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新発売
百合の花

北海道ニセコ直送
百合根がんもどき

ニセコ産の「ゆり根」と「伊豆天城の天然水」で作ったがんもどきです
百合根が持つ甘さとホクホク感を、がんもどきに入れて一番美味しくなるように研究しました

百合根の出荷は種球から始めると6年もかかるそうです
大地の養分を蓄えるため、一度植えた畑は7年は作れないとか!
そのため青果店に並ぶことは極めて希な作物です

贅沢なおいしさで栄養バランスも!
●ゆり根は古くから和漢の薬用に使われています
●野菜の中ではカリウムの含有量がトップクラス!
●ゆり根に合う専用がんも生地で作ります
●菜種油100%の揚げ油は早期に交換!油抜き不要
●大豆の漬け込みは前日から天然水かけ流し!


調理イメージ
美味しさを求めてゼロから造りました
百合根の量やがんものサイズなど最適なバランスを見つけました!
直径5cm厚さ1.5cmと一回り小さいサイズは、美味しさを求めた結果です

根のアップ

おいしい百合根

ばらした百合根

豆腐生地とのハーモニー


【3個入り】北海道ニセコ直送ゆり根を使用
ホクホクしてほんのり甘い!
当店だけ!ゆり根がんもどき
商品番号: age-a-001
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おいしいゆり根がんもどき
焼いて食べると絶品です!

ほんのり甘くてホクホク!
商品名 百合根がんも
原材料 大豆(カナダ又はアメリカ産・分別生産流通管理済み)、ゆり根(北海道ニセコ)、山芋、黒胡麻、植物油(全キャノーラ油)、黒胡麻/調味料(アミノ酸等)、塩化マグネシウム(にがり)
内容量 百合根がんも3個入1パック
(直径5cm厚さ約1.5cm)
消費期限 4日(発送日より)
保存方法 要冷蔵(保存温度10℃以下)
製造者 有限会社 若木屋
静岡県伊豆市雲金272
配送方法 ヤマト運輸冷蔵便発送



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(80件)
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総合評価4.85

13へくたーるさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2024年03月31日

 ゆり根だなんて…)^o^(

横綱レビュアー ワンちゃん様の肝入り、ゆり根がんもどきです。 私もスパセの度に楽しみにして、若木屋さんで買い物する時は必ずかご に入れています。 このお値段で、そんな高級食材を使ったがんもどき を通販で…ありがたい事ですね! 

購入回数 リピート 

ワンちゃん3452さん 70代以上/男性

評価5.00

投稿日:2024年03月20日

 上品な甘み

オーブンで表面が ジュワッとなるまで焼きました。 手間をかけた工程、材料の厳選、良質の大豆と天城の天然水で作られた がんも生地で 北海道ニセコ直送の百合根を包んだ商品 仄かな上品な甘み、ホクホクした食感、ゆり根と豆腐生地のうま味が絶妙にマッチ、旬の時期に 熱々でいただく 絶品『ゆり根がんも』 お好みで ぽん酢や醤油、めんつゆ でも。 

購入回数 リピート 

のりのりだぁさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年01月18日

知人にプレゼントしました。 喜んでもらえました。 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 



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