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きのこといったら、まず1番初めに出てくるのがこのなめこではないでしょうか。
天然のナメコはスーパーのものと違い、肉厚でとても美味しいです。 大きい物はホントにこれがなめこ?とびっくりします。
傘の開いた物は焼きなめこにしても美味しいです。
なめこは雪が降っても生えているので遅くまで採れるきのこでもあります。 一度、凍っても溶けるとまた成長します。とても生命力の強いきのこです。 凍ったなめこを凍みなめこと言い、より美味しいという方もいます。
お入れするなめこは粒か開き、もしくはその両方となります。 どんな配分になるかはそのときにならないと分かりません。 凍みなめこが入る場合もあれば入らない場合もあります。
なお、天然のなめこはごみが必ず付きますので、予めご了承お願い致します。
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木の根元に元気に育ったなめこ。 ほぼ開いたばかりの個体達です。
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初雪が降ったあとのなめこ。 なめこは生命力が強く、夜に気温が著しく下がると凍ってしまいます。 ですが、昼に太陽の光で解けるとまた成長し、夜に凍り、解けて成長。と少しずつ大きくなります。
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梱包はこのようにパック詰めなどの簡易なもので、段ボールの他にシダの葉や新聞紙などのみです。 なお、1kgを超えるご注文の場合は1箱に入らないので、パックは使わずビニール袋での梱包になる場合がございます。
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なめこ、ひらたけ、豆腐のきのこ汁。 これにうどんなどの麺類を入れても美味しいです。
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他にもなめこおろしや焼きナメコなども美味しいです。 一度、天然なめこをお試し下さい。
サイズは300g、500g、1kgがございます。 |
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| 新鮮な天然ナメコはいかがですか?ビール、日本酒の肴に |
| 【国産 天然】なめこ500g 採れたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
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商品説明 |
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| 名称 | 【国産 天然】なめこ
採りたてを産直 ミシュラン3つ星御用達店
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産地名 |
山形県・栃木県など
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内容量 | 500g
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| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 発送日を含め4日以内にお召し上がりください。
| 商品説明
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・当店のきのこ・山菜、農作物はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。(植物の葉や新聞紙などでの簡易梱包)
・調理のレシピはお付けしておりません。
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| 料理法 | ・鍋物
・きのこ汁 ・なめこおろし ・なめこおろしそば・うどん ・なめこ煮
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| 別名など | なめこ、ナメコ、なめたけ、ナメタケ、なめ茸、ナメ茸
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