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梅干しを練り込んだモチモチ麺と、梅干しを贅沢に使用した自家製塩スープが美味い！梅のさっぱりとした酸味と香り、塩スープの旨味が最高のハーモニー！クセになること間違いなし！

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梅干しを練り込んだモチモチ麺と、梅干しを贅沢に使用した自家製塩スープが美味い！梅干しのさっぱりとした酸味と香り、塩スープの旨味が最高のハーモニーを！クセになること間違いなし！２０２０年度、第２５回全国梅サミットにて最高賞の『特別金賞』受賞。 ☆麺のこだわり☆ ４種類の小麦粉をブレンドし、つるつるモチモチな食感を実現！この小麦粉に梅干しを混ぜて製麺することに鮮やかな紅色と香りのある麺に！試行錯誤の末、少し太めの『中太麺』で製麺する事で梅の風味と麺の食感をより美味しく堪能して頂けます。麺に使用する全ての材料を厳選し、水、塩、小麦はもちろん、こね具合や製法にもこだわっております。 ☆スープのこだわり☆ アサリなどの貝の旨味、昆布などを使用。さっぱりかつ深い味わいの塩スープに、何度も試行錯誤を繰り返し導き出した黄金比で梅干しをブレンド。梅干し感もあり、らーめんスープとして美味しいバランスを実現！さっぱりとした程よい酸味と塩スープがモチモチ麺との相性バッチリ！ ☆梅干しのこだわり☆ 福井県若狭町西田で収穫され作られた梅干しを使用。種が小さく実が柔らかい『紅映』（べにさし）という品種を使用。無添加、無着色で昔ながらの製法で作られている酸っぱくて美味しいしょっぱさの梅干し。全てのこだわりが一つとなってこの福井名物『梅らーめん』の美味しさを引き出しています。トッピングに別売の梅干しを乗せるとさらに美味しい！是非ご賞味ください。 ※商品は麺とスープのセットが２セット入っております。 ※常温発送が可能の為送料が無料です。 ※基本的にメール便のクリックポストでの発送になりますのでこちらでの時間帯指定は出来かねます。福井県麺類製造業許可　第０７７８００３号

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

5.00

Chiroru1104さん　40代/女性

評価

5.00

投稿日：2023年09月14日

これは

梅好きな人は絶対食べた方がいいです麺に酸味は感じないですが、ピンクが可愛いつゆも濃い紫蘇の色でステキ映えるビジュアルですしかも、とても美味しいです 1回目はつけ麺で頂いたので今回は温かいラーメンとしていただく予定　

実用品・普段使い自分用リピート

Chiroru1104さん　40代/女性

評価

5.00

投稿日：2023年09月08日

楽しみ

食べました！味が好み過ぎました元々塩ベースのスープが好きなこともあり、梅の酸味もしっかり感じられて大変美味しかったです再購入しました素麺やうどんにもとっても合うと思うので、こちらのスープだけでも売っていただけると嬉しいです ↑ まだ食べれていませんが、梅好きとしては期待しかないラーメン今ならお求めやすいお値段明日食べて美味しかったらリピートしますちなみに…手書きの御礼を下さる様...　…続きを読む

実用品・普段使い自分用はじめて

パケマツさん　

評価

5.00

投稿日：2022年09月04日

梅好きの人と、ラーメン好きの人に

会社のみんなで梅らーめんランチパーティーしました！さすが、全国梅サミットで「最高金賞」をとった商品！くぅ～、梅の香りがたまらないですね。麺だけとか、スープだけじゃなくって麺とスープの両方に梅が使用されている！これはすごい。梅好きの人だけでなくラーメン好きの人にも一度、食べてみて欲しい味です。　

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