一印かまぼこ屋の「かまぼこメンチ」!
ふっくらとした食感がたまらない、知る人ぞ知る糸魚川の名産品です。揚げてあるので、温めるだけ!自然解凍でもお召し上がれます。

【生産者のこだわり】
昔ながらの製法にこだわり、すべての製品を石臼を使い手作業で仕上げております。
時間も手間もかかりますが、魚の繊維を壊さず石臼で練り上げるすり身には、ほどよい弾力と歯ごたえ魚本来の旨味を生み出すことができます。