「A5特産等級」松阪牛のサーロインステーキです。
当店のスタンダードサーロインとはカット方法も変え、脂をほぼ全て取り除いたスペシャル仕様でお届けいたします。
1枚の重量は300g、厚みは2cm以上です。

サーロインというと脂っぽいと思われる方も多いと思いますが、この特産等級は全く違います。
神戸牛と比べてもはっきりとその差が感じられる素晴らしい肉質です。

A5ランクの特産松阪牛はそのほとんどが買い手が決まっており、競りに出てくることすら月に1頭あるかないかという幻の牛です。
松阪牛証明書、優秀賞証明書、子牛登記証をセットでお届け致します。

商品は精肉折にお入れしてから化粧箱に入れ、お手元にお届けいたします。

2枚セットもご用意しております。
⇒サーロインステーキ2枚セット600gはこちら


【特産等級の松阪牛とは】
松阪牛の中でも僅か4%程度しか認定されない究極の牛「特産等級松阪牛」
生きたまま900日以上熟成させるという匠の技で育てられた牛です。
長く育てることで霜降りが熟成され、等級としてはA3,A4ランクの特産松阪牛が多いのですが、今回仕入れたものはA5等級です。

A5特産松阪牛は松阪牛の僅か１%！
年間出荷頭数8000頭強のうち、100頭未満しか出荷されません。
希少な牛ですので通常は販売先が決まっており表に出てくることはないのですが、当店の伝手で特別に仕入れることが出来ました。

究極のエイジングビーフ特産等級松阪牛をぜひお楽しみください。