A5等級メス牛の厳選された神戸牛。
その赤身部位を厳選した焼肉3点セットになります。
1部位あたり200gづつ3部位をお届けいたします。

以下の種類から霜降りと赤身の部位をバランスよくお選び致します。
肩/ウデ・・・ミスジ、ウワミスジ、ヤリ、トウガラシ/トンビ、クリミ
シンタマ・・・シンシン、カメノコ、トモサンカク、マルカワ
ランイチ・・・ランプ、ラムシン、イチボ、ネクタイ
モモ・・・ウチモモ、ウチモモカブリ、シキンボウ、ハバキ、コモモ、千本スジ、ソトモモ
なお添付写真のパックは上から順に、コモモ、ランプ、シンシンになります。

内容量の異なるセットもご用意しております。
⇒赤身焼肉セット400g(8,480円)はこちら
⇒赤身焼肉セット800g(15,480円)はこちら

赤身以外に霜降り部位も入ったお任せセット、カルビのセットなどもご用意しております。
⇒おまかせ焼肉セット600g(11,980円)はこちら
⇒カルビ焼肉セット600g(11,980円)はこちら

【神戸ビーフ】
もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。 海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。 そのおいしさは科学的にも証明されています。 日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。 次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。 そして兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。 加えてその但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。