A5等級メス牛の厳選された神戸牛。
そのバラ肉カルビに特化した豪華焼肉4点セットになります。
1パックに1部位200gづつで、異なる4部位をお届けいたします。
また、必ず極上カルビか特上カルビのどちらかをお入れします

以下の種類からお選び致します。
・希少部位カイノミ
・希少部位ウチハラミ/インサイドスカート
・ショートプレート/カブリの並カルビ
・ゲタ中落ちカルビ
・タテバラのトロカルビ
・希少部位ササミ/ササバラ
・三角バラの霜降りカルビ
・ヘッドバラの極上カルビ

内容量の異なる2種類のセットもご用意しております。
⇒カルビ焼肉セット2種盛り400g(8,480円)はこちら
⇒カルビ焼肉セット3種盛り600g(11,980円)はこちら

カルビ以外も入ったお任せ焼肉セットもご用意しております。
⇒おまかせ焼肉セット4種盛り800g(15,480円)はこちら
⇒赤身焼肉セット4種盛り800g(15,480円)はこちら

【神戸ビーフ】
もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。 海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。 そのおいしさは科学的にも証明されています。 日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。 次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。 そして兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。 加えてその但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。