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ワインブティックヴァンヴァン

ワインブティックヴァンヴァン店主 ソムリエ麦ちゃんこと麦島泰彦
(日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ&ワインアドバイザー)


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カテゴリトップ > オーストラリアワイン > スパークリングワイン
カテゴリトップ > 税別1,000円〜1,500円 > スパークリングワイン

ファウンド・ストーン ブリュット
キュヴェ NV
バートン・ヴィンヤーズ
高評価ワイナリーが手がけるコスパブランド!
細やかな泡立ちで口当たりスムーズ、旨味の要素が濃い果実味が素直に広がる印象。
比較的豊かな酸を備え、爽やかで骨格のしっかりしたお買い得なスパークリングワインと言えます。

麦ちゃん評価:3.85点


バートン・ヴィンヤーズ Berton Vineyards Pty Ltd

本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立させ、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを産み出し高い評価を獲得。また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを産み出しています。ファンド・ストーンブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。

ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。オーストラリア全体の15%、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55%のブドウがこの地から収穫されています。非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。(1845年に開拓が始まった産地。イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる)

商品画像



【オーストラリア】【スパークリングワイン】ファウンド・ストーンブリュットキュヴェNV[辛口【HLS_DU】


細やかな泡立ちで口当たりスムーズ、旨味の要素が濃い果実味が
素直に広がる印象ですが、比較的豊かな酸を備え、爽やかで
骨格のしっかりしたお買い得なスパークリングワイン
【オーストラリアワイン】【スパークリングワイン】
ファウンド・ストーン ブリュットキュヴェ NV [辛口]


ワインブティックヴァンヴァン  faundoburyut
価格
950円 (税込)
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ スパークリングワイン 白 辛口 (Sparkring Wine)
■産地 オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア (Australia)
■等級 サウス・イースタン・オーストラリア G.I.
■ぶどう品種 シャルドネ 72%  ピノ・グリージョ 22%  他
■生産者 バートン・ヴィンヤーズ
■アルコール度数 11.5%

麦ちゃんバナー


麦ちゃんテイスティングコメント (2015年3月2日試飲)

泡立ちは細やかなでクリーミーですが、持続力はあまり長くはありません。メロン、ピーチなどを思わせる優しい果実の香り、白い花のような華やかさ、僅かに燻し香、イースト香、石 灰質を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズで、柔らかく優しいイメージですが、旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的豊かで、綺麗な酸を備え、爽やかでしかも 、ミネラルに富み骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。細やかな泡立ちで口当たりスムーズ、 旨味の要素が濃い果実味が素直に広がる印象ですが、比較的豊かな酸を備え、爽やかで骨格のしっかりしたお買い得なスパークリングワインと言えます。

麦ちゃん評価 3.85点  ※麦ちゃん評価とは?




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

Go cycloneさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2018年01月14日

予想以上に満足出来ました!この価格帯のスパークリングワインだとなかなか美味しい!と思えるものには出会えません。カヴァだけは¥1000前後でも、時々美味しいと思えるものもあるのですが、オーストラリアのスパークリングワインでこの価格帯はほぼ絶望的と思い込んでいました。でも、これはスカスカ感や安いスパークリングにありがちな妙な甘みも感じることはなく、それなりのボディも感じられ、¥2000クラス位の... …続きを読む

羅天道さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2017年11月28日

 凄いスパークリングを見つけました!

麦ちゃんテイスティングコメント (2015年3月2日試飲)によりますと、「泡立ちは細やかなでクリーミーですが、持続力はあまり長くはありません。メロン、ピーチなどを思わせる優しい果実の香り、白い花のような華やかさ、僅かに燻し香、イースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズで、柔らかく優しいイメージですが、旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的豊かで、綺麗な酸を備え、爽... …続きを読む

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