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台湾ローカルグルメ 台湾米血もち 「米血糕」をご紹介いたします 米血糕 (ミーシエガオ)は豚の血ともち米を混ぜて 固めた台湾のローカルグルメの一種です。 豚の血と聞くと 日本ではあまり馴染がありませんが、 レバーのように鉄分が沢山含まれており、 美味しいだけではなく栄養豊富な美味しい食材なんです! 血の味は全くせず、もちもちとした食感で、 「豚のケーキ」と呼ばれることもあります。
屋台飯として台湾北部では、 ニンニクの効いたお店独自のタレと香菜、 ピーナッツ粉をまぶして食べられていたり、 台湾南部では、おでんにいれて とろみ醤油をつけて食べられています。 お家での食べ方は、切ってから炒め物やスープ、 お鍋の具にしたり、 茹でで辣油や好きなソースをかけたり、 コリアンダや葱をかけると美味しくいただけます♪ もち米から作られているので食べ応えも抜群です
是非一度試してみてはいかがでしょうか? こちらの米腸もおすすめ 台湾の代表的なローカルグルメはこちら 米血 バーワン 貢丸 腸詰 糯米腸 ビーフン
1パック 400g
堀田美加さん 50代/女性
投稿日:2025年02月10日
これで10800円もうするですか? 3600円❌3で注文したげと来たの品物が一袋しか無い 高い過ぎる嘘見たい