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台湾生まれ
神戸育ちの絶品スイーツ
台湾人シェフの手作り
台湾名物　蛋黄酥台湾卵黄ケーキ　蛋黄酥(卵黄の塩まんじゅう)

蛋黄酥（タンファンスー）は台湾のお茶菓子の一つで、
小豆と塩漬けの卵の黄身をパイ生地で包んだ焼き菓子です。
中秋節（お月見）の時に月餅と並びよく食べられている焼き菓子で、
パイのような繊細な生地と、餡の甘じょっぱさが美味しいお菓子です。

なんと言っても特徴的な「玉子の黄身」を塩塩味漬けにしたものを
甘みの小豆餡とパイ生地で包み込んで
塩卵と甘みが相まって、まさしく絶品です

蛋黄酥は丸ごとアヒルの玉子の黄身が入っていて
濃厚な黄身の風味がとっても美味しいのです
。
黄身は塩漬けなのでほんのりと塩味。

餡の甘さを楽しみながら黄身の塩味を
アクセントとして味わう。
甘い餡と黄身の塩味が絶妙

台湾には「蛋黄酥専門店」や「蛋黄酥フェスティバル」もあるほど
国民的なスターとして、長年愛されているお菓子

こちらのタンファンスー蛋黄酥は、
数ある中華菓子の中でも高い評価を得ている
台湾式！

飽きないの60ｇサイズなので
気軽におやつタイムや食後のデザートにどうぞ♪

神戸で長年中華菓子工場を経営している
台湾人シェフが日本の原材料で日本で作っているので
いつでも　新鮮、安心　高品質　美味しい
蛋黄酥をお届けすることができます♪

品名：蛋黄酥
内容量：６個/箱
原材料：塩卵黄、あずき餡、小麦粉、砂糖、卵、大豆油
原産地：日本
保存方法：高温多湿を避けて保存
賞味期限：個別包装に記載

※外箱のデザインは、メーカー都合で変更になる場合がございます。
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■ 本場台湾の伝統スイーツ「蛋?酥（エッグヨークケーキ）」
台湾で中秋節に欠かせない人気の焼き菓子「蛋?酥」。
サクサクのパイ生地に、白餡と塩漬け卵黄を包み焼き上げた、濃厚で香ばしい台湾伝統スイーツです。
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■ こだわりの製法
? 現地の職人による手作り
? バター香るパイ生地
? しっとり白餡とホロっとした卵黄のコントラスト
? 甘さ控えめで上品な味わい
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■ ギフトにも喜ばれる上品な味
個包装で配りやすく、
・手土産
・プレゼント
・ご挨拶ギフト
・職場の差し入れ
など幅広い用途におすすめです。
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■ こんなシーンにぴったり
? 中秋節のお祝い
? お正月・春節
? 敬老の日スイーツ
? バレンタイン・ホワイトデーのお返し
? お中元・お歳暮
? 友達や家族へのちょっとしたプレゼント
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