台湾ジャスミン茶

【華ジャスミン】

とろりとした舌触りと、華の香りの
【ジャスミン】と台湾青茶【文山包種茶】
がブレンドして登場〜♪








「ふわゎ〜〜♪」あぁ〜〜。なんて良い香りなんでしょう

癒しの女王「ジャスミン」とブレンドしている緑茶は
台湾でも随一の清香を放つと言われる
「文山包種茶」


台湾北部「文山」原産の青茶をベースに
ジャスミンの花の香りを移したお茶で、花茶に属します。
ジャスミンの豊かな香りが広がり、爽やかな気分に。
油の多い料理や匂いの強いメニューに合います。
台湾小集のものはジャスミンの心地よい香りがして、
いっそう風味豊かな味わいです。是非、お試しください♪

数あるウーロン茶の中で、特に話題の青茶は本場台湾では包種茶と呼ばれます。 これはお茶を茶紙に包んで持ち運びが行われたところから付いた名前で、水源保護区に指定され、法律によって自然環境が厳しく守られている文山地区のものが、特に優れた品質なんです。 文山で収穫される包種茶は、他の地区（平地産）の包種茶と比較しても、素晴らしい特徴を備えていて、五大特色を持っています→「香、濃、醇、韻、美」・・・ 香りが良い、とろりとした味わい、芳醇な香味、余韻の残り方が良く、色が美しいと言う意味です。 緑茶に似たテイストながら、緑茶のような「えぐ味」がなく、甘く、蘭に似たすばらしい香りがします。別名「清茶 チンチャ」と呼ばれています♪ ごく軽めの発酵が特徴で、緑茶の苦味を取り除き、香りだけを際立たせた感じなので、日本人にとっては、飲みやすく、お友達を誘ってお茶会を開けば、驚かれること間違いなし！話題になりますよ♪ しかも当店の文山包種茶は1等品として取引される風味にひけをとりませんので、味にうるさい通の方にもご納得いただけると思います。 飲んだあとの茶葉を芳香剤変わりにしても素敵♪