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パーカー〜97点獲得蔵!
ドイツビオ蔵最高峰!




樽コクのボルドーが大好きなパーカー氏が、白ワインで異例の90点台の高評価をするビオ蔵、
    
ヴィットマン!

あまりテイスティングをしないドイツ蔵ともなると、数えるほどしかありません。


絶賛評価は、パーカー氏だけではありません。






昨年11月20日に『 ミシュラン東京ガイド2010 』が発売され、話題となったレストランガイド。



フランスで最も強い影響力を持つ「 ミシュラン 」の双璧とも言える世界的グルメガイドが「 ゴーミヨ 」。



「 ミシュラン 」以上に審査が厳しいという、そのゴーミヨのワインガイドで、


オーガニック生産者の中では、
ヴィットマンは紛れもなくナンバー・ワンだ。



と4つ星を与えられる大絶賛ぶり!

ヴィットマンは、ニコラ・ジョリー氏らと同じビオ・サークルに入り、1990年より有機栽培を始め、「 Naturland 」のオーガニック認証も受けています。




「 リースリング 」は、

ライムストーン土壌らしく、
キリッと鉱物質で厚みがあり、キリッと鉱物質で
厚みがあり、鋼のように頑丈な酸味とボディは、
まるでお手本のような端正さ!





「 アルバロンガ 」は、

さらに深みがあって強く、より芳醇で酸味も
がっちりして頑丈。もうこれ以上は望むべくもない
完璧な仕上がり!




とにかく美味くてキレイ!


普段のお食事にも相性バツグン!

キリッと冷やして、ぜひお楽しみいただきたい逸品です。

どうぞ、お買い求め下さい♪





→ヴィットマンの蔵訪問記はこちら!


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 (3件)

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