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オーガニック歴60年、創業250年の超名門ドイツ蔵!



結婚式の披露宴で、大人気を博している白ワインといえば、ドイツ最大の名醸地ラインヘッセンで、ワイン造りをはじめて250年、オーガニックをはじめて50年の超老舗、

ザンダー!

世間にまだ「 オーガニック 」なんて言葉がなかった頃から、自然を大切にするブドウ作りに情熱を傾けてきたパイオニアです。

キュートな外観

かわいいてんとう虫ラベルは、無農薬有機、すべてが自然の恵みのままであることの象徴。太陽を求めて上へ上と登っていく習性があり、これもまた縁起のいいもの。

欧米でも、てんとう虫は、

「 聖母マリアの遣い 」

ということで、やはり縁起がよく、大切にしているのだそうです。

厳粛で、慈愛に満ちた結婚式の披露宴に、まさにぴったり。

その上、ふっくらとした果汁の塊がお口の中でプルンプルンッとたゆたう凝縮感は、上品で清華。

極上品だけがもつ優美な味わいです。


今はやりで自然派を名乗っている蔵とは違い、既にこの道50年以上、自然を尊び、手間隙を惜しまず、安全で、最高品質のワインを目指し取り組んだ「 無農薬有機農法 」でした。


蔵に訪問してお伺いした時のお話しでは、当時、時代に先んじ過ぎたその姿勢に、変わり者と世間の冷ややかな眼差しにさらされたこともあったとか。


それでも、自分の信じた道を邁進し、現在では、最先端なワイン作りとして多大なる尊敬を集めるザンダー!


細やかでしっかりした酸味がたっぷり詰め込まれており、香りにトロミがあって、蜂蜜やアプリコットの甘い風味が楽しめるリッチな味わい。


オーガニックならではの、果実の質の高さが満喫できる逸品です。


どうぞ、この機会にお試しください。

厳しいスロープです



デュッセルドルフの会場で





→ザンダーの蔵訪問記はこちら!


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