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そば饅頭

2018夏、新登場!!

雪蔵で熟成させた山形県産の玄ソバ
「最上早生」をゆっくりと石臼で挽いた
「挽きぐるみそば粉」を
まんじゅうに蒸しあげました。
餡には黒糖を加え、甘みを抑えながらも
コクのあるやさしい味わいに。
野趣あふれるソバの香りと黒糖餡の
調和が格別の美味しさになりました。

そばの実
  • あずき

    コトコトとやわらかくなるまで煮たあずきを丁寧につぶして練り上げ、舌ざわりのよいこしあんに仕上がりました。

    餡の製造風景
  • 黒糖

    黒糖を加えた餡は、コクがありながらもどこか懐かしい甘みを抑えたやさしい味に。

    黒糖
  • そば

    甘みが強く風味豊か、味がしっかりしている「最上早生」を使った皮はひとくちほおばるとそばの香りが広がります。

    蕎麦の花





山形県産の玄ソバ「最上早生」を石臼でゆっくり挽いた挽きぐるみそば粉を饅頭に蒸しあげ ソバの香りと 黒糖餡のコクあるやさしい甘さ 
【山形県産】そば饅頭 6個入

商品番号  770
価格1,080円 (税込) 送料別
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  • 宅配便





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