お抹茶フィナンシェ

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焼き菓子のうさぎ堂によくあるご質問について

Q : 『焼き菓子の賞味期限について』
A : 食品の日持ち期限については、「賞味期限」と「消費期限」という2種類がありますが、焼き菓子のうさぎ堂が作るお菓子には「賞味期限」の表示をしています。
消費期限は安全性を基準に定められており、製造後「衛生上の危害がないと認められる期限」を表しています。それに対し、賞味期限は「おいしくお召しあがりいただける期限」を表示しているものです。
なお、これらの期限はお菓子を指定の方法で保管した場合の日持ちを定めたものであり、指定以外の方法で保管された場合の日持ちを保証するものではありません。 また、一旦開封したお菓子は開封前に比べ品質が急激に劣化いたします。このような場合は期限に関わりなく、なるべくお早めにお召しあがりください。

Q : 『焼き菓子の保管方法は？』
A : 直射日光のあたらない、温度変化の少ない場所で保管をお願いします。
焼き菓子のうさぎ堂が作るお菓子は、ひとつひとつを手づくりで 焼き上げて、お菓子にしっとり感を残してあります。そのため、賞味期限内であっても直射日光にあたったり、温度変化の激しい場所にありますと、お菓子の水分が袋に付着し、風味が悪くなってしまったり、最悪の場合はカビが生えてしまうなど、お菓子が劣化してしまう可能性がありますのでご注意をお願いいたします。