リクラはリンゴ酸・クエン酸・ラクティックアシッド（乳酸）を石塚酒造で出せる限り出したお酒になります。各酸味の頭文字をとってリクラです！
いっぱい出た酸”達”を酸と相性のいいもち米四段仕込みの甘みが上手くまとめらるか？に挑戦しました。