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◎ウイグル自治区しか取れない特別なナツメ

一般的なナツメと比較して、運龍堂のナツメのサイズは
かなり大きいです。
実は、漢方の煎じ薬で使用する大きなナツメである
「大棗(たいそう)」と同じものを採用しています。
また、手毬棗は、ウイグル自治区しか取れない特別なナツメです。
通常の棗と比較して、甘みが深く、黒糖に近い香りがあります。
【一年間の限定販売の手毬棗】
木になったまま自然乾燥させたもので、今までのふわっとした食感ではありませんが、味がぎゅっと濃縮され甘みも一段と強くなっています。 *この食感と濃厚な甘みをこの期間にぜひお試し下さい。




◎豊な自然が育むウイグル自治区のナツメ

ウイグル自治区は、ナツメの産地として有名です。
他の地域では採れない大きなサイズのナツメが育てられています。
またサイズごとに、特級、1級、2級、、、6級まで、
7クラスに分けられています。
特級は少ないため、ほとんど市場に出ていないので、
実質は1級が一番大きなサイズとなります。
そして、運龍堂は、この1級のサイズを採用しています。
大きいので、そのまま食べても、フワフワとして、
とても美味しいです。
味は甘く、ドライフルーツのような感じで、食べられます




◎無農薬・無化学肥料で栽培したなつめ

運龍堂の手毬棗は、有機栽培・転換中の認定を>
CNAS(China National Accreditation service)から>
受けて現地で栽培しています。
日本に流通している棗で、海外有機認証の>
有機栽培認定=オーガニック認定を受け、>
栽培しているものはほとんど無いのが現状です。 >
第三者機関の残留農薬検査で、生産地のモニタリングを実施しています。>
有機肥料だけを使用し、化学農薬・化学肥料は使用しておりません。>
肥料は、羊と乳牛の糞を発酵させた有機肥料のみを使用しています。




◎そのまま食べる時は、種に注意!

ナツメの中には、硬めの種が入っています。
そのまま食べる時は、注意してください。




◎サムゲタン、薬膳などにお勧め

薬膳素材を代表するナツメは、サムゲタン、薬膳などにお勧めです。

一緒に使える薬膳素材として、 朝鮮人参 枸杞の実 蒸し生姜 みかんの皮
などもお勧めです。


◎ サングリア、薬膳酒などにもお勧め

ナツメは、とても甘いためサングリア、薬膳酒などにもお勧めです。

一緒に使える薬膳素材として、
枸杞の実 柚子の皮 みかんの皮
マイマイカ 檸檬の皮
などもお勧めです



◎ 運龍堂が扱う棗は全部で4種類

どれもオススメの棗です。ぜひ食べ比べてください。

一級品 棗(なつめ)
そのまま食べて美味しい。最もポピュラーな棗です。
化学農薬・化学肥料不使用

手毬棗(てまりなつめ)
ウイグル自治区のみで栽培された希少価値の高い棗。
化学農薬・化学肥料不使用

黒龍棗(こくりゅうなつめ)
蒸して甘さが濃縮。
化学農薬・化学肥料不使用

青龍棗(せいりゅうなつめ)
熟す前の棗をそのまま乾燥。爽やかで甘酸っぱい。
化学農薬・化学肥料不使用




【1年間限定販売】ふわっとした食感ではなく濃縮された甘みになっています。 手毬棗 なつめ ウイグル自治区 一級品 【150g/約15日分】ナツメ 棗 【仙台の漢方専門薬局 運龍堂】
手毬棗 なつめ ウイグル自治区 一級品 【150g/約15日分】ナツメ 棗 夏芽 乾燥なつめ 乾燥ナツメ 1級 おやつ ドライフルーツ フルーツ 健康食品 健康 美容 薬膳 薬膳食材 薬膳料理 サムゲタン 参鶏湯【仙台の漢方専門薬局 運龍堂】
商品番号: 1001-2
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【送料3980円以上で送料無料〜沖縄、離島は除く】 【150g】   【薬膳素材】
商品説明
広告文責 運龍堂株式会社
宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル
022-397-7538
区分 健康食品
製造国 中国ウイグル自治区
名称 なつめ
原材料名 なつめ
内容量 150g
賞味期限 1年
保存方法 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
販売者 運龍堂株式会社
宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル
商品説明 中国では「一日食三棗、終生不顕老」ということわざがあるほど、古くから使われている薬膳素材です。 「万葉集」の歌にその名が出てきています。 和名は、「夏芽(なつめ)」で、これは夏に新芽が生えることに由来しています。 棗の木は10〜15mで、初夏になると、淡い黄色の花が咲きます。9月頃にがなり、成熟すると赤みを増していきます。 なお、「なつめやし=デーツ」は南国の地域に多いヤシ科の常緑樹であって、全く違うものです。 中国や韓国では、薬膳素材やおやつとして 中国では棗(なつめ)を乾燥させたものをお粥やお菓子などに良く使われています。 日本のお祭りでは、シロップや飴などでコーティングした「りんご飴」が良く見受けられますが、 棗の本場である、ウイグル自治区のお祭りでは、「棗飴」が売られています。 韓国では、薬膳料理で良く使われていて、サムゲタンに良く用いられています。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。




価格3,960円
価格3,960円~
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