|
|
|  |
◎新生漢方牛の特長
いかにして健康な牛に育てるかをテーマに開発された、新生漢方和牛。
国産の仔牛に関村牧場独自の漢方飼料を食べさせ、丹精込めて仕上げています。
牛独特のにおいがなくあっさりしていますので、お年寄りやお子様もたくさん食べられます。
牛肉が苦手だなという方にもおすすめ。
関村牧場ならではの、人にやさしいおいしさです。
◎他の牛肉との違い
・うま味が強く、含まれるうま味成分は黒毛和牛の1.5倍!
・人の体温より低い融点でとける脂は、さっぱりしてヘルシー
・14種類の漢方を含むオリジナル漢方飼料をたっぷり食べて健康に育つ
◎特徴
・赤身とサシのバランスの良さ
・さっぱりヘルシーな味わい
・うま味の匂いが濃厚
【おすすめの食べ方】
◆ フライパンでジューシーに：冷凍のまま中火で片面約5分ずつ焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにするとジューシーに仕上がります。
◆ 煮込みハンバーグで：焼き目をつけた後、お好みのソースで煮込むと漢方和牛の旨みがソースに溶け出し格別の味わいに。
◆ お子様からご年配の方まで：柔らかくジューシーなハンバーグは、ご家族みんなで楽しめます。
【漢方和牛と薬膳の考え方】
中国の伝統医学では「医食同源」の考え方のもと、家畜の飼料にも薬草を取り入れる知恵が古くから伝えられてきました。薬膳の世界では牛肉は「気を補い脾胃を養う」食材とされ、体力の回復や滋養強壮に用いられてきた歴史があります。
【おすすめの使い方】
◆ 夕食のメインディッシュに：ジューシーな高級和牛ハンバーグを焼き上げて、ご家族の特別な夕食に。大根おろしとポン酢で和風に仕上げるのもおすすめです。
◆ おもてなし料理に：来客時のメイン料理として。漢方飼育の和牛の旨味が際立つ贅沢な一品で、大切なお客様をおもてなし。
◆ お祝いの食卓に：誕生日や記念日のお祝い膳に。漢方専門薬局が手掛ける特別な和牛ハンバーグで食卓を華やかに。
【漢方飼育和牛の取り組み】
運龍堂の漢方和牛は、漢方の知恵を畜産に活かした独自の取り組みです。漢方生薬を配合した飼料で育てた和牛は、肉質がきめ細かく旨味が豊かになると言われています。「医食同源」の考えを現代の畜産に応用した、漢方専門薬局ならではの挑戦です。
|
|
| |
| ハンバーグ【ハンバーグ セット】和牛 高級和牛 ハンバーグ 牛肉 肉 セット 高級和牛ハンバーグ 和牛ハンバーグ 和牛セット 牛肉 和牛 肉セット 和牛セット 高級和牛 牛肉 ハンバーグ |
| ハンバーグ【ハンバーグ 6個入 セット】和牛 高級和牛 ハンバーグ 牛肉 肉 セット 高級和牛ハンバーグ 和牛ハンバーグ 和牛セット 牛肉 和牛 肉セット 和牛セット 高級和牛 牛肉 ハンバーグ 和牛ハンバーグセット お歳暮 贈答品【ハンバーグ セット】
|
✔ 新生漢方牛の特長
いかにして健康な牛に育てるかをテーマに開発された、新生漢方和牛。
国産の仔牛に関村牧場独自の漢方飼料を食べさせ、丹精込めて仕上げています。牛独特のにおいがなくあっさりしていますので、お年寄りやお子様もたくさん食べられます。牛肉が苦手だなという方にもおすすめ。
関村牧場ならではの、人にやさしいおいしさです。
✔ 名称：新生漢方牛
✔ 他の牛肉との違い
・うま味が強く、含まれるうま味成分は黒毛和牛の1.5倍!
・人の体温より低い融点でとける脂は、さっぱりしてヘルシー
・14種類の漢方を含むオリジナル漢方飼料をたっぷり食べて健康に育つ
✔ 特徴
・赤身とサシのバランスの良さ
・さっぱりヘルシーな味わい
・”うま味”の匂いが濃厚 ▶ おすすめの食べ方✔ フライパンでジューシーに：冷凍のまま中火で片面約5分ずつ焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにすると、中まで火が通りジューシーに仕上がります。
✔ 煮込みハンバーグで：焼き目をつけた後、お好みのソース（デミグラス・トマト等）で煮込むと、漢方和牛の旨みがソースに溶け出し格別の味わいに。
✔ お子様からご年配の方まで：柔らかくジューシーなハンバーグは、ご家族みんなで楽しめます。お誕生日やホームパーティーにもおすすめです。 ▶ 漢方和牛と薬膳の考え方中国の伝統医学では「医食同源」の考え方のもと、家畜の飼料にも薬草を取り入れる知恵が古くから伝えられてきました。漢方飼料で育てた和牛は、この伝統に基づき、牛の健康を生薬の力で支えることで、より質の高い肉質を実現しています。薬膳の世界では牛肉は「気を補い脾胃を養う」食材とされ、体力の回復や滋養強壮に用いられてきた歴史があります。 ? おすすめの使い方◆ 夕食のメインディッシュに：ジューシーな高級和牛ハンバーグを焼き上げて、ご家族の特別な夕食に。大根おろしとポン酢で和風に仕上げるのもおすすめです。
◆ おもてなし料理に：来客時のメイン料理として。漢方飼育の和牛の旨味が際立つ贅沢な一品で、大切なお客様をおもてなし。
◆ お祝いの食卓に：誕生日や記念日のお祝い膳に。漢方専門薬局が手掛ける特別な和牛ハンバーグで食卓を華やかに。 ? 漢方飼育和牛の取り組み運龍堂の漢方和牛は、漢方の知恵を畜産に活かした独自の取り組みです。漢方生薬を配合した飼料で育てた和牛は、肉質がきめ細かく旨味が豊かになると言われています。「医食同源」の考えを現代の畜産に応用した、漢方専門薬局ならではの挑戦です。 |
|
|
| |
|
|
|
