オーシャンリッチの特徴である回転する給湯サーバー
がさらにパワーアップ。2つの回転プレートにより
「の」の字を描くように中央→外側、外側→中央へと回転。
よりハンドドリップの動きに近づきました。
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「の」の字回転によりコーヒー粉全体に均一に
お湯が触れるので、抽出にムラが出ることなく
豆本来の美味しさを引き出すことができます。
ハンドドリップで毎回安定した味に仕上がらない
という方でも、バリスタが丁寧に淹れたような
雑味のない味わいを手軽に楽しめます。
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操作パネルをタッチするだけで、88〜96℃の間で
2℃単位で5段階の温度調整が可能です。
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湯温を下げることで、抽出される苦味の量を減らし、
酸味をまろやかにすることができます。
豆の状態に合わせて自分好みの温度で淹れられます。
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のの字を描きながら全体に優しくお湯をそそぎ、
30秒しっかり蒸らすことで、お湯と豆をなじませ、
しっかりと豆の旨味や成分を抽出することができ、
香り・苦味・甘味・酸味・後味のバランスの良い
味わい深いコーヒーをドリップ できるようになりました。
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出来上がりサイズはコーヒーカップサイズ
(約150ml)とマグカップサイズの(約300ml)の
2種類から選択できます。コーヒーカップに淹れる際は
豆10g、マグカップに淹れる際は豆18gを
おすすめしていますが、お好みに合わせて調節してください。
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コンパクトで場所を取らず、キッチンにおいても
邪魔になりません。小回りがきくので、持ち運びや
収納も楽々です。せっかくコーヒーメーカーを買ったのに
大きくて邪魔になってしまい、棚の奥にしまわれ、
そのまま忘れ去られるなんてことはございません。
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後片付けもとっても簡単です。まずはペーパーフィルターごと
コーヒー粉を捨てます。ドリッパーとサーバー、ドリップトレーは
取り外し、水洗いするだけです。洗浄後は水分を拭き取るか
十分に乾かしてください。本体のタンクに残ったお湯を捨て、
タンク内と給湯口を乾いた布巾で水分を拭き取れば完了です。
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