本や音楽と過ごす、ゆったりとした時間に寄り添う、すっきりとした味わいの コーヒー 。
バランスが良く、ナッツやチョコレートの香りの ブラジル 、バランスの良い豊かなコクの コロンビア の2種類をブレンドした コーヒー 。
【シチュエーション】
・本や音楽に没頭したいときに、そっと寄り添える主張しすぎない香りと味わいのブレンド コーヒー 。
・ゆったりとした時間を演出。
飲みやすくすっきりした味わいは、時間を忘れさせゆったりとした休日を演出してくれます。

主張しすぎないコーヒー。本や音楽に没頭したいときに、そっと寄り添える香りと味わいのブレンドコーヒー 。

ゆったりとした時間を演出。
飲みやすくすっきりした味わいは、時間を忘れさせゆったりとした休日を演出してくれます。

コーヒーの強い酸味に抵抗を感じるのは、日本人が柑橘系の酸味に慣れていないからなんです。日本はもちろん世界中のカフェを巡って、私が美味しいと思えた焙煎士に弟子入りをしました。その後、実験を重ね強い酸味を抑えバランスよくUMAMIを感じられる焙煎を習得しました。世界中のカフェを巡ったからこそ行きついたバランスの良いコーヒーをお届けします。

現代は効率を求めて機械化し 大量生産を目指す傾向ですが、時間をかけて丁寧に手作業で行う作業にも価値があると私は思います。おしゃれな雰囲気を大切にし、パッケージのスタンプはすべて手押し、豆や粉も状態を見ながら全て手詰めしています。コーヒーのこだわりが伝わるように、細部にまで気を配るように心がけております。安さや量では勝負できませんが、【豆の品質】【こだわりの焙煎】【丁寧なコーヒー作り】であることが私の誇りです。

【焙煎のこだわり】
・強い酸味を抑え、バランスが良い焙煎（UMAMI焙煎）
・焙煎の前後に欠点豆を徹底的にハンドピック。
【パッケージのこだわり】
・香りが逃げにくく酸化しにくいアロマキープパック。
・パッケージスタンプはオシャレ感にこだわり全て手押し。

【キャンセル及び変更について】
ご注文後、キャンセル猶予時間30分を過ぎますとキャンセル及び変更ができません。変更及びキャンセルは購入履歴よりご自身でキャンセルし再度ご注文お願いします。
【出荷後の問い合わせ及び配送について】
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