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カテゴリトップ > ワイン > 生産者から選ぶ > フランス(ローヌ・アルザス)の生産者 > ドメーヌ・デュ・ペゴー(コート・デュ・ローヌ)

ドメーヌ・デュ・ペゴー Domaine du Pegau

全房発酵し大樽で熟成する伝統派
パーカーが熱愛するシャトーヌフ・デュ・パープ

ロバート・パーカーは、埋もれていたシャトーヌフ・デュ・パープを世界に広めた原動力だ。北部ローヌに比べて、あかぬけないイメージのあった南部ローヌに光を当てた。昔ながらの大樽を使って醸造する古典派生産者を愛する彼が、著書「世界の極上ワイン」で、ドメーヌ・デュ・ペゴーに最大限の賛辞を贈っている。
「長年、この生産者の熱烈なファンだった。財産をつぎこんで、1979年以来すべてのヴィンテージを購入してきた」

古木に恵まれた畑

コート・デュ・ローヌ・フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン(ブドウ栽培家)の家系だ。1987年にポール・フェローと娘のローレンスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立した。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさす。現在はローレンスがドメーヌ運営の中心だが、ポールも助言を与えている。
ドメーヌの畑は古木に恵まれている。95%はグルナッシュだ。大きな石が覆う樹齢75年のエスコンデュード、シャトーヌフ・デュ・パープに使える13品種が植えられている樹齢100年以上のクラウ、樹齢70年以上のカバンヌ・ド・サンジャンなどがある。

柔らかい舌触りとチャーミングな香り

伝統的なスタイルを守り続ける。ブドウの除梗はしない。全房発酵で、自然酵母を使って発酵させ、大樽(フードル)で熟成する。ポールは、シャトーヌフ・デュ・パープのアンリ・ジャイエと呼ばれる伝説の生産者アンリ・ボノーの高校の同級生だ。パーカーは「ペゴーのキュヴェ・レゼルヴとキュヴェ・ローレンスが、ボノーのキュヴェ・デ・セレスタンに似ているのは偶然ではない」と記している。
ペゴーのキュヴェ・レゼルヴはグルナッシュ80%、シラー6%、ムールヴェドル4%、そのほか法定品種10%。ブルゴーニュを思わせるチャーミングな香り、テクスチャーは柔らかく、丸い。上級キュヴェのローレンスは熟成が2年間長い。さらに柔らかくて、飲みやすい。ペゴーの素朴で、熟成力のあるワインのファンにならないローヌ愛好家はいない。

Information
鮮やかに輝くクリアな黄金色。ハニーサックルの白い花、桃、ジャスミン、紅茶のアロマが広がります。生き生きとしたミネラル感に溢れ、ミッドパレットで力強さと重厚な味わいを増してゆき、美しく長い余韻が後味に広がります。トリュフの入ったクリームパスタ、ホタテ、伊勢海老などクリーミーで濃厚な味わいのシーフードと最高の相性です。12℃前後でサーブして下さい。リリースから10年以上は格別な飲み頃が続きます。
生産地 フランス コート・デュ・ローヌ地方
商品名 シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・キュヴェ・レゼルヴェ
作り手 ドメーヌ・デュ・ペゴー
格付・認証 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ
生産年 2020年
内容量 750ml
本数 1本
味わい フルボディ
ブドウ品種 クレレット60%、グルナッシュ・ブラン20%、ルーサンヌ10%、ブールブーラン10%
ガイドブック パーカー・ポイント 95点
飲み頃 今〜
飲み頃温度 10℃〜14℃
推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75%
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。


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商品番号wfrro002001
価格
7,260円 (税込)
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