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百年昔の芋「蔓無源氏」で仕込んだ芋100%の焼酎 安田 1800ml【国分酒造】

いも麹芋×蔓無源氏。

その昔、米が貴重で使えなかった頃に造られていた
米麹を使用しない焼酎「いも麹」を
復活させたことで有名な国分酒造さんは
大正時代の芋「蔓無源氏」を10本の苗から、
これまた見事復活させたことでも知られます。

そんな国分酒造さんの、これまでの集大成ともいえる
「いも麹」で「蔓無源氏」を100%使用した
焼酎が杜氏・安田さんの名を冠して登場しました。

クラシックなはずの焼酎が放つ、想像を超えた新しい香り。

温故知新の芋焼酎は、ワイングラスに氷をひとつ。
ごゆるりとお楽しみください。

百年昔の芋「蔓無源氏」で仕込んだ芋100%の焼酎 安田 1800ml【国分酒造】

百年昔の芋「蔓無源氏」で仕込んだ芋100%の焼酎 安田 1800ml【国分酒造】



いも麹芋×蔓無源氏。
安田 芋 焼酎 国分酒造 鹿児島
百年昔の芋「蔓無源氏」で仕込んだ芋100%の焼酎 安田 1800ml
【国分酒造/鹿児島県】【焼酎】
【11月10日〜随時出荷開始】※お一人様1本限り
商品番号: 1414-11-1800
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数量限定商品

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造り手からのメッセージ

百年昔の芋「蔓無源氏」で仕込んだ、芋100%の焼酎です。黒麹(芋麹)を使って仕込みました。
酵母はI-33酵母で、常圧蒸留。芋焼酎独特の果実香、柑橘香につながる成分の“モノテルペンアルコール”の値が、かなり高いのが特徴です。

平成30年仕込みの「安田」は、例年通り“蔓無源氏”の芋を、2週間ほど貯蔵させてから仕込んでいますが、前年以上に通気を良くして貯蔵したことで、ライチにも似た独特の香りは立っている一方で、苦み・雑味は少なくなった感じになっています。これからも、果実感あふれる独特の風味を更にレベルアップできるように、杜氏・安田宣久を中心に、努力してゆきたいと思います。

管理・配送について

冷暗所

常温便にてお届けします。 お届け後は冷暗所にて保管してください。

焼酎の種類:
芋焼酎
アルコール度数:
26%
酒蔵名:
国分酒造(鹿児島県)



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2025年02月12日

以前、鹿児島の居酒屋で飲ませてもらってファンになりました。中々手に入らないので、良かったです。ライチっぽい香りがいいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

ドテチン0916さん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2023年11月19日

アルコ?ル度数:34の蔓無源氏を購入希望でしたが、無かったので代わりに購入しました。 しかし購入して正解、美味しく飲めました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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配送について

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冷暗所

常温便での発送となります。お届け後は冷暗所にて保管してください。

クール便推奨

クール便(送料+300円/税別)のご利用を推奨しております。特に外気温の上がる5〜10月は味や香りの変化を防ぐため、ぜひクール便をご利用ください。

※送料無料となる場合も、クール便手数料はお客様負担となります。詳しくは各商品ページの「管理・配送について」をご確認ください。

配送はどういう形で来るの?

ダンボールまたは、プラスチックケースでの配送となります。1800mlは6本まで、720mlはダンボールのみで12本まで入ります。

【ご注意】ダンボール箱での配送をご希望の方は、ご注文の際「備考欄」にて必ずご指定ください。1800mlが4本以上の場合、プラスチックケースでの配送となる場合がございます。

配送方法 イメージ

常温商品(クール便推奨商品を含む)と要冷蔵商品との同梱の場合は?

1箱に収まる場合、クール便でのお届けとなります。

その他気をつけることは?

ギフト包装・化粧箱入り商品外気温との温度差により、特に夏場などは結露が発生し包装資材が濡れてしまう可能性がございます。商品配送後は冷蔵庫に保管するなど、取り扱いにご注意ください。

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