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カテゴリトップ > フランス > ブルゴーニュ(本拠地別) > コート・ド・ニュイ > マルサネ(Marsannay) > ブリュノ・クレール

Bruno Clair / ブリュノ・クレール

今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。

ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。

79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展している。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0〜10%)。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。
樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。新樽率は20〜50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。
ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエとじつに相性がよい。
また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるランジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。

ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ(モノポール)、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。

22ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。
本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。



ドメーヌ・ブリュノ・クレールマルサネ・ブラン[2006]750ml(フランスブルゴーニュ・白ワイン)


ドメーヌ・ブリュノ・クレールマルサネ・ブラン[2006]750ml(白)


バックヴィンテージが追加入荷しました。ドメーヌ・ブリュノ・クレール マルサネ・ブラン [2006]750ml (白ワイン)

商品番号  3118100607252715
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Chardonnay 80% Pinot Blanc 20%

マルサネの斜面にある区画、ドゥシュ・デュ・ロンジュロワ、ロンジュロワ、レ・ゼタル、ヴォードネル、ロゼイから。シャルドネに加えピノ・ブランが20%混ざっている。シャルドネがフルーティさと華やかな香りを、ピノ・ブランがまろやかさと粘着性をワインにもたらす。

6℃前後で抜栓。明るく薄い黄色、百合、ニセアカシア、山梔子、レモンの皮、青リンゴ、グレープフルーツ、パイナップル、バナナ、メロン、桃、オレガノ、タイム、ローズマリー、リンデン、カモミール、陳皮、桂皮、煙硝、石英系のミネラル

2006というヴィンテージから考えると色は薄く、若々しい。 鮮やかな花、瑞々しい果実、爽やかでフルーティーさに溢れているが、口中に残糖感が残らず、非常にすっきりとしている。酸・ミネラルレヴェルがかなり高いのだろう。キレ・コクがあり、すっきりしているのに、軽すぎるとは思えず、どっしりとしたコク・ボディがアフターにしっかりと出て、実に、飲み応えがある。 甘さが少ない分、レモンを聞かせた魚や鳥料理との相性が良さそうだ。ブリュノ・クレールのコルトン・シャルルマーニュは手が出ないが、下位のクラスでもしっかりとその素晴らしさを感じ取れる。飲み頃の白をお探しの方にぜひお試しいただきたい。2016.09.27


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