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梅いちばん

紀州みなべ南高梅の高級梅干し・梅酒・梅肉エキス美味しい梅干し通販「梅いちばん」

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果肉たっぷり、「元祖」はちみつ梅干し

すっぱい梅干が苦手な方でも、
  食べられる梅干しを作りたい

そんな思いから、はちみつ梅干し『黄金漬(こがねづけ)』が誕生しました。

厳選した紀州南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干し。まろやかな甘味とほどよい酸味が、絶妙のバランスに仕上がっております。
●実は、はちみつ梅干しの「元祖」なんです。


今でこそ、はちみつ入りの梅干しは一般的になってきておりますが、実は作り始めた頃、なかなか世の中に受け入れてもらえない梅干しだったんです。



当時(昭和55年)はちみつ梅干しは梅干し界の常識を変える出来事でした。

 「はちみつと梅干なんて、本当に合うの?」 と。

でも結果は、多くのお客様からのありがたいリピート注文。今では『黄金漬』は、梅いちばんを代表する人気梅干しとなりました。



今や「はちみつ入り」は高級梅干しの代名詞。

はちみつ梅干しの「元祖」と呼べるのは『黄金漬(こがねづけ)』だけです。

塩分 10〜12%
賞味期間 6ヵ月
保存方法 冷暗所にて保存してください
梅の品種 紀州南高梅
備考 お召し上がりの際には、種にご注意ください。

最高級の紀州南高梅

日本一の梅の里、和歌山県みなべ町(旧 南部川村)原産の梅「紀州南高梅」。

特徴は、粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりという点で、まさに、梅干しにするのにもってこいの品種。

その中でも、厳選した梅干しだけを集めました。
輝く太陽で天日干し!

おいしい梅干に仕上げるための大切な工程、天日干し。

輝く紀州の太陽が、梅干に最後の魔法をかけてくれます。

天日干しの最中、あたり一面、梅の甘酸っぱ〜い香りでいっぱいになります。


梅干じゃこ巻き寿司タコの梅ソース仕立てエビの梅ぷり揚げ梅の生春巻き
梅干じゃこ巻き寿司タコの梅ソース仕立てエビの梅ぷり揚げ梅の生春巻き


数年前まで梅干が苦手で食べられなかった私ですが
こちらの梅干しに限っては、大好きになりました。
うちの旦那も「1日1個」必ず食べたい人なので…先日、友人から…
赤ちゃんの内祝いの品に、「梅いちばん」さんの品物を
利用したようで、本人も「いいお店を紹介してくれた!」と喜んでいましたよ!
紹介した甲斐があり、私もなんだか嬉しく思いました〜。
もちろん我が家もいただきました♪今後ともどうぞよろしくお願い致します(*^▽^*)
もっと見たい方はこちら >>


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(包装代として300gは50円増し、600g〜2.4kgは100円増しとなります。)



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