『Snowdrop〜スノードロップ』とは、日本酒でできたヨーグルトのお酒です。
会津坂下町で作付したお米 『瑞穂黄金』を使用し、同じく会津坂下町にある『会津中央乳業』の敷地内から湧き出る水、『瑞穂黄金』が育ったのと同じ水を使い日本酒を仕込みました
その特別な日本酒と会津の原乳の使用し牛乳を作る『会津中央乳業』のヨーグルトを使って作ったお酒です。すべて地元・会津坂下産にこだわって作り上げました。
冬季限定販売の「真冬だけのプレミアム生snowdrop」は、火入れをしていないため「Snowdrop〜スノードロップ」よりも、ヨーグルトの風味がより強く濃厚に感じられます。寒い時期の限定品なので、買うなら今がチャンス！
口当たりも優しく、甘味と酸味のバランスが良い『snowdrop』は、いままで、日本酒に触れる機会のなかった方、日本酒が飲めないという方にうってつけの商品です。
見た目も味もまさに飲むヨーグルト！飲んでみて、これがお酒？と思うほど飲みやすいリキュールです。見た目、飲みやすさから、こちらは特に女性に人気の商品です。
日本酒の苦手な方にこそ、ぜひ飲んでいただきたい一品です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※
まず、皆様は火入れをしているお酒と火入れをしていないお酒の違いがお分かりになりますでしょうか？
火入れとは瓶詰めしたお酒を65度くらいまでの熱湯の中に入れ、加熱処理を施す方法です。
それに対して、火入れしないお酒を「生酒」と言います。
わかりやすいのは酒販店さんへ行ってみると、同じ日本酒でも、冷蔵庫の中に
入っているお酒と、常温の棚においてあるものがありますよね！
一概には言えませんが（最近は店舗内の温度を冬でも夏でも寒くしているお店があるため）、
これが火入れされているか、生酒かの違いになります。
今回の「真冬だけのプレミアム生snowdrop」は火入れをせず、出荷されるものになります。
「新鮮な状態で飲んでほしい！」という酒蔵の想いでこの商品は福島県内の限定販売品なのです。
酒蔵と同じ町にある「うめえもん会津」ならではの商品でございます。
この商品が３月までの限定販売なのがうなずけるでしょう！（笑）
つまり寒い時期しか生産できないわけです。そう。それは生だから！！
このチャンス逃すと買えないですよ！
720mlは１人〜２人でお飲みになってもヘタすると15分持たないです（笑）
それぐらいスルスルいきます。
火入れされた青いsnowdropも一緒に味比べをしてみてはいかがでしょうか？
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