梅を紫蘇と塩だけで漬け込んだ、昔ながらの色付け・味付けの梅干しです。（塩分16％）
原材料の梅と紫蘇は当園で自家栽培したものを使用しています。
梅の栽培から加工、販売まで行う農家です。
最近の脱塩で減塩し、化学調味料に漬けにした梅干しは口に合わないとお考えの方にお薦めです。
昔ながらの梅干しですが、ふんわり柔らかい果肉が特徴で、赤紫蘇の香りが食欲をそそります。
化学調味料はいっさい使っていないので、余計な味がしません。ご飯やいろいろなお料理によく合います。
原材料
梅
赤紫蘇
天然海水塩
栄養成分
| エネルギー | 37kcal |
|---|---|
| 水分 | 73.3g |
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.4g |
| 灰分 | 17.8g |
| 炭水化物 | 7.6g |
| ナトリウム | 7000mg |
| 酸度 | 4.6g |
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