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「お知らせ」とは


梅干し専門店『うめ八』は、創業30年を超える梅干しのセレクトショップです。
産地にとらわれず、生産者にしばられず、品質だけにこだわって、お客様と同じ思い、同じ視線で梅干しを吟味します。
厳選された梅、ミネラル豊かな塩、良質で安全な原料を使い、じっくりと時間をかけて漬けた梅干し。
「プロの目」で見極めた本物の梅干しを安心とともにお届けします。


3,980円(税込)以上のお買い上げで送料無料
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梅干し専門店うめ八2代目、店長の小磯です

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梅干しの安全性

梅干し専門店うめ八の梅干しの原料となる梅は、生産者、生産地、生産年が明記された樽で貯蔵されます。
例えば過去に、残念ながら無認可農薬を使用した農家がありましたが、これらの取り組みにより、生産者は3軒の農家に特定され、そこで生産した梅は製品になる前にすべて回収することができました。
「梅干し専門店うめ八」の梅干しに使用される梅については、すべて、安全性の確認できない肥料、農薬は一切使用しない旨の誓約を取り交わした農家によって生産されたものです。また、エコファーマの取得や無農薬栽培の実施など、産地によって安全で品質の良い梅の生産に取り組んでいます。


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