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営業日カレンダー
2018年8月
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
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2018年9月
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壱岐牛
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化粧箱ご不要の場合は、ご注文の際に「化粧箱なし(-400円)」をご選択ください。
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※楽天のシステム上、一旦商品代金が変更されていない状態で自動配信メールが届きます。
当店からのご注文確認メールにて、金額を訂正して、改めてご案内いたします。



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ギフト対応

  

壱岐牛 とは・・

玄界灘に浮かぶ壱岐島は、昔から全国有数の仔牛が生まれる産地として有名でした。
古くは弥生時代から飼育されてたと言われています。
当初は”壱岐牛”というブランドは無く、年間5000頭以上の仔牛が生まれても、その大半は生後7ヶ月〜8ヶ月で佐賀牛、松坂牛、神戸牛といった有名ブランド牛の産地で育てられるために買い付けられていったため、島内の人々も口にする機会はほとんど無かったと言われています。
しかし、数十年前に壱岐で生まれて壱岐で育った安心で安全な牛を育てようと立ち上がった人々が島内一貫生産という厳格なルールを定め、試行錯誤をこらしながら高級和牛「壱岐牛」という黒毛和牛ブランドを確立したのです。

美味しさの秘密・・・

壱岐牛が良質なのは、血統上肉質が柔らかく、霜降りになりやすいこと。
加えて島の豊かな自然環境が牛をストレスから解放し、また島特有の潮風が飼料の牧草に適度な塩分を与える結果、健康な牛が育つからです。

春一番発祥の地としても知られ、360度を海に囲まれた壱岐島は、海からの潮風を受けたミネラル豊富な牧草を食べて育つため壱岐牛の特徴である柔らかい”霜降り肉”を生み出しています。
また、生まれた場所である壱岐島の豊かな自然の中で仔牛はのんびりすくすくと育てられてるため、環境が変わるというストレスや、相当の負荷がかかるとされている長旅のストレスが極力抑えられているからと言われています。

霜降りの高級な肉ほど量が食べられないと言われていますが、壱岐牛は脂があっさりとしてキレが良く、いくらでも食べられます。
また、赤身にも独自の旨味があり、口の中に豊かな甘味が広がりながら舌の上で溶けてしまう絶品のお肉です。
生産者のこだわりのもとに生まれた牛本来の美味しさを是非ご堪能ください。

味の芸術・うめしまの壱岐牛

当店が扱うお肉は昭和43年から続く老舗店「うめしま」さんから仕入れさせてもらっています。
「梅嶋牧場」の壱岐牛は、白く輝くサシと鮮紅色の肉とのみごとな色彩ハーモニーを誇る、まさに味わう宝石。さらに口中に融けて広がる芳醇な味と馥郁たる香りは、名牛壱岐牛の名に恥じない“味の芸術”です。
壱岐の島定番のお土産に加え、旅の思い出に、また、先様に喜ばれる宅配ギフトとして、壱岐の島だけでしか手に入らない幻の名牛、壱岐牛をお取り寄せでどうぞ。壱岐島から産地直送でお届けします。

 

商品詳細
内容量(約)
壱岐牛 カルビ 1kg
原産地

長崎県壱岐市

加工販売者 有限会社梅嶋
長崎県壱岐市芦辺町箱崎中山触2604-86
賞味期限 到着より冷凍20日、冷蔵3日程度 ※できるだけお早目にお召し上がりください。
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存。
解凍方法 冷蔵庫内での自然解凍をお勧めします。
梱包状態

パックで包装し、化粧箱へ入れてから段ボール箱へ入れて発送いたします。

ギフト対応について 壱岐・長崎うまかもん屋の商品はギフトにも好評です。
父の日、母の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。
大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。送料無料
法人様には粗品・贈答品・ご進物として、また、御中元・御歳暮としてもご利用いただいています。
また、還暦祝い、長寿祝い、退職祝い、引越し祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝い・引き出物など祝儀の品としても最適です。
ギフトセットは、化粧箱入で「熨斗(のし)」も対応いたしますので、プレゼントなどお気軽にご連絡下さい。
ギフト以外にも、ご自宅でお祝や記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうの一つにいかがでしょうか。大切な人のおもてなし料理にもおすすめです。
化粧箱不要の場合は、ご注文の際に「化粧箱なし(-400円)」をご選択ください。

【RCP】【A4等級以上】

◆この商品と同梱可能なものはこちら↓
 (アルファベット【E】商品)


サーロインステーキ 200g はコチラ
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焼肉用 モモ肉・カルビ 各200gはコチラ
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焼肉用 カルビ 1kgはコチラ
焼肉用 ロース 1kgはコチラ

この商品は送料込です。
※ご注意ください※
アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。


◆「化粧箱」に入れて、お届けいたします。
ご不要の場合は、ご注文の際に下記にて「化粧箱なし(-400円)」をご選択ください。400円(税込)減額いたします。

【E】【送料込】壱岐牛 焼肉用 カルビ 1kg 化粧箱入り


商品番号  yaki1kg
価格
13,000円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
◆化粧箱の有無をお選びください。   
ギフト対応の場合 のし   
5-10営業日以内に発送予定
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
未選択項目があります
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【I】長崎の名店「文旦堂」のカステラ 選べる3本セット カステラ 220g×3 九州 長崎県 島原 カステラ 和風 洋風 【送料込】 御中元 ギフト
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価格7,200円(税込)

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