1.お湯の量はできるだけ多く、強火で沸騰させる。
	水の量は、うどんの10倍以上が目安です。（おいしくゆでるポイントはできるだけ多めの湯の中で麺を泳がすようにゆでること、お湯が少ないと塩っ辛くなりますので注意が必要です。）１人前100gのうどんでは、最低でも1リットルのお湯 が必要です。 鍋が小さい時は、お湯の量に合わせて、 少なく茹でて下さい。

2.沸騰させたお湯に適量のうどんを入れます。
	うどんは円を描くようにぱらぱらと満遍なく鍋に入れて下さい。まとめて入れると麺がくっついてしまうので注意！！ うどんが沈み、沸騰していたお湯が静かになります。

3.箸でしずかにほぐします。
	麺と麺がくっつかないようにゆっくりと混ぜてゆきます

4.火加減の調整
	お湯が吹きこぼれない程度に火を弱め、軽く麺をかき混ぜます。その後、鍋の中で、うどんがぐるぐる回る程度 の火加減にする。(差し水不要) うどんに透明感がでれば出来上がり。 箸でうどんを取り出して、食べてみて お好みの固さでなるまでまつ。 茹で時間の目安 釜揚うどん5分 かけうどん6分 ざるうどん7分

5.出来上がったうどんを鍋から引き上げて水洗いします。
	水をだしながら、水の中でもみ洗いし うどんのぬめりを取ります。 釜揚げうどんの場合は、水洗いの必要 はありません。
６.出来上がり
	きらきら輝く麺肌のおいしいうどんの出来上がりです！！ ゆでたてが一番！のびないうちにお召し上がりください。（＾＾）/

本企画初回（お届け先が別の場合・別の商品内容の場合は可）限定のお試しセットとなります。 こちらの商品はメール便発送となります。ただし3個以上御購入で宅急便でお送りします。
１個から宅急便で送れる「味比べセット」もご検討ください。→

・配達日時指定はご指定出来ません。（3個以上御購入で可能です。）

・カード決済推奨、代金引換便は3個以上から利用可能です

・お届けまでに7日〜10日程掛かる場合がございます。（3個以上で3日〜5日）

・専用段ボール箱に送り状を貼り付けてお届けいたします、包装・のしは承ることが出来ません。

以上の点にご協力頂きます様よろしくお願い致します。

注意）鍋に適した麺ですが手作りの特質上塩分を多く含んでおります。一度、したゆでした後で鍋に入れてお召し上がりください。

配達時に想定したよりも衝撃を受けるようなので専用の段ボール箱に変更しました。

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