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いつもご愛顧いただき、
誠にありがとうございます!
麺匠かもがた本舗【うまい麺】の
虫明(むしあけ)でございます。

ただ今当店では
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ぜひ、この機会に、当店の自慢の麺の
まとめ買いなどにご利用くださいませ。




こちらの商品はレビュー協力商品です。

当商品はレビュー協力いただくお客様向けに大幅値下げをしております。商品をよりよいものにするために、商品到着後商品に関する感想、改善点、気 づいたこと何でもOKです、ご協力ください。書くことがない場合「到着した」「特にない」だけで結構です 。

とってもかんたんうどんのおいしいゆでかた
1.お湯の量はできるだけ多く、強火で沸騰させる。
うどんの鍋

水の量は、うどんの10倍以上が目安です。(おいしくゆでるポイントはできるだけ多めの湯の中で麺を泳がすようにゆでること、お湯が少ないと塩っ辛くなりますので注意が必要です。)1人前100gのうどんでは、最低でも1リットルのお湯 が必要です。
鍋が小さい時は、お湯の量に合わせて、 少なく茹でて下さい。

2.沸騰させたお湯に適量のうどんを入れます。
うどん

うどんは円を描くようにぱらぱらと満遍なく鍋に入れて下さい。まとめて入れると麺がくっついてしまうので注意!!

うどんが沈み、沸騰していたお湯が静かになります。

3.箸でしずかにほぐします。
うどん 麺と麺がくっつかないようにゆっくりと混ぜてゆきます
4.火加減の調整

お湯が吹きこぼれない程度に火を弱め、軽く麺をかき混ぜます。その後、鍋の中で、うどんがぐるぐる回る程度 の火加減にする。(差し水不要)
うどんに透明感がでれば出来上がり。
箸でうどんを取り出して、食べてみて
お好みの固さでなるまでまつ。
茹で時間の目安
釜揚うどん11分
かけうどん12分
ざるうどん13分

5.出来上がったうどんを鍋から引き上げて水洗いします。
うどん 水をだしながら、水の中でもみ洗いし
うどんのぬめりを取ります。
釜揚げうどんの場合は、水洗いの必要
はありません。
6.出来上がり
うどん きらきら輝く麺肌のおいしいうどんの出来上がりです!!
ゆでたてが一番!のびないうちにお召し上がりください。(^^)/

 




業務用手延うどん10kg(バラ)


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商品番号321gu10
メーカー希望小売価格12,470円 (税込)
価格
11,190円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
北海道・沖縄への配送時には別途料金が発生します。
個数 
未選択項目があります
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商品名
手延べうどん(業務用バラ)
商品説明

手延べ製麺法により製造された、手延べうどんです。
モチモチとしたコシ、つるつるとしたのどごしがあります。
手作業で延ばす際に使用する油を表面に塗布しています。
お徳用の段ボール箱に直接送り状を貼り付けて発送させていただきます。
10kgがバラの状態で箱に入っております

賞味期限
1年
原材料
小麦粉、食塩、食用植物油
内容量

10kg(100食) 

調理方法
ゆで時間10分〜12分
製造者
〒719-0241岡山県浅口市鴨方町小坂東3019
株式会社麺匠かもがた本舗
主要原料原産国
小麦:オーストラリア・日本 食塩:日本
備考
湿気の多いところへの保管はカビの原因になりますので、食品保管庫に入れたり、密封が効くタッパに入れ替えて保管して下 さい。

 

メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています
5400円以下の商品につきましては送料を含んだ定価表示となっております。



【うまい麺について】
毎度ありがとうございます。
うまい麺の虫明でございます。

当店は、岡山のおいしい鴨川麺のそうめん・うどん・冷や麦をご提供させていただいております。
手延べ麺・機械麺、また、乾麺や半生麺など種類も多くございますので、お客様のお好みに応じて、お選びくださいませ。
また、お中元・お歳暮・内祝いなどで喜ばれる贈答用のギフトも準備させていただいております。
大切なあの方へ岡山の高級鴨川麺を贈ってみてはいかがでしょうか。

話題のうどんすきにも使えるうどんセットです!不揃いなため、訳ありとさせていただいておりますが、味は贈答用と変わりません!



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