馬肉特有の部位で、馬のタテガミが生えている部分の中のお肉、それが【 馬刺し タテガミ】です。 噛めば口の中でとろける感覚でうま味も抜群。 コラーゲンたっぷりで美容にもよいとされています。 【お届け状態】 冷凍便（50gずつの小分け真空パックなので、食べたい分だけ解凍できます） 馬刺しによく合うオリジナル馬刺醤油付き。 当店の馬刺しは、熊本の壮大な大自然で丹念に育てた上質な国産の馬肉です。全て冷凍処理（ -20℃以下48時間以上）をおこなっております。-20℃以下48時間以上の冷凍をおこなうことで、新鮮さを保ち、より安全な馬刺しとなります。直接熊本の牧場より仕入れしていますので、新鮮でおいしい馬刺しを提供することができます。 賞味期限：冷凍保存で加工日より約180日（詳細は商品ラベルに記載しております）簡易包装での発送になります。贈り物にギフト箱の設定もご用意しておりますのでご検討ください。