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カステラなどギフトにおすすめのお菓子を中心に、烏骨鶏の恵みをお届けいたします。

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(株)金澤烏骨鶏の里
920-0024
石川県金沢市西念
4丁目21-18号
TEL:0120-45-5405
FAX:0120-600-170

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烏骨鶏かすていら 個包装12個入りセット
烏骨鶏かすていら個包装セット
○プレーン
プレーン
○抹茶
抹茶
○黒糖
黒糖
加賀百万石の古都・金沢からお届けする『卵菓子の神髄』
  カステラの概念が変わる、深く、濃厚な味わい。
烏骨鶏カステラ烏鶏庵の看板スイーツにして、ギフトでは「間違いなし」のロングセラー。それが烏骨鶏かすていらです。 「卵菓子の代表」と言われるカステラ

当然、卵のよしあしは重要なキーポイントです。ふっくらと風味よく仕上げるためには、上質の卵は断じて欠かせません。 通常のケーキと異なり、卵で立てた泡だけが生地のふんわり感を生み出すのがカステラの特徴。
だからこそ、良質な卵の「味」そして「こし」がおいしさの決め手となるのです。
きめの細かさ、口どけのなめらかさ。『卵』を生かして『甘さ控えめ』
しっとりの秘密
烏骨鶏かすていら元来、カステラは贅沢文化の象徴のようなもの。飽和するほどの砂糖を入れることが、転じて「ざらめ」になった、という話もあるお菓子です。

当店では健康志向を考え、更に「卵」を最大限に生かすことにこだわったために、甘さはギリギリまで控えるべき、という結論に達しました。
『砂糖の蜜』をもって生地をしっとりとさせる、カステラ本来の製造手法に逆らう流れは、開発を非常に困難なものにしてしまいましたが、試作に試作を重ね、菓子文化に長けた金沢独自の菓子技術を加味させることに全力を注ぎました。

その結果、ようやく生まれたのがこの「卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとり」な特別な味わいの『烏骨鶏かすていら』なのです。
「最高の卵」は「最高のお菓子」を産み、
「最高のお菓子」は、「最高の笑顔」を呼ぶ。
烏骨鶏カステラ本当に良質なおくりものは、届いた時の喜びも格別なもの。

天来烏骨鶏卵独特の濃厚な卵の風味と、絹のようなきめの細かい食感は、食された方のお顔をきっと素晴らしい笑顔に変えてくれることでしょう。






最高級カステラの3つのお味を、少しずつお楽しみいただけます。
【うけいあん】【烏鶏庵】烏骨鶏かすていら個包装 3色 12個入り
商品番号: 02CA-03121PMK
ギフト
ラッピング対応 / のし対応 / のし記名可
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烏骨鶏かすていら 個包装12個入りセット
名称 菓子(カステラ)
原材料 【プレーン】
烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜(原材料の一部に大豆を含む)
【抹茶】
烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、水飴、蜂蜜、抹茶、みりん(原材料の一部に大豆を含む)
【黒糖】
烏骨鶏卵、砂糖、小麦粉、黒糖、植物油脂、水飴、蜂蜜、カラメル色素(原材料の一部に大豆を含む)
内容量 烏骨鶏かすていら約30g×12個入り
プレーン×6、抹茶×3、黒糖×3
賞味期限 製造日より30日
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
製造者 株式会社烏骨鶏
石川県金沢市西念4丁目21番18号
TEL076-232-4255【代】
お届けの温度帯 常温
包装と袋 ・包装してお手配致します。
・ ご持参用に紙袋もご用意できます。ご注文の際にお申し付けください。



価格3,531円
価格3,628円
価格3,564円
  

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(11件)
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総合評価4.36

twin321さん 女性

評価4.00

投稿日:2024年02月20日

 安心して購入できるお店

以前、自分用に購入してとても美味しかったため、今回は バレンタインデーに大事なかたへのお礼用で購入しました。 商品はとってもきれいな バレンタインデー用の包装で到着しました。 その気遣いがとてもうれしく、大事なかたへのお渡しするのに安心して購入できます。 味もとても好みですし 今後も自分用と何かの際に大切な人への贈り物として 利用したいと思いました。 石川県金沢市のお店ですので、 能登半島地... …続きを読む

使い道 イベント 使う人 仕事関係へ 購入回数 リピート 

kao4561さん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2023年07月20日

 父の日

父の日のプレゼントとして送りました。高齢なので量も丁度良く3種類入っていましたので喜んでいました。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2022年12月18日

好きなので購入しおくりました。個人的に黒糖が好きなのでバラで購入できたらなと、、 

使い道 プレゼント 使う人 親戚へ 



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当店の商品は全て、自社農場にて飼育した烏骨鶏の卵、及び精肉を使用しております。
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【運営会社】
(株)金澤烏骨鶏の里
【所在地】
〒920-0024
石川県金沢市西念4丁目21番18号
TEL:0120-45-5405
FAX:0120-600-170
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