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インターネットで、全国の美味しいお酒が、自宅にいながら買える時代になりました

日本という、国名の付いたお酒でありながら、
少し前まで、ただ、酔うだけの呑み物だと思われていた日本酒ですが、

実は…

地方の小さな酒蔵には、昔の国家権力者さえ呑んだことのない銘酒が、
今も数多く隠れています。

どうぞ、ごゆっくりご覧いただけたらと思います。



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 1件 〜 25件 (全 25件) 




南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席賞に輝いた 藤原 悟杜氏が醸す挑戦の味わいのお酒伝心【雪720ml・純米吟醸】と伝心【稲720ml・純米酒】飲み比べセット////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
3,456円  送料別

南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席賞に輝いた 藤原 悟杜氏が醸す挑戦の味わいのお酒伝心【雪720ml・純米吟醸】と梅酒【吟香梅720ml・純米酒ベース】飲み比べセット////【母の日】【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
3,402円  送料別

父の日、母の日、還暦御祝、開店御祝、内祝、喜寿御祝、お誕生日御祝、お世話になったお酒通の方に【送料無料】名入れ一年熟成純米吟醸雪舟&黒龍 ・逸品九頭龍720ml×2本セット
5,200円  送料無料
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南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席賞に輝いた 藤原 悟杜氏が醸す挑戦の味わいのお酒伝心【雪1800ml・純米吟醸】と梅酒【吟香梅1800ml・純米酒ベース】飲み比べセット////【母の日】【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
6,480円  送料別

FK-501 恐竜ラベル 720ml、3本化粧箱セット
6,188円  送料別

父の日、還暦祝、米寿祝、お誕生日祝、内祝、お礼、手土産などに伝心 180ml・4本入り 化粧箱 飲み比べギフトセット
1,851円  送料別




父の日、母の日、還暦御祝、開店御祝、内祝、喜寿御祝、お誕生日御祝、お世話になったお酒通の方に【送料無料】名入れ一年熟成純米吟醸雪舟&吟香梅(梅酒)・720ml×2本セット
6,000円  送料無料

父の日・敬老の日・御年始・御歳暮・内祝・御返し・お誕生日お祝一本義 贈酒 化粧箱720ml2本入化粧箱セット
3,240円  送料別

【御中元】【御歳暮】【御年始】【ギフト】 【贈答】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【純米大吟醸40・純米大吟醸】720ml・2本入化粧箱ご夫婦仲良しセット
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槽搾り純米大吟醸酒、辛爽系純米吟醸酒、甜潤系純米吟醸を、 一本義特製ギフト箱に詰めてあります。一本義 酒挨拶 720ml3本入り化粧箱
5,400円  送料別

【御中元】【御歳暮】【御年始】【ギフト】 【贈答】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【純米大吟醸[吉峰]と純米大吟醸】四合瓶二本入化粧箱セット白龍・高級こだわりセット
5,076円  送料別

【御中元】【御歳暮】【御年始】【ギフト】 【贈答】【父の日】【母の日】【敬老の日】 【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【純米大吟醸と特別純米酒】720ml・2本入化粧箱白龍・食中酒セット
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【御中元】【御歳暮】【御年始】【ギフト】 【贈答】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】白龍【純米磨き九割と特別純米酒】四合瓶二本入り化粧箱・晩酌セット
3,240円  送料別

【御神酒】【お供え】【御中元】【御歳暮】【御年始】【贈り物】【父の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】白龍・純米大吟醸と純米吟醸720ml二本入り化粧箱セット
3,888円  送料別

【お供】【御中元】【御歳暮】【御年始】【贈り物】【ギフト】【父の日】【敬老の日】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】白龍 純米大吟醸【游】芳醇超辛口と白龍 純米吟醸【游】芳醇超辛口 四合瓶二本入り化粧箱セット
3,564円  送料別




純米三昧セット 真名鶴
5,400円  送料別

南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸 1800ml」と、「雪・純米吟醸 」1800mlの飲み比べギフトセット・赤い化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
9,180円  送料別

720ml、2本入り化粧箱(お酒は自由に選んでください)720ml、2本入り 化粧箱 (お酒は自由に選んでください)
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技術と情熱を持って提案したいお酒。伝心【凜・純米大吟醸】【雪・純米吟醸】【稲・純米酒】720ml3本入り化粧箱セット/////[【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】【お供え】
6,048円  送料別

南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸720ml」と、「雪・純米吟醸720ml」の飲み比べギフトセット・化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
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吟醸×純米味比べセット 真名鶴
3,780円  送料別




ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞 イタリア料理と楽しみたい地酒大show ブロンズ賞インターナショナル・ワインチャレンジ推薦銘柄ロンドン酒チャレンジ・金賞純米吟醸 奏雨-sow-720ml・2本セット 真名鶴 純米吟醸
3,780円  送料別

南部杜氏自醸清酒鑑評会で首席賞に輝いた 藤原 悟杜氏が醸す挑戦の味わいのお酒伝心【雪・1800ml・純米吟醸】と伝心【稲・1800ml・純米酒】飲み比べセット////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
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南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸 一升瓶」と、「・吟香梅(梅酒・純米酒ベース 」一升瓶の飲み比べギフトセット・赤い化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
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南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸 720ml」と、「・吟香梅(梅酒・純米酒ベース 」720ml」の飲み比べギフトセット・化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
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鑑評会用仕込み大吟醸「究極の花垣」御歳暮に花垣さんの最高級のお酒を
究極の花垣


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伝心の各銘柄ご紹介    守らなければならない味がある。 一方で技術と情熱を持って
               提案したい酒がある!  伝心は後者! 
一本義社長談
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商品説明
プチ情報
一本義・伝心「凛」 ラベル凛   「越の雫」全量使用
  純米大吟醸
 
麗しく香り、芳醇な味

厳寒の冬、凛とした空気が張り詰める酒蔵。

寒仕込みは、冷水と闘うような手仕事の洗米、二昼夜をかける麹造り、十五日間の酵母造り添え、仲添え、溜添え、もろみ管理、そして搾りまでの一ヶ月超。

酒造りにとって、厳寒の冬は最高の環境です。
そんな厳寒の時期にしか仕込まない純米大吟醸。


凛・一升瓶のお求めはこちらから

凛・四合瓶のお求めはこちらから

なんとも云えない優しい風合い、
そしてピュアで綺麗な味わい。

ブルーの瓶が、お洒落で気合が感じられご進物に最適です。


「越の雫」とはどんな酒米?

平成十二年、
大粒であっても背丈が低く倒伏に強い「兵庫北錦」を母に、

冷害に強い「美山錦」を父に交配させた「大系五号」が「越の雫」と改め新種登録されました。

手触りもよく、麹の仕上がり、酵母も順調に育ちます。

まだまだ大きな可能性を秘めた
「越の雫」はあっぱれな酒米です。

一本義・伝心「雪」 ラベル雪 純米吟醸
麹米:山田錦(奥越前産)
賭米:五百万石(奥越前産)

穏やかな香り、清々しい味わい
奥越前の契約農家さんの酒米で造りました

麗峰・白山の懐に抱かれた奥越前。
四方を囲む山々に降り積もった雪は
ゆっくり、ゆっくり地中に染み込んで、幾年の時を重ねて地下水脈へたどり着きます

酒の命である仕込み水。
絹のような柔らかさと豊富な水量が、
悠久祖国に今も湧き上っています。


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お酒の名前に「雪」
日本の心、魂がこもっているような風格のたたずまい。うっとり見とれてしまいます。
白無垢の花嫁さんみたいです。

福井県の奥越前は水稲単作地帯!

土の肥沃さ、根がしっかり張るちの深さ豊富な水、夏昼夜の気温格差!

奥越前は昔から、米作りに大変適した
土地柄であると知られてました。

そんななか、冬が早く訪れること、
米の土力を守りたいという気持ちから秋以降に同じ土壌での、麦・大豆などを育てる二毛作はしませんでした。

美味しい酒米や米を作る環境が、
昔から整っていたということですね。

一本義・伝心「稲」 ラベル稲純米酒
越の雫・全量使用
ふんわり優しく、なめらか

稲作がもたらす黄金の風景。
日本の原風景で大和の心でもあります。

春、代掻きを終え、水を張った田んぼに夕日が差し込む時、期待に胸が躍り、

秋、たわわに実った稲穂が、こうべを垂れて風にそよぐ黄金の光に感謝。

そんな農家の心を伝心「稲」がお伝えします


稲・一升瓶のお求めはこちらから

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特別な肴なんて要らなくて、家族と同じ料理でOK.

稲は、五臓六腑と心にやさしく沁みるお酒です

毎日の晩酌や、親しい方、ご夫婦の語らいの楽しい時間にお勧めです。

酒米・越の雫は、
なんも優しい風合い。

お米の手触りまで優しい...

麹の仕上がり、発酵までもやさしく包み込むように順調に進む。

人に対しては、「今日はお疲れ様、明日もがんばろうね」と言ってくれるようなお酒が出来上がります。

一本義・伝心「土」 ラベル土本醸造
五百万石(奥越前産)
味わい強く、後キレの良い酒


良い酒は良い米から。

良い米作りは、良い土壌から。

奥越前の「沼地ならではの、良い酒米・五百万石」の後味のキレが仕事の疲れも忘れ、明日への活力が生まれるような、味わい深い酒。

毎日いただいても、呑み飽きないお酒。


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店長は伝心・土がお気に入り。
毎日晩酌で仕事の反省?をしながらテレビをぼんやり眺めるのが極楽らしいです。

地酒は、造られる土地によって味が決まります。湧き水、土壌、そして蔵に長年住み続ける菌。

車もなくて人は自分の足が頼りだった頃、必ず村、町には何件かの酒蔵がありました。

晴れの日、悲しい日、神様に感謝するとき、私たち日本の先輩達は、酒を通して心を託してきました。

職人が尊敬にされる日本!で、米、水、菌を上手に生かし続け、伝統の味を守り続けた技術と情熱で提案したい酒が、日本各地で楽しんでいただける、そんな時代にバンザイ。

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世界にただひとつのだけの贈り物 [金賞受賞杜氏の酒]
花むすび名入れ酒オリジナル手書きボトル デザイン彫刻ボトル日本酒エッチング名入れボトル


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