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平成27酒造年度 金沢国税局 新酒鑑評会 優秀賞 2016年度全米日本酒歓評会 金賞 ロンドン酒チャレンジ2016 金賞 平成30年11月 蔵出し究極の花垣 720ml /// 還暦 御歳暮 御年始 贈り物 ギフト 還暦祝い 父 古希 お祝い 喜寿 祝い 傘寿 祝い 米寿 プレゼント 贈り物 お礼 御年賀
5,400円  送料別
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秘蔵限定酒お中元・御歳暮・父の日・ハレの日の御祝に長期熟成・純米大吟醸【白龍】 1800ml
10,800円  送料別

年間1,000俵しか栽培されない、 福井県固有の希少品種酒米「越の雫」を全量使用した 通年伝心シリーズの最上級酒です。純米大吟醸・一本義・福井県伝心[凜]1800ml 一本義
5,400円  送料別
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低温長期発酵・蓋麹法源平 六段仕込み 純米大吟醸 720ml
1,944円  送料別

低温長期発酵・蓋麹法源平 六段仕込み 純米大吟醸 1800ml
3,780円  送料別

搾って間もなく瓶詰めし、その旨さや香りを封じ込め1年間低温庫した瓶貯蔵酒ひとつ火・瓶貯蔵越前岬 純米大吟醸720ml ///父の日 御中元 御歳暮 贈り物 ギフト
2,808円  送料別




秘蔵限定酒お中元・御歳暮・父の日・ハレの日の御祝い長期熟成低温・純米大吟醸【白龍】720ml
5,400円  送料別

希少な酒米「越の雫」を全量使用一本義 袋吊り 純米大吟醸 720ml/////還暦 御歳暮 御年始 贈り物 ギフト 還暦祝い 父 古希 お祝い 喜寿 祝い 傘寿 祝い 米寿 プレゼント 贈り物 お礼 御年賀
3,240円  送料別

[モンドセレクション最高金賞受賞] 落ち着いた香りで、お料理の邪魔をせず頂けます花垣 純米大吟醸1800ml
4,320円  送料別




御神酒・お供・御中元・御歳暮・御年始・贈り物・ギフト父の日・敬老の日・60歳 還暦祝・70歳 古希祝純米大吟醸 白龍【40】 四合瓶
4,050円  送料別

優美な香りと、旨み優しく広がる純米大吟醸一本義 槽搾り(ふなしぼり)純米大吟醸720ml
2,700円  送料別

お米の量がずば抜けて多く、 米の味を最大限に引き出した純米酒の最高峰 【父の日】【敬老の日】【御歳暮】 【御年始】【贈り物】【ギフト】【米寿祝】花垣 純米大吟醸【七右衛門】1800ml
7,560円  送料別




優美な香りと、旨み優しく広がる純米大吟醸一本義 槽搾り(ふなしぼり)純米大吟醸1800ml /////還暦 御歳暮 御年始 贈り物 ギフト 還暦祝い 父 古希 お祝い 喜寿 祝い 傘寿 祝い 米寿 プレゼント 贈り物 お礼 御年賀
5,400円  送料別

旨さや香りを封じ込め1年間低温庫した瓶貯蔵酒瓶詰め時の1回のみの「ひとつ火」仕立て越前岬 純米大吟醸 1800ml ///父の日 御中元 御歳暮 贈り物 ギフト
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御中元・御歳暮・御年始・父の日・還暦祝・古希祝純米大吟醸 白龍【40】 一升瓶
8,100円  送料別


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御神酒・お供・御中元・御歳暮・御年始・贈り物・ギフト 父の日・母の日・敬老の日・ 還暦祝・ 古希祝白龍・純米大吟醸『吉峯』無濾過原酒720ml
2,700円  送料別

木桶製造 通し番号付き 毎年300本程度の限定商品花垣 オーク樽 純米大吟醸 720ml
3,888円  送料別

清楚波呑み口、次第に熟れた果実のような香りが湧き上がる花垣純米大吟醸【七右衛門】720ml /// 御神酒 お供え 御歳暮 御年始 贈り物 ギフト 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 お中元 父の日
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いにしえの品種が半世紀を経て復活!亀の尾 純米大吟譲 720ml【花垣】
2,160円  送料別

英国百貨店ハロッズで行われた日本酒だけの審査会で金賞受賞白龍・純米大吟醸 720ml
2,052円  送料別

神秘な稲、古の酒米亀の尾 【父の日】【敬老の日】【御歳暮】 【御年始】【贈り物】【ギフト】【米寿祝】亀の尾 純米大吟譲 1800ml 【花垣】
4,320円  送料別




御神酒・お供・御中元・御歳暮・御年始・贈り物・ギフト 父の日・母の日・敬老の日・ 還暦祝・ 古希祝白龍・純米大吟醸『吉峯』無濾過原酒1800ml
5,400円  送料別

量の取れない貴重な棚田米である為、 少量の低温長期もろみによる吟醸仕込み。 落ち着いた香りの中に繊細な味わいを感じて頂ける酒花垣 棚田米 純米大吟醸 720ml
1,890円  送料別

英国百貨店ハロッズで行われた日本酒だけの審査会で金賞受賞白龍・純米大吟醸1800ml
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有機農法の米、自然水 遺伝子組み換えのない麹菌、 酵母菌で造られた酒 【父の日】【敬老の日】【御歳暮】 【御年始】【贈り物】【ギフト】【米寿祝】花垣 有機純米大吟醸 1800ml
5,400円  送料別

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 大吟醸部門 金賞ANA国際線ファーストクラス 搭載酒伝心 First Class (ファースト・クラス)純米大吟醸    一本義 父の日 敬老の日 御歳暮 お中元 御年賀 お祝い 内祝い 御礼 お礼 御祝
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すっきりした飲み口とやさしい余韻が広がる自然の美味しさ、花垣 有機純米大吟醸 720ml
2,700円  送料別




【御神酒】【お供】【御中元】【御歳暮】【御年始】【贈り物】【ギフト】 【父の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【傘寿祝】白龍・純米大吟醸 【游】芳醇超辛口1800ml
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【御神酒】【お供】【御中元】【御歳暮】【御年始】【贈り物】【ギフト】 【父の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【傘寿祝】白龍・純米大吟醸 【游】芳醇超辛口720ml
1,620円  送料別

量の取れない貴重な棚田米である為、 少量の低温長期もろみによる吟醸仕込み。 落ち着いた香りの中に繊細な味わいを感じて頂ける酒花垣 棚田米 純米大吟醸 1800ml
3,780円  送料別




【御中元】【御歳暮】【御年始】【ギフト】 【贈答】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【古希祝】【喜寿祝】【純米大吟醸[吉峰]と純米大吟醸】四合瓶二本入化粧箱セット白龍・高級こだわりセット
5,076円  送料別

還暦祝・お歳暮・御中元・古希祝・喜寿祝 米寿祝・傘寿祝・卒寿祝・結婚記念日 父の日・敬老の日・昇進の御祝・開業祝二十年長期熟成・純米大吟醸 時のしずく 750ml//////還暦祝
32,400円  送料別

【お供】【御中元】【御歳暮】【御年始】【贈り物】【ギフト】【父の日】【敬老の日】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】白龍 純米大吟醸【游】芳醇超辛口と白龍 純米吟醸【游】芳醇超辛口 四合瓶二本入り化粧箱セット
3,564円  送料別




年間1,000俵しか栽培されない、 福井県固有の希少品種酒米「越の雫」を全量使用した 通年伝心シリーズの最上級酒です。純米大吟醸・一本義・福井県伝心【凛】720ml 一本義
2,700円  送料別
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南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸 1800ml」と、「雪・純米吟醸 」1800mlの飲み比べギフトセット・赤い化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
9,180円  送料別

南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸720ml」と、「雪・純米吟醸720ml」の飲み比べギフトセット・化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
4,914円  送料別



 
南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸 一升瓶」と、「・吟香梅(梅酒・純米酒ベース 」一升瓶の飲み比べギフトセット・赤い化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
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南部杜氏首席賞を2度、全国新酒鑑評会金賞、国税局酒類鑑評会金賞を多数受賞・一本義酒蔵伝心「凛・純米大吟醸 720ml」と、「・吟香梅(梅酒・純米酒ベース 」720ml」の飲み比べギフトセット・化粧箱入り////【父の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【70歳 古希祝】
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伝心「FirstClass純米大吟醸」一本義
伝心[凛]一本義・純米大吟譲
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超辛口純米花垣1800ml【福井県】
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米のうまみと品の良さが味わえるお酒純米大吟醸白龍401800ml【福井県】
「白龍」大吟醸無濾過原酒【福井県】
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長寿のお祝にも【福井県】全国鑑評会連続6年金賞受賞酒大吟醸吟の雫1800ml/木箱入り
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純米吟醸雪舟1800ml【田辺酒造】【福井県】
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花垣純米大吟醸【福井県】
亀の尾純米吟譲1800ml[花垣]【福井県】
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一本義贈酒セット「純米吟醸酒・吟醸720ml」
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一本義社長談
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商品説明
プチ情報
一本義・伝心「凛」 ラベル凛   「越の雫」全量使用
  純米大吟醸
 
麗しく香り、芳醇な味

厳寒の冬、凛とした空気が張り詰める酒蔵。

寒仕込みは、冷水と闘うような手仕事の洗米、二昼夜をかける麹造り、十五日間の酵母造り添え、仲添え、溜添え、もろみ管理、そして搾りまでの一ヶ月超。

酒造りにとって、厳寒の冬は最高の環境です。
そんな厳寒の時期にしか仕込まない純米大吟醸。


凛・一升瓶のお求めはこちらから

凛・四合瓶のお求めはこちらから

なんとも云えない優しい風合い、
そしてピュアで綺麗な味わい。

ブルーの瓶が、お洒落で気合が感じられご進物に最適です。


「越の雫」とはどんな酒米?

平成十二年、
大粒であっても背丈が低く倒伏に強い「兵庫北錦」を母に、

冷害に強い「美山錦」を父に交配させた「大系五号」が「越の雫」と改め新種登録されました。

手触りもよく、麹の仕上がり、酵母も順調に育ちます。

まだまだ大きな可能性を秘めた
「越の雫」はあっぱれな酒米です。

一本義・伝心「雪」 ラベル雪 純米吟醸
麹米:山田錦(奥越前産)
賭米:五百万石(奥越前産)

穏やかな香り、清々しい味わい
奥越前の契約農家さんの酒米で造りました

麗峰・白山の懐に抱かれた奥越前。
四方を囲む山々に降り積もった雪は
ゆっくり、ゆっくり地中に染み込んで、幾年の時を重ねて地下水脈へたどり着きます

酒の命である仕込み水。
絹のような柔らかさと豊富な水量が、
悠久祖国に今も湧き上っています。


雪・一升瓶のお求めはこちらから

雪・四合瓶のお求めはこちらから

お酒の名前に「雪」
日本の心、魂がこもっているような風格のたたずまい。うっとり見とれてしまいます。
白無垢の花嫁さんみたいです。

福井県の奥越前は水稲単作地帯!

土の肥沃さ、根がしっかり張るちの深さ豊富な水、夏昼夜の気温格差!

奥越前は昔から、米作りに大変適した
土地柄であると知られてました。

そんななか、冬が早く訪れること、
米の土力を守りたいという気持ちから秋以降に同じ土壌での、麦・大豆などを育てる二毛作はしませんでした。

美味しい酒米や米を作る環境が、
昔から整っていたということですね。

一本義・伝心「稲」 ラベル稲純米酒
越の雫・全量使用
ふんわり優しく、なめらか

稲作がもたらす黄金の風景。
日本の原風景で大和の心でもあります。

春、代掻きを終え、水を張った田んぼに夕日が差し込む時、期待に胸が躍り、

秋、たわわに実った稲穂が、こうべを垂れて風にそよぐ黄金の光に感謝。

そんな農家の心を伝心「稲」がお伝えします


稲・一升瓶のお求めはこちらから

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特別な肴なんて要らなくて、家族と同じ料理でOK.

稲は、五臓六腑と心にやさしく沁みるお酒です

毎日の晩酌や、親しい方、ご夫婦の語らいの楽しい時間にお勧めです。

酒米・越の雫は、
なんも優しい風合い。

お米の手触りまで優しい...

麹の仕上がり、発酵までもやさしく包み込むように順調に進む。

人に対しては、「今日はお疲れ様、明日もがんばろうね」と言ってくれるようなお酒が出来上がります。

一本義・伝心「土」 ラベル土本醸造
五百万石(奥越前産)
味わい強く、後キレの良い酒


良い酒は良い米から。

良い米作りは、良い土壌から。

奥越前の「沼地ならではの、良い酒米・五百万石」の後味のキレが仕事の疲れも忘れ、明日への活力が生まれるような、味わい深い酒。

毎日いただいても、呑み飽きないお酒。


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店長は伝心・土がお気に入り。
毎日晩酌で仕事の反省?をしながらテレビをぼんやり眺めるのが極楽らしいです。

地酒は、造られる土地によって味が決まります。湧き水、土壌、そして蔵に長年住み続ける菌。

車もなくて人は自分の足が頼りだった頃、必ず村、町には何件かの酒蔵がありました。

晴れの日、悲しい日、神様に感謝するとき、私たち日本の先輩達は、酒を通して心を託してきました。

職人が尊敬にされる日本!で、米、水、菌を上手に生かし続け、伝統の味を守り続けた技術と情熱で提案したい酒が、日本各地で楽しんでいただける、そんな時代にバンザイ。

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世界にただひとつのだけの贈り物 [金賞受賞杜氏の酒]
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