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ギフト対応について
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ラッピング対応 ラッピングをして、お届けすることができます。
花垣・一本義・田辺さんは蔵の包装紙を使用し、
他の酒蔵さんは当店の包装紙を使います。

箱が付いていないお酒に対しては、箱のお代をいただく場合がございますので、ご承知おきくださいませ。
のし記名可 のしに宛名を記入して、お届けすることができます。
外熨斗、内熨斗・御祝、御歳暮、お名前などをご指定ください。

箱が付いていないお酒に対しては、箱のお代をいただく場合がございますので、ご承知おきくださいませ 。
メッセージカード メッセージカードをつけて、お届けすることができます。
父の日用には「お地蔵様のありがとう」のメッセージカードをご用意しております。ご利用ください。

父の日のメッセージカードは、フリーメッセージは受け付けておりません。大変申し訳ございませんが、宜しくお願いします。
フリーメッセージ メッセージカードに好きなメッセージを書いて、お届けすることができます。
父の日用以外の、名入れ酒・彫刻ボトル用のメッセージカードは、お好きなメッセージを書かせていただきます。
名入れ対応商品 商品に名前を入れる等、オンリーワンギフトとして贈ることができます。
越前ちぎり和紙に、プロの女流書家が書かせていただきます。





◇◇福井奥越前の贔屓の酒蔵さんで選ぶ。
六年連続全国新酒鑑評会 <BR>金賞蔵・田邊酒蔵
6年連続全国新酒鑑評会
金賞受賞の酒蔵さん
福井県で注目度NO1
情熱の酒蔵さん

米作りから酒造りまで一貫作りの白龍
皆に愛されて100年・一本義
福井県出身のお客様に
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伝心[凛]一本義・純米大吟譲
伝心[雪]純米吟譲【一本義】1800ml
伝心「稲」/純米酒一本義
伝心「土」本醸造一本義
一本義・大吟醸熟成酒【一朋】1800ml
一本義辛口本醸造
超辛口純米花垣1800ml【福井県】
花垣純米米しずく1800ml【福井県】
品格のある味わい・上質な香り超特撰大吟醸1800ml花垣
花垣純米大吟醸【福井県】
辛口大吟醸酒白龍
白龍純米吟醸1800ml
米のうまみと品の良さが味わえるお酒純米大吟醸白龍401800ml【福井県】
「白龍」大吟醸無濾過原酒【福井県】
白龍特別純米酒1800ml
長寿のお祝にも【福井県】全国鑑評会連続6年金賞受賞酒大吟醸吟の雫1800ml/木箱入り
越前岬純米大吟醸1800ml「ひとつ火」「1年瓶貯蔵」
純米吟醸雪舟1800ml【田辺酒造】【福井県】
純米吟醸奏雨-sow-1.8L真名鶴
真名鶴懐石旬吟醸1.8L
花垣有機純米
花垣有機純米大吟醸
玲瓏源平大吟醸720ml
純米酒源平1800ml
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手造り特別本醸造1800ml源平酒造
花垣純米大吟醸【福井県】
亀の尾純米吟譲1800ml[花垣]【福井県】
花垣棚田米純米大吟醸1800ml
一本義甜潤系純米吟醸720ml
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一本義贈酒セット「純米吟醸酒・吟醸720ml」
白龍純米磨き9割1800ml

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伝心の各銘柄ご紹介    守らなければならない味がある。 一方で技術と情熱を持って
               提案したい酒がある!  伝心は後者! 
一本義社長談
商品画像
商品説明
プチ情報
一本義・伝心「凛」 ラベル凛   「越の雫」全量使用
  純米大吟醸
 
麗しく香り、芳醇な味

厳寒の冬、凛とした空気が張り詰める酒蔵。

寒仕込みは、冷水と闘うような手仕事の洗米、二昼夜をかける麹造り、十五日間の酵母造り添え、仲添え、溜添え、もろみ管理、そして搾りまでの一ヶ月超。

酒造りにとって、厳寒の冬は最高の環境です。
そんな厳寒の時期にしか仕込まない純米大吟醸。


凛・一升瓶のお求めはこちらから

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なんとも云えない優しい風合い、
そしてピュアで綺麗な味わい。

ブルーの瓶が、お洒落で気合が感じられご進物に最適です。


「越の雫」とはどんな酒米?

平成十二年、
大粒であっても背丈が低く倒伏に強い「兵庫北錦」を母に、

冷害に強い「美山錦」を父に交配させた「大系五号」が「越の雫」と改め新種登録されました。

手触りもよく、麹の仕上がり、酵母も順調に育ちます。

まだまだ大きな可能性を秘めた
「越の雫」はあっぱれな酒米です。

一本義・伝心「雪」 ラベル雪 純米吟醸
麹米:山田錦(奥越前産)
賭米:五百万石(奥越前産)

穏やかな香り、清々しい味わい
奥越前の契約農家さんの酒米で造りました

麗峰・白山の懐に抱かれた奥越前。
四方を囲む山々に降り積もった雪は
ゆっくり、ゆっくり地中に染み込んで、幾年の時を重ねて地下水脈へたどり着きます

酒の命である仕込み水。
絹のような柔らかさと豊富な水量が、
悠久祖国に今も湧き上っています。


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雪・四合瓶のお求めはこちらから

お酒の名前に「雪」
日本の心、魂がこもっているような風格のたたずまい。うっとり見とれてしまいます。
白無垢の花嫁さんみたいです。

福井県の奥越前は水稲単作地帯!

土の肥沃さ、根がしっかり張るちの深さ豊富な水、夏昼夜の気温格差!

奥越前は昔から、米作りに大変適した
土地柄であると知られてました。

そんななか、冬が早く訪れること、
米の土力を守りたいという気持ちから秋以降に同じ土壌での、麦・大豆などを育てる二毛作はしませんでした。

美味しい酒米や米を作る環境が、
昔から整っていたということですね。

一本義・伝心「稲」 ラベル稲純米酒
越の雫・全量使用
ふんわり優しく、なめらか

稲作がもたらす黄金の風景。
日本の原風景で大和の心でもあります。

春、代掻きを終え、水を張った田んぼに夕日が差し込む時、期待に胸が躍り、

秋、たわわに実った稲穂が、こうべを垂れて風にそよぐ黄金の光に感謝。

そんな農家の心を伝心「稲」がお伝えします


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特別な肴なんて要らなくて、家族と同じ料理でOK.

稲は、五臓六腑と心にやさしく沁みるお酒です

毎日の晩酌や、親しい方、ご夫婦の語らいの楽しい時間にお勧めです。

酒米・越の雫は、
なんも優しい風合い。

お米の手触りまで優しい...

麹の仕上がり、発酵までもやさしく包み込むように順調に進む。

人に対しては、「今日はお疲れ様、明日もがんばろうね」と言ってくれるようなお酒が出来上がります。

一本義・伝心「土」 ラベル土本醸造
五百万石(奥越前産)
味わい強く、後キレの良い酒


良い酒は良い米から。

良い米作りは、良い土壌から。

奥越前の「沼地ならではの、良い酒米・五百万石」の後味のキレが仕事の疲れも忘れ、明日への活力が生まれるような、味わい深い酒。

毎日いただいても、呑み飽きないお酒。


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店長は伝心・土がお気に入り。
毎日晩酌で仕事の反省?をしながらテレビをぼんやり眺めるのが極楽らしいです。

地酒は、造られる土地によって味が決まります。湧き水、土壌、そして蔵に長年住み続ける菌。

車もなくて人は自分の足が頼りだった頃、必ず村、町には何件かの酒蔵がありました。

晴れの日、悲しい日、神様に感謝するとき、私たち日本の先輩達は、酒を通して心を託してきました。

職人が尊敬にされる日本!で、米、水、菌を上手に生かし続け、伝統の味を守り続けた技術と情熱で提案したい酒が、日本各地で楽しんでいただける、そんな時代にバンザイ。

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世界にただひとつのだけの贈り物 [金賞受賞杜氏の酒]
花むすび名入れ酒オリジナル手書きボトル デザイン彫刻ボトル日本酒エッチング名入れボトル


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