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黒龍酒造720ml 黒龍1800mlはこちらから 黒龍季節限定酒はこちらから

黒龍酒造の創業は1804年。
創業者・仁左衛門の「良い酒だけを造れ」という言葉は、代々受け継がれています。

特に米不足だった戦後には「ヤミ米」を買ってまでも黒龍の品質を守りぬいたほどです。

雑味となる要素を取り除く為に酒米を50%以上も精米し、
低温で醗酵し熟成させた大吟醸を、日本で初めて販売しましたが、

「ワインのように薫り高い酒、黒龍」「福井が誇る越前がにと相性の会う酒、黒龍」は、
クセのある当時の日本酒を呑み慣れた人からは、酔わないとクレームがきた程でした

しかし、本物の酒を酒を愛する人々の感動が
「口コミ」で広まり、皇室までに認められるお酒になりました。

大吟醸の新しい歴史を創った「黒龍」は福井の宝のような酒蔵さんです(o_ _)o




黒龍酒造は福井県永平寺町・禅の里にあります


福井市から永平寺のある勝山方面にむかうと、
良水のせいか、空気のせいか少しずつ静寂な
気配になってきます

永平寺町は中央に九頭竜川が水が雄大に流れ、
総本山永平寺のお膝元の仏様の町です。
黒龍酒蔵はそんな町、永平寺町にあります。

黒龍とは、

「味あう」という一瞬に、知恵を絞る酒蔵です

同じ醸造酒なのに味わいの扱われ方が違うワインに着目
フランス、ドイツで ワインの熟成方法を学び、
帰国後ワイン同様に日本酒を熟成できないかと
試行錯誤を続ける一方で、
少量で高品質な酒造りだけを追求し続けました。

思えば酒は古来より、ハレの日に欠かせないもの。
日ごろ、仕事に励む人々が
数少ない祝祭の場で口にしたものでした。

そんな、伝統的な文化である日本酒の良質な部分を
守り続ける蔵人たちのたゆまぬ努力が、
日本中、世界中の愛飲家たちを虜にしてしまう黒龍です。

また、黒龍はラベルにも強いこだわりを持ち、
ラベルの書は、パリの個展で有名な福井を代表する書家
吉川壽一氏のもので
ラベルは福井の伝統古布や越前和紙を使っています。
また、黒龍大吟醸・龍には「龍」の文字に
刺繍がほどこされ、 黒龍酒蔵の深い心根が感じられます。

新潟の端麗酒でもなく、灘の芳醇酒でもなく、
端麗でありながら繊細な旨みをあわせもつ日本酒を目指し、
吟醸と熟成の研究に没頭していく。



「1本1本心を込め造りあげ、その1本1本を大切なお客様に心を込めてお渡ししたい」 と黒龍さんからお話がございました。

日本酒の酒蔵の最高峰に立ちながらも、
一人ひとりのお客様を大切にする姿勢が、 愛されるお酒造りの源なのかも知れません。

当店も黒龍さんの心意気に負けない様、
顔が見え、心の通ったお店作りにしたいと思っております。

お問い合わせ、メール等、どしどしお寄せください。心よりお待ちしてます。

なお、 黒龍さんのお酒は毎月の生産量が決まっており
又、限定品も数多くあり、地元の酒屋ですら入手困難な場合がございますし、

実店舗との兼ね合いで、お客様にご迷惑をおかけする事があるかもしれません。

ご迷惑をおかけしない様に十分に気をつけてまいりますが
万に一、そのような場合にはメール等でお知らせいたします。
納品には最大限の努力をしてまいりますのでよろしくお願いします。

黒龍を10度前後に冷やして、冬の魚をまさに肴にして、
豊かにゆっくり流れる時間をお過ごしください。

大切な友と時がここにあります



 







【送料無料・本州のお届け】
黒龍 逸品九頭龍720ml×12本


価格11,340円 (税込) 送料別
箱の確認   
お陰様で、完売させて頂きました。

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本州のお届けは、送料無料で配送させていただきますが、
北海道は300円、沖縄には1500円の送料を頂戴させて頂きます。
心苦しいのですが、何卒、宜しくお願いいたします。


実店舗、50周年記念として、
楽天さんには、関係ないのに…と思いましたが、
店長が、御祝いをしたいみたいですので、

あまり数はございませんので、申し訳ないのですが、 もし、宜しければ、この機会に、お求めくださいませ。

------------------------------------

よく、ご質問を承るのですが、
以前の、黒龍・本醸造や逸品は、造られなくなり、 現在は、販売しておりません。

こちらの、黒龍さんの「逸品・九頭龍」は、本醸造よりは、さらっとした味わいになります。

本醸造や逸品になりかわり、どうか、宜しくお願いします。

-----------------------------

呑み飽きする事がなく、とても柔らかい味わいと、爽やかな酔い心地で、
知らぬ間にお酒がすすみます。

燗をしてくだっても、冷やして頂いても、全ての温度で、美味しく召し上がれます。

65%精米
国産酒造好適米を使用しております。

新しくなった、黒龍 九頭龍には、箱は付いておりません。

ギフトにされる場合には、黒龍ギフト箱のお代を、
1本に付き、100円頂いております。

箱がご入用のお客様は、上記の【箱必要】のチェックをお願いします。
お手間ではございますが、宜しくお願いします。


黒龍逸品九頭龍一升瓶6本も、本州のお届けは送料無料でご奉仕中です。





 







黒龍 逸品・九頭龍 720ml

価格945円 (税込) 送料別
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以前の、黒龍・本醸造や逸品が造られなくなり、 現在は、販売しておりません。

こちらの、黒龍さんの「逸品・九頭龍」は、本醸造よりは、さらっとした味わいになります。

宜しくお願いします。

-----------------------------

呑み飽きする事がなく、とても柔らかい味わいと、爽やかな酔い心地で、
知らぬ間にお酒がすすみます。

燗をしてくだっても、冷やして頂いても、全ての温度で、美味しく召し上がれます。

65%精米
国産酒造好適米を使用しております。

新しくなった、黒龍 九頭龍には、箱は付いておりません。

ギフトにされる場合には、黒龍ギフト箱のお代を100円頂いております。
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黒龍 ・ 龍720ml

価格4,320円 (税込) 送料別
1〜3日以内に発送予定
残りあと15個です
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ラッピング対応 のし対応 のし記名可
【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

こちらのお酒は、12月30日までのご注文で、
年内の発送を承ります。

どうぞ、ご利用くださいませ。


新潟の端麗酒でなく、灘の芳醇酒でもなく
端麗でありながら繊細な旨みを合わせ持った、
黒龍の吟譲と3年成熟の技をご堪能くださいませ。

黒龍を全国に知らしめたのはこの「龍」からです。

スタッフ中村は龍のラベルを見飽きることがありません
ラベルは福井の伝統古布に立派でキレイな刺繍が刺してあります。









黒龍全商品はこちらから

黒龍特選吟醸1800mlはこちらからどうぞ







黒龍 特吟720ml (特撰吟醸)



価格1,728円 (税込) 送料別
黒龍ギフト箱   
お陰様で、完売させて頂きました。

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ラッピング対応 のし対応 のし記名可
【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

黒龍 特吟には、箱は付いておりません。

ギフトにされる場合には、黒龍ギフト箱のお代を100円頂いております。
箱がご入用のお客様は、上記の【箱必要】のチェックをお願いします。
お手間ではございますが、宜しくお願いします。

高精米の酒造好適米を低温でゆっくり仕込んだ
大吟醸タイプのお酒です。
蔵内保存酵母が持つふくよかな香りや、
澄んだ喉ごしをお楽しみください。



福井/【お急ぎOK】





黒龍全商品はこちらから

黒龍大吟醸1800mlはこちらから







箱入りです。
黒龍 大吟醸 720ml

価格2,700円 (税込) 送料別
お陰様で、完売させて頂きました。

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ラッピング対応 のし対応 のし記名可
【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

大吟醸1年ものです。
ふくよかなフルーティーな香り
透明な透明な喉ごし、爽やかな飲み心地を
お楽しみください。
......カタログ抜粋

福井/【お急ぎOK】





黒龍全商品はこちらから

黒龍純米吟醸1800mlはこちらからどうぞ







【福井県】
黒龍 純吟720ml(純米吟醸)

価格1,404円 (税込) 送料別
黒龍ギフト箱   
お陰様で、完売させて頂きました。

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酒造好適米五百万石を高精米し、低温でじっくり仕込み
米本来の旨みを出してあります。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさを
本醸造造りで呑み飽きないに仕上げてあります。

黒龍いっちょらいには、箱は付いておりません。

ギフトにされる場合には、黒龍ギフト箱のお代を100円頂いております。
箱がご入用のお客様は、上記の【箱必要】のチェックをお願いします。
お手間ではございますが、宜しくお願いします。m(__)m

福井・【酒造好適米】【お急ぎOK】





黒龍いっちょらい1800mlはこちらからどうぞ

黒龍全商品はこちらから







【福井県】
黒龍 いっちょらい720ml

価格1,242円 (税込) 送料別
黒龍ギフト箱   
土日祭を除き、1〜3日以内に発送予定
残りあと20個です
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吟醸のフルーティーなくせのない旨さです。

新潟の端麗酒でなく、灘の芳醇酒でもなく
端麗でありながら繊細な旨みを合わせ持った、
黒龍の吟譲と成熟の技をご堪能くださいませ。

黒龍いっちょらいには、箱は付いておりません。

ギフトにされる場合には、黒龍ギフト箱のお代を100円頂いております。
箱がご入用のお客様は、上記の【箱必要】のチェックをお願いします。
お手間ではございますが、宜しくお願いします。


【酒造好適米】【お急ぎOK】正月 元旦 出産祝 成人祝 入学祝 卒業祝 就職祝 転職祝 転居祝 新居祝 引き出物/還暦 古希 喜寿/ギフト/熱燗



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               提案したい酒がある!  伝心は後者! 
一本義社長談
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商品説明
プチ情報
一本義・伝心「凛」 ラベル凛   「越の雫」全量使用
  純米大吟醸
 
麗しく香り、芳醇な味

厳寒の冬、凛とした空気が張り詰める酒蔵。

寒仕込みは、冷水と闘うような手仕事の洗米、二昼夜をかける麹造り、十五日間の酵母造り添え、仲添え、溜添え、もろみ管理、そして搾りまでの一ヶ月超。

酒造りにとって、厳寒の冬は最高の環境です。
そんな厳寒の時期にしか仕込まない純米大吟醸。


凛・一升瓶のお求めはこちらから

凛・四合瓶のお求めはこちらから

なんとも云えない優しい風合い、
そしてピュアで綺麗な味わい。

ブルーの瓶が、お洒落で気合が感じられご進物に最適です。


「越の雫」とはどんな酒米?

平成十二年、
大粒であっても背丈が低く倒伏に強い「兵庫北錦」を母に、

冷害に強い「美山錦」を父に交配させた「大系五号」が「越の雫」と改め新種登録されました。

手触りもよく、麹の仕上がり、酵母も順調に育ちます。

まだまだ大きな可能性を秘めた
「越の雫」はあっぱれな酒米です。

一本義・伝心「雪」 ラベル雪 純米吟醸
麹米:山田錦(奥越前産)
賭米:五百万石(奥越前産)

穏やかな香り、清々しい味わい
奥越前の契約農家さんの酒米で造りました

麗峰・白山の懐に抱かれた奥越前。
四方を囲む山々に降り積もった雪は
ゆっくり、ゆっくり地中に染み込んで、幾年の時を重ねて地下水脈へたどり着きます

酒の命である仕込み水。
絹のような柔らかさと豊富な水量が、
悠久祖国に今も湧き上っています。


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雪・四合瓶のお求めはこちらから

お酒の名前に「雪」
日本の心、魂がこもっているような風格のたたずまい。うっとり見とれてしまいます。
白無垢の花嫁さんみたいです。

福井県の奥越前は水稲単作地帯!

土の肥沃さ、根がしっかり張るちの深さ豊富な水、夏昼夜の気温格差!

奥越前は昔から、米作りに大変適した
土地柄であると知られてました。

そんななか、冬が早く訪れること、
米の土力を守りたいという気持ちから秋以降に同じ土壌での、麦・大豆などを育てる二毛作はしませんでした。

美味しい酒米や米を作る環境が、
昔から整っていたということですね。

一本義・伝心「稲」 ラベル稲純米酒
越の雫・全量使用
ふんわり優しく、なめらか

稲作がもたらす黄金の風景。
日本の原風景で大和の心でもあります。

春、代掻きを終え、水を張った田んぼに夕日が差し込む時、期待に胸が躍り、

秋、たわわに実った稲穂が、こうべを垂れて風にそよぐ黄金の光に感謝。

そんな農家の心を伝心「稲」がお伝えします


稲・一升瓶のお求めはこちらから

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特別な肴なんて要らなくて、家族と同じ料理でOK.

稲は、五臓六腑と心にやさしく沁みるお酒です

毎日の晩酌や、親しい方、ご夫婦の語らいの楽しい時間にお勧めです。

酒米・越の雫は、
なんも優しい風合い。

お米の手触りまで優しい...

麹の仕上がり、発酵までもやさしく包み込むように順調に進む。

人に対しては、「今日はお疲れ様、明日もがんばろうね」と言ってくれるようなお酒が出来上がります。

一本義・伝心「土」 ラベル土本醸造
五百万石(奥越前産)
味わい強く、後キレの良い酒


良い酒は良い米から。

良い米作りは、良い土壌から。

奥越前の「沼地ならではの、良い酒米・五百万石」の後味のキレが仕事の疲れも忘れ、明日への活力が生まれるような、味わい深い酒。

毎日いただいても、呑み飽きないお酒。


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店長は伝心・土がお気に入り。
毎日晩酌で仕事の反省?をしながらテレビをぼんやり眺めるのが極楽らしいです。

地酒は、造られる土地によって味が決まります。湧き水、土壌、そして蔵に長年住み続ける菌。

車もなくて人は自分の足が頼りだった頃、必ず村、町には何件かの酒蔵がありました。

晴れの日、悲しい日、神様に感謝するとき、私たち日本の先輩達は、酒を通して心を託してきました。

職人が尊敬にされる日本!で、米、水、菌を上手に生かし続け、伝統の味を守り続けた技術と情熱で提案したい酒が、日本各地で楽しんでいただける、そんな時代にバンザイ。

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世界にただひとつのだけの贈り物 [金賞受賞杜氏の酒]
花むすび名入れ酒オリジナル手書きボトル デザイン彫刻ボトル日本酒エッチング名入れボトル


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