平成19年は、31都道府県の191酒蔵586点の吟醸酒（純米吟醸も含めて）
が集まり、4月3日から4日間に亘り、仙台、東京、関信、
札幌各国税局鑑定官室長をはじめ、総勢24名の審査員により、
南部杜氏自醸清酒鑑評会・首席賞受賞を頂いた酒です。

平成28年は、吟醸酒340点、純米吟醸酒225点、純米酒、162点の出品がございました。

酒米は地元奥越前の農家が育てた山田錦を全量使い、
箱表、ラベル和紙は越前市の国指定重要無形文化財保持者の
九代目岩野市兵衛氏の「越前生漉奉書」を用い
ラベルの文字は勝山市平泉寺の書家・大六泉巌氏の書です。

※越前生漉奉書とは？※
鎌倉時代に武家社会の公文書用紙として、お墨付を得て以来
徳川幕府の終焉まで、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康と、
時の権力者による厚い庇護を受けた、幕府公認の公文書用紙として
越前奉書は日本一の紙として、君臨しています。
現在は浮世絵、木版画用として使われています。
桐箱入り


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冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。

大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、
大振りのワイングラスなどに1/3程度注いでゆっくりとまわしたり、
グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、
香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。

また、繊細な香味をお楽しみいただくため、お燗はつけずにお召し上がりください。



御神酒 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年始 御年始 贈り物 ギフト
贈答 新築祝い 父の日 母の日 敬老の日 60歳 還暦祝い 66歳 緑寿祝い
70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い
99歳 白寿祝い 100歳 紀寿祝い 御祝い お祝い 内祝 御礼 お礼 お返し 御年賀
お年賀 粗酒 御年始 お年始 お正月 元旦 出産内祝い お誕生日 誕生祝い
成人祝い 御餞 御餞別 記念品 就職祝い 転職祝い 転居祝い 創立記念 開店祝い お返し 開業祝い 地鎮祭 新居祝 出産 内祝

連続、全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。

今年（令和元年）も、受賞いたしました。

明治44年に、第1回が開催され 、
以来、100年の歴史を数える、日本酒最大のコンテスト「全国新酒鑑評会」

この鑑評会で、金賞を受賞した年にだけ、発売される、限定の大吟醸酒。

■大吟醸酒（限定品）
■アルコール度数　16〜17％
■原料米 山田錦
■精米歩合 30％

販 契約栽培農家が、育てた奥越前産山田錦を、全量使用。
精米歩合30％の大吟醸。

※精米を30％するには、丸三昼夜以上の時間がかかるそうです。※

華やかな吟醸香に包まれながら、
そして、やわらかく、ふわっと広がる米の旨さと、
爽やかさを感じる後キレの良さが、自慢の一本義さんの最高の一品。

言葉で例えるなら、「心優しい男が持つ、名刀！」でしょうか…

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冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。

大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、
大振りのワイングラスなどに、1/3程度注いでゆっくりとまわしたり、
グラスを手で包んで、酒の冷たさを少し和らげていただきますと、
香味が広がり、最も美味しくお召し上がりいただけます。

また、繊細な香味をお楽しみいただくため、お燗はつけずにお召し上がりください。

10度〜15度くらいか、常温が一番美味しい呑み頃かと感じます。

酒米のエリートにして王様の山田錦を、
中心部30%までに超高精白した米を仕込んだ大吟醸。

「一朋」の朋は古来より宝を意味するように、
最上級の大吟醸を氷温貯蔵で熟成させました。

時が付与した旨味と香りをまとって
目覚めた大吟醸熟成酒でございます。

優雅な果実香、軽やかにしてまろやかな口当たりを、ご堪能ください。

【1999年〜2002年】
モンドセレクション 4年連続 金賞受賞

【2011年】
インターナショナルサケチャレンジ 銀賞

【2012年】
インターナショナルサケチャレンジ 金賞

【2013年】
ワイングラスでおいしい日本酒アワード　大吟醸部門　金賞

【2014年】
全米日本酒歓評会 銀賞
インターナショナルワインチャレンジ　銀賞

========ちょっとオールドな小話===========
お酒の熟酒は、熟成し易いものとそうでないものとあります。
そして熟成によって求める方向性も多々あります。

お米の外側を沢山削って、雑味を少なく造る大吟醸で繊細な「一朋」の様なお酒は、

華やかな香りとピュアで美しい味わいを保ちながら、まろやかにしていくには、マイナス温度の冷凍貯蔵庫で極限までゆっくり熟成させる必要があります

氷温度貯蔵庫で、極限までゆっくり熟成させる事により、スパイシーな方向でなく、本来の香りを保存しながら、
華やかさは幾分落ち着かせつつも、上品でまろみのあるお酒に、仕上げてゆきます
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10度前後で冷やすか、室温でお召し上がりください。

【平成22年】
全米日本酒歓評会 金賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
インターナショナルサケチャレンジ 銅賞

【平成23年】
インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード　大吟醸部門　金賞

【平成24年】
インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
インターナショナルサケチャレンジ 銅賞

【平成25年】
全米日本酒歓評会 金賞
インターナショナルワインチャレンジ　銀賞
インターナショナルサケチャレンジ 　銀賞
南部杜氏自醸清酒鑑評会　純米吟醸酒の部　4位

【平成26年】
ワイングラスでおいしい日本酒アワード　大吟醸部門　金賞
インターナショナルワインチャレンジ　銅賞

冷蔵庫から取り出してすぐのとき、お酒の香味は抑えられています。
大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、
大振りのワイングラスなどに1/3程度注いでゆっくりとまわしたり、
グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと香味が広がり、
もっとも美味しくお召し上がりいただけます。

また、繊細な香味をお楽しみいただくため、
お燗はつけずにお召し上がりください。

その他の伝心はこちらから、宜しくお願いします。

■純米大吟醸酒
■アルコール度数　16〜17％
■原料米　山田錦
■精米歩合 30％

御神酒 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年始 御年始 贈り物 ギフト
贈答 新築祝い 父の日 母の日 敬老の日 60歳 還暦祝い 66歳 緑寿祝い
70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い
99歳 白寿祝い 100歳 紀寿祝い 御祝い お祝い 内祝 御礼 お礼 お返し 御年賀
お年賀 粗酒 御年始 お年始 お正月 元旦 出産内祝い お誕生日 誕生祝い
成人祝い 御餞 御餞別 記念品 就職祝い 転職祝い 転居祝い 創立記念
開店祝い お返し 開業祝い 地鎮祭 新居祝 出産 内祝

青リンゴの様な香りがして、
味わいは、涼やかながらも、
しっとりと口中に広がる優しい旨味の印象があり、
爽やかな酸味が、後口を引き締めてくれます。

呑み飽きがこないので、毎日の晩酌に、適しているかと思います。

少し辛口になります。

呑み頃の温度でございますが、冷やして頂いても、常温でも、
ぬる燗でも美味しくいただけます。

奥越前酒米の代名詞「五百万石」を全量使用し、
白山の雪解け伏流水と福井県オリジナル酵母で醗酵した、
福井100％の純米酒です。


■2014年「スローフードジャパン 燗酒コンテスト」金賞受賞。

■2014年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」メイン部門　金賞受賞。

■2017年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」メイン部門　金賞受賞。




こちらのお酒には、箱が付いておりません。
誠に、申し訳ございませんが、
箱をご入り用際は、100円頂いております。
何卒、宜しくお願いいたします。

■純米酒
■アルコール度数　15〜16％
■原料米　五百万石（福井県奥越前産）
■精米歩合 65％


一本義・純米酒1800mlはこちらから

一本義さんの販売全商品はこちらから

ギフト対応アイコンのご説明はこちらから


【御神酒】【お供え】【お中元　御中元】【お歳暮　御歳暮】【お年始　御年始】【贈り物】【ギフト】
【贈答】【新築祝】【父の日】【母の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【66歳 緑寿祝】【70歳 古希祝】
【70歳 古稀祝】【77歳 喜寿祝】【80歳 傘寿祝】【88歳 米寿祝】【90歳 卒寿祝】【99歳 白寿祝】
【100歳 百寿祝】【100歳 紀寿祝】【御祝い・お祝】【内祝】【御礼・お礼】【お返し】【御年賀・お年賀】
【粗品】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝】
【御餞】【御餞別】【記念品】【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【創立記念】【開店祝い】【お返し】
【開業祝い】【地鎮祭】【新居祝】【出産　内祝】

辛爽系は、からさわけいと呼びます。

奥越前でのみ栽培されている、希少な酒米「越の雫」を全量使用しております。
新緑の森を想像させるような清々しい香り透明感と、あふれる爽やかなお酒。
そして, 硬質な辛口のキレが、後味、喉越しが冴えわたります。

■純米吟醸酒
■アルコール度数　16％
■原料米　越の雫
■精米歩合 58％

杜氏：藤原杜氏
（第89回、南部杜氏自醸清酒鑑評会・首席賞受賞）

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一本義辛爽系 純米吟醸1800mlはこちらから

【御神酒】【お供え】【お中元　御中元】【お歳暮　御歳暮】【お年始　御年始】【贈り物】【ギフト】
【贈答】【新築祝】【父の日】【母の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【66歳 緑寿祝】【70歳 古希祝】
【70歳 古稀祝】【77歳 喜寿祝】【80歳 傘寿祝】【88歳 米寿祝】【90歳 卒寿祝】【99歳 白寿祝】
【100歳 百寿祝】【100歳 紀寿祝】【御祝い・お祝】【内祝】【御礼・お礼】【お返し】【御年賀・お年賀】
【粗品】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝】
【御餞】【御餞別】【記念品】【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【創立記念】【開店祝い】【お返し】
【開業祝い】【地鎮祭】【新居祝】【出産　内祝】

10月より、ラベルが変わりました。
これからも、どうぞ、宜しくお願いします。


冬の早い北陸の地では育てるのが、困難と言われながらも、
JAテラル越前・奥越前の篤農家・一本義の3者が、
一体となって研究に取り組んだ末、
収穫に成功した酒米の王「山田錦」。

大吟醸酒など、こだわりの酒に使用されることの多い、
高級酒米を「山田錦」を、贅沢に全量使用して、
日常にお楽しみいただける酒を造りました。
優しい口あたりと芳醇な味わい。目指したのは上質な日常です。

こちらのお酒には、箱が付いておりません。
誠に、申し訳ございませんが、
箱をご入り用際は、100円頂いております。
何卒、宜しくお願いいたします。

■普通酒
■アルコール度数　14〜15％
■原料米　山田錦
■精米歩合 70％


青の一本義　山田錦1800mlはこちらから

大切な方への真心の品として。ハレの日の酒宴のお酒として。

■槽搾り純米大吟醸酒■
高級品種「山田錦」を全量使用し、
低温で時間をかけて醸した、純米大吟醸酒のモロミを、

木綿袋（1袋あたり約10L）に入れ、搾り槽の中に積み重ね、
昔ながらの「槽搾り」で採取してあります。

強い圧力をかけず、手間暇をかけ優しい酒。
搾り方法から、優美な香りと旨み、優しく広がる純米大吟醸です。


■アルコール度数　17％
■原料米 山田錦
■精米歩合 50％

槽搾り純米大吟醸酒1800はこちらから

槽搾り純米大吟醸酒720はこちらから


■辛爽系純米吟醸酒■
奥越前でのみ栽培されている希少な酒米「越の雫」を全量使用しています。
新緑の森を想像させるような清々しい香りと、透明感あふれる爽やかな感じを、口の中に広がります。
そして硬質な辛口のキレが、あと口を引き締めます。


■アルコール度数　16％
■原料米　越の雫
■精米歩合 58％

■酒米「越の雫」とは■

二十年に及ぶ新品種栽培研究所により、平成十五年に誕生し、福井県奥越前固有品種です。
五百万石の芯の強さ、山田錦のキメの細かさ、優雅さに対し、
潤い、優しさ、なめらかさという、新しい個性がある酒米です。

辛爽系 純米吟醸720mlはこちらから

辛爽系純米吟醸酒1800mlはこちらから



■甜潤系純米吟醸■
酒造好適米の王とも呼ばれる高級品種「山田錦」を全量使用しており、
桃源郷を想像させるような甘麗しい香りと、瑞々しく潤う充実の感がいたします。
また、柔らかく、涼やかな印象がございます。


■アルコール度数　16％
■原料米　山田錦
■精米歩合 58％

甜潤系純米吟醸酒1800mlはこちらから

甜潤系純米吟醸720mlはこちらから



他の化粧箱入りセットはこちらにございます。

【御神酒】【お供え】【お中元　御中元】【お歳暮　御歳暮】【お年始　御年始】【贈り物】【ギフト】
【贈答】【新築祝】【父の日】【母の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【66歳 緑寿祝】【70歳 古希祝】
【70歳 古稀祝】【77歳 喜寿祝】【80歳 傘寿祝】【88歳 米寿祝】【90歳 卒寿祝】【99歳 白寿祝】
【100歳 百寿祝】【100歳 紀寿祝】【御祝い・お祝】【内祝】【御礼・お礼】【お返し】【御年賀・お年賀】
【粗品】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝】
【御餞】【御餞別】【記念品】【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【創立記念】【開店祝い】【お返し】
【開業祝い】【地鎮祭】【新居祝】【出産　内祝】

クルー便でお届けします

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東京のじゅんいち様より

関東で売られている冷生酒は、さっぱりしすぎていて、
薄味に感じていましたが、さすがに清流九龍川、米所福井のお酒！パンチがあって好きになりました

水代わりに飲むような生酒と違って、週末の楽しみ になりました。ありがとうございます(o_ _)o
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■本醸造酒（生酒）
■アルコール度数　14〜15％
■原料米　五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 68％

一本義さんの全商品はこちらから 一本義さんの手書き名入れ酒もございます

【御神酒】【お供え】【お中元　御中元】【お歳暮　御歳暮】【お年始　御年始】【贈り物】【ギフト】
【贈答】【新築祝】【父の日】【母の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【66歳 緑寿祝】【70歳 古希祝】
【70歳 古稀祝】【77歳 喜寿祝】【80歳 傘寿祝】【88歳 米寿祝】【90歳 卒寿祝】【99歳 白寿祝】
【100歳 百寿祝】【100歳 紀寿祝】【御祝い・お祝】【内祝】【御礼・お礼】【お返し】【御年賀・お年賀】
【粗品】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝】
【御餞】【御餞別】【記念品】【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【創立記念】【開店祝い】【お返し】
【開業祝い】【地鎮祭】【新居祝】【出産　内祝】

■2013年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」　 スパークリングSAKE部門　金賞受賞。

醗酵による自然の炭酸ガスが封じ込められ、
シュワシュワした口あたりが爽やかな、スパーリング純米酒。
清涼感溢れる優しい甘さとキメの細かい喉ごしがご好評頂いております。

※ にごり酒ですので、瓶をゆっくりと2〜3回逆さまにし、中身を混ぜてから開栓してください。

※ 瓶を強く振ると、開栓時に中身が噴き出すことがありますのでご注意下さい。

※ 瓶内二次醗酵後に火入れ（低温殺菌処理）をしてあるため、出荷後に醗酵することはありません。

※ 冷蔵管理を頂ければ、蔵出し後1年程度は味わいに変化はございません。

一本義 ：発泡純米酒「宴日和」
分　　　類： 純米酒
容　　　量： 270ml / 酸度：4.7
アルコール度：5.5% / 日本酒度：-80.0

さわやか酸味とにがみが特徴の発泡純米酒（冷蔵）

クール便での発送ですので、
お届け後すぐにお召し上がりいただけます。

梅の名産地、福井で採れた梅を100％使用して造った梅酒です。

上質の蜂蜜を思わせる、甘味と純米酒のまろやかさに
焼酎が加わり、しっかりした味になっています。
酸味はあまり感じません。

ロック、お湯割り等でお召し上がりください。

こちらのお酒には、箱が付いておりません。
誠に、申し訳ございませんが、
箱をご入り用際は、100円頂いております。
何卒、宜しくお願いいたします。

梅の宴1800はこちらから

福井県産

女性なら100％大好き！
チョットした手土産に最適です。

日本酒ベース　福井県産

こちらのお酒には、箱が付いておりません。
誠に、申し訳ございませんが、
箱をご入り用際は、100円頂いております。
何卒、宜しくお願いいたします。

ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要暗蔵/内容量：720ml
原材料	純米酒・梅・砂糖・【酒造好適米】
製造元	一本義　梅酒　久保本店

父の日/母の日/結納/結婚祝/出産祝/内祝い/結婚記念日 お中元/
お歳暮/クリスマス/お誕生／プレゼント/パーティ/涼冷え
甘口/ギフト 贈り物 【お急ぎOK】福井県産 還暦祝/引き出物/引き出物/還暦
古希 喜寿/正月 元旦 年越し 年末年始