ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは



楽天12周年
購入前にチェック!⇒
楽天ポイントアップや、とってもお買得なイベントが目白押し!是非、お買い物前にご確認ください。



◇◇ご予算で選ぶ
3500円まで
3000円から5500円
5000円から10800円
10000円以上

◇◇贈り物を探す
熨斗もお任せ下さい

◇◇詰め合わせ
化粧箱セットで選ぶ

◇◇名入れ酒
酒ラベルに手書きで
お好きな文字を
書家が書きます。

◇◇晩酌に最適
呑み飽きのこない
お値段手頃なお酒

◇◇少し贅沢な酒
ホームーパーティや、
プチ贅沢な時間に

還暦

古希・喜寿

営業日カレンダー
2019年8月
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2019年9月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ

店舗内ランキング


透明画像 大吟醸

透明画像 純米大吟醸 

透明画像 吟醸

透明画像 純米吟醸

透明画像 本醸造

透明画像 純米酒

透明画像 にごり酒

透明画像 古酒

透明画像 梅酒

透明画像 生酒

透明画像 ワイン


入手困難・黒龍

透明画像黒龍酒造1800ml

透明画像 黒龍酒造720ml

楽天有名杜氏のお一人<BR>畑中喜一郎の世界

透明画像 花垣1800ml

透明画像 花垣720ml

透明画像 花垣限定酒

透明画像 花垣・古酒

六年連続全国新酒鑑評会 <BR>金賞蔵・田邊酒蔵

透明画像 田辺酒造1800ml

透明画像 田辺酒造720ml

米作りから酒造りまで一貫作りの白龍

透明画像 白龍酒造1800ml

透明画像 白龍酒造720ml

皆に愛されて100年・一本義

透明画像 一本義1800ml

透明画像 一本義720ml

透明画像 伝心シリーズ

透明画像 一本義・古酒

透明画像 真名鶴1800ml

透明画像 真名鶴720ml

透明画像 源平1800ml

透明画像 源平720ml





◇◇ご予算で選ぶ
3500円まで
3000円から5500円
5000円から10800円
10000円以上

◇◇贈り物を探す
熨斗もお任せ下さい

◇◇詰め合わせ
化粧箱セットで選ぶ

◇◇名入れ酒
酒ラベルに手書きで
お好きな文字を
書家が書きます。

◇◇晩酌に最適
呑み飽きのこない
お値段手頃なお酒

◇◇少し贅沢な酒
ホームーパーティや、
プチ贅沢な時間に

還暦

古希・喜寿

店舗内ランキング


透明画像 大吟醸

透明画像 純米大吟醸 

透明画像 吟醸

透明画像 純米吟醸

透明画像 本醸造

透明画像 純米酒

透明画像 にごり酒

透明画像 古酒

透明画像 梅酒

透明画像 生酒

透明画像 ワイン


入手困難・黒龍

透明画像黒龍酒造1800ml

透明画像 黒龍酒造720ml

楽天有名杜氏のお一人<BR>畑中喜一郎の世界

透明画像 花垣1800ml

透明画像 花垣720ml

透明画像 花垣限定酒

透明画像 花垣・古酒

六年連続全国新酒鑑評会 <BR>金賞蔵・田邊酒蔵

透明画像 田辺酒造1800ml

透明画像 田辺酒造720ml

米作りから酒造りまで一貫作りの白龍

透明画像 白龍酒造1800ml

透明画像 白龍酒造720ml

皆に愛されて100年・一本義

透明画像 一本義1800ml

透明画像 一本義720ml

透明画像 伝心シリーズ

透明画像 一本義・古酒

透明画像 真名鶴1800ml

透明画像 真名鶴720ml

透明画像 源平1800ml

透明画像 源平720ml


古酒 一本義 花垣 白龍


 




花垣「純米五年古酒」年譜720ml

価格2,700円 (税込) 送料別
土日祭を除き、2〜4日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
ラッピング対応 のし記名可
ギフト対応アイコンのご説明はこちらから

大変優雅な熟成香りで、濃厚な味わいです。
チーズ(モンタージオ、バルデオン)
などとどうぞ〜

豚の角煮ややうなぎの蒲焼など味の濃いものにも
お酒が負けず絶妙の相性を示します。
このような相性を「マリアージュ」
(フランス語で結婚の意味)
といいます。

使用原料米:五百万石100%/精米歩合:60%
使用酵母:7号/日本酒度:+5/酸度:1.8
アミノ酸度:1.7/アルコール度:15.5度
テイスティング分類:熟酒
召し上がり方:冷、常温、燗
保存方法:冷暗所/限定品/箱入
畑中喜一郎/熟酒
父の日/母の日/結納/結婚祝/出産祝/内祝い/
お中元/お歳暮/クリスマス/お誕生/プレゼント/ギフト/花冷え



一本義の古酒・久保商店

愛されて一世紀、福井の銘酒「一本義」
福井の酒は旨くて当たり前<BR>呑まれて、愛されて本物
福井地酒
勝山盆地が日本百山である霊峰白山に抱かれているからこそです
一本義久保本店
南部杜氏首席賞受賞
全国新酒鑑評会
第一義諦
赤の一本
霊山白山の伏流水
藤原悟杜氏




























原材料と造りについて、一本義 一本義さんの名入れ酒
oooooooooooooooooooooo0000南部杜氏首席賞・鷹木杜氏が醸す純米酒・手書き名入れ酒















ギフトにお勧めしたい上品な佇まい
熟成酒ファンの間で、他に類を見ない酒と称賛を得た、
一本義の低アルコール熟成酒。
14年の時の衣を身にまとい、2000本限定

一本義 古酒 1999 【500ml】


価格3,240円 (税込) 送料別
土日祭を除き、1〜3日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
ラッピング対応 のし記名可
ギフト対応アイコンのご説明はこちらから

美しい琥珀色、柑橘系の上品な酸味と黒糖を連想させる甘みの調和。

かつて熟成酒ファンの間で他に類を見ない酒と称賛を得た一本義の低アルコール熟成酒。
14年の時の衣を身にまとい、2000本限定で発売いたします。

醸造年度1999年。アルコール度数8〜9度。〜琥珀色のバラ〜

一緒に時を重ねた、パートナーやご友人へのご贈答品として。
共に記念日を祝い、お互いの軌跡に想いを馳せるための鍵として。
そうした時間と相手への親愛の情を伝えるために、
琥珀色のバラをデザインにしました。

■普通酒(長期熟成酒)
■アルコール度数 8〜9%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%




 










笏谷石洞窟貯蔵・長期熟成古酒
一本義古熟300ml

価格1,512円 (税込) 送料別
土日祭を除き、1〜3日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
一本義さんは、時代が昭和から平成に移り変わる頃、 食生活も変化、価値観の多様化の中で、
今までの酒とはまったく違う新しい商品を開発しようとしていました。

そこで造ってみたのが、甘酸っぱくてスイスイと飲み易く、冷やして呑める楽しいお酒でした。

しかし当時の社内での評判は芳しくなく、 「こんなジュースみたいなお酒は日本酒でない。 お客様がびっくりしてしまう!捨てておけ」
当時の製造部長の鶴の一声でこの商品の商品化は見送られました。

そして数年後、捨てる訳にもいかず忘れ去られた酒を、 現製造部長がみつけ、
試しに注いでみると日本酒とは思えない美しい琥珀色、そして不思議にもスパイシーな香りが漂いました。

「これは良い意味で、お客様がびっくりする!ただしもう少し寝かしておけ」
再び当時の製造部長の鶴の一声で再び酒は眠りに入りました。

さらに数年、やっと商品化され限定出荷された "時のかけら"の第二段が【古熟】です。

アルコール度数は7〜8度と云う古酒にしては珍しい 低アルコールながら、甘みと酸味を充分に備え、シェリー酒にも似たさばけの良さを持つ不思議な古酒


--------一本義さんカタログより-----------------

平成4年に発売を開始した限定流通酒「伝心」の旧商品である特別純米酒を、
夏は暑く冬は寒い常温倉庫で負荷をかけながら数年間寝かせ、
その後年間を通じ10℃前後に保たれている洞窟(福井市足羽山地下・笏谷石(しゃくだにいし)採掘跡地)で、
今度はゆっくりと、しかしさらに時間をかけて長期熟成させました。

現在の熟成期間20年。

上品な甘みとエキゾチックな苦味のハーモニー

■特別純米酒(長期熟成酒)
■アルコール度数 17〜18%
■原料米 五百万石
■精米歩合 60%




 




現在の熟成期間は17年。

慕古 其の弐 720ml 一本義 古酒


価格1,890円 (税込) 送料別
ギフト箱   
土日祭を除き、2〜4日以内に発送予定
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
ラッピング対応 のし記名可
ギフト対応アイコンのご説明はこちらから

もともと上品な甘さのある「にごり酒のうわずみ部分」を、

夏は暑く冬は寒い常温倉庫で負荷をかけながら数年間寝かせ、

その後年間を通じ10℃前後に保たれている洞窟
(福井市足羽山地下・笏谷石(しゃくだにいし)採掘跡地)で、

今度はゆっくりと、
しかしさらに時間をかけて長期熟成させました。

現在の熟成期間は17年。

ハチミツを想像させる香りとやわらかな甘さをお楽しみください。

ギフト用の箱は、別途100円頂いております。
何卒、宜しくお願いいたします。

■純米酒(長期熟成酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原料米 五百万石
■精米歩合 65%




 







現在の熟成期間は22年。
カラメル様の香りと、熟成によって生まれる深い甘さ

一本義 夢語り古酒 500ml


価格2,376円 (税込) 送料別
土日祭を除き、1〜3日以内に発送予定
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
緑の一本義・金印の原酒を、夏は暑く冬は寒い常温倉庫で
負荷をかけながら数年間寝かせ、

その後年間を通じ10℃前後に保たれている洞窟(福井市足羽山地下・笏谷石(しゃくだにいし)採掘跡地)で、

今度はゆっくりと、しかしさらに時間をかけて長期熟成させました。

現在の熟成期間は22年。

カラメル様の香りと、
熟成によって生まれる深い甘さをお楽しみください。

■普通酒(長期熟成酒)
■アルコール度数 19〜20%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%




二十年長期熟成・大吟醸 時の大河 750ml

真名鶴酒造 


真名鶴古酒大きいバナー2本説明


















古希祝・喜寿祝・お歳暮・御中元・還暦祝
米寿祝・傘寿祝・卒寿祝・結婚記念日
父の日・敬老の日・昇進の御祝・開業祝

二十年長期熟成・大吟醸 
時の大河 750ml//////・古希祝・喜寿祝


価格32,400円 (税込) 送料別
蔵元取り寄せ、2〜4日営業日以内に発送予定
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
ラッピング対応 のし記名可


真名鶴酒造さんでは、1991年(平成3年)より、
旧中龍鉱山の坑道内(坑口より2,000m 深さ150m)の
一角を貯蔵庫として借り受け、

毎年その年にできた、大吟醸酒と純米大吟醸酒を、
搬入し、長期貯蔵してきました

この度、平成9年醸造の貯蔵酒を、
二十年熟成酒として限定販売しております。

3枚目商品画像は、旧中龍鉱山の坑道内に、貯蔵した時の、
画像でございます。

3枚目の画像には、平成3年と記載しておりますが、
毎年、販売するお酒は、二十年前のお酒になります。

どうか、ご承知おきくださいませ。
どうぞ、宜しくお願いいたします。



坑道内は、年間を通じ気温11℃、湿度90%で安定しており、
光も全く入らないため、日本酒の貯蔵熟成には、最適な環境です。

8月に開催されたロンドン酒チャレンジ2016では、

「時の大河」が銀賞、「時のしずく」が、金賞を受賞し、
海外のソムリエや、評論家からも、高い評価を獲得しました。

日本酒の長期熟成酒は、全国的にも珍しく、
20年以上の熟成酒は、非常に希少でございます。

今後は、さらに熟成を重ね、30年〜50年以上の、
超長期熟成酒としての販売を、目指しています。

どんなに技術が発達しても、
時の流れにしか、創り出せない味わいがあります。

悠然と流れる、時の大河から滴り落ちた、
珠玉の一滴・酒精のしずくをお楽しみください。


晴れの舞台の御祝いや、御歳暮、御中元、
とっておきの記念日プレゼント、還暦のお祝、
古希、喜寿の御祝、傘寿、米寿の御祝などに、
喜んで頂けるお酒です。




真名鶴酒造さんのご紹介

北陸の小京都 「越前大野」で宝歴年間(江戸時代中期)
より続く老舗の蔵元です

越前大野は、九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の
山々に囲まれた、水と緑豊かな扇状盆地です。

酒造好適米「五百万石」の特産地でもあり、
名水百選「御清水(おしょうず)」の清烈な水と、
雪深く厳寒な気候とも相まって、
「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。

機械に頼らず、全量手造りの小さな蔵元ですが、
全製品、吟醸規格の高級酒専門蔵として、
伝統的な手法を守りつつも、
新しい味わいの酒造りを目指しています。


蔵元・杜氏 泉 恵介

昭和38年生まれ。東京農業大学、国税庁醸造試験場で、
醗酵学、醸造学、微生物学 を学び、

平成9年、真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より、杜氏を兼務しております。

伝統に安住するのではなく、
日本酒の世界に、革新を持ち込むことを旨とし、
常に新たな挑戦を続けており、

昭和63年、真名鶴酒造入社後すぐに、
全製品を、吟醸規格とするなど、徹底した高品質化を図り、

平成3年には、廃坑となった鉱山の地下坑道内を、
利用した長期熟成酒造りをはじめ、

平成5年には、シェリー酒の古樽を使っ て、
熟成させた大吟醸酒を商品化しました。

焼酎用の白麹を使い、柑橘系の酸味をきかせた、純米吟醸酒など、
柔軟な発想で、和食だけでなく、西洋料理やエスニック料理にも合う、
新しいタイプの日本酒を開発しました。

今後は、漆、陶器、和紙などの伝統工芸品や、
食材とのマッチングによる、海外展開なども視野に入れながら

日本の素晴らしさを伝えるべく、活動の拠点を
海外にも広げていくことも見据えています。

金沢系酵母を使用した、繊細で上品な味わいの、吟醸造りを得意とし、
理想とするのは「穏やかな香りと
素直な味わいの、どこまでも真直ぐで、飲み飽きしない酒」を目指しています。

平成13年には「福井県蔵元杜氏の会」を 結成し、
酒造技術の研鑽、後進の指導に努めています。

金沢国税局酒類鑑評会、全国新酒鑑評会、全米日本酒歓評会などで受賞を多数頂きました。

<受賞暦・平成29年度現在>
金沢国税局酒類鑑評会
平成11.12.14.15.17.18.19.20.22.24.25.26.29年優等賞

平成20.29年首席(福井県第1位)

<全国新酒鑑評会>
平成11.14.15.(17).(18).19.(21).(22)年金賞(入賞)

<2007年全米日本酒歓評会>
大吟醸Aの部 金賞受賞

<ロンドン酒チャレンジ>
2013〜2016 4年連続金賞受賞
銀賞受賞

○2016 年9月1日mana1751premium(海外向けのお酒)
がロバート・パーカー氏による初の日本酒評価にて
パー カー・ポイント90点と言う高い評価を獲得しました。
ロバート・パーカー氏による


包装は、最後の画像様に、紫系の越前和紙に、紫系色の花むすびをさせて頂きますが、
古希祝、喜寿祝以外にも、どうぞ、ご利用くださいませ。

ご結婚のお祝いに関しては、花むすびは相応しくないかも知れませんが、
ご承知の上、花むすびをお選びになる方も、いらっしゃいます。

花むすびが、ご不要の際は、備考欄にて、お申しつけ下さい




二十年長期熟成・純米大吟醸 
時のしずく750mlはこちらから
古希など手書きラベルバナー



真名鶴酒造さんの全商品はこちらから

他の蔵元さんの古酒はこちらから




二十年長期熟成
純米大吟醸 時のしずく 750ml

真名鶴店

真名鶴古酒大きいバナー2本


















還暦祝・お歳暮・御中元・古希祝・喜寿祝
米寿祝・傘寿祝・卒寿祝・結婚記念日
父の日・敬老の日・昇進の御祝・開業祝

二十年長期熟成・純米大吟醸 
時のしずく 750ml//////還暦祝


価格32,400円 (税込) 送料別
蔵元取り寄せ、2〜4日営業日以内に発送予定
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
ラッピング対応 のし記名可

真名鶴酒造さんでは、1991年(平成3年)より、
旧中龍鉱山の坑道内(坑口より2,000m 深さ150m)の
一角を貯蔵庫として借り受け、

毎年その年にできた、大吟醸酒と純米大吟醸酒を、
搬入し、長期貯蔵してきました

この度、平成9年醸造の貯蔵酒を、
二十年熟成酒として限定販売しております。

3枚目の商品画像は、旧中龍鉱山の坑道内に、貯蔵した時の、
画像でございます。

3枚目の画像には、平成3年と記載しておりますが、
毎年、販売するお酒は、二十年前のお酒になります。

どうか、ご承知おきくださいませ。
どうぞ、宜しくお願いいたします。



坑道内は、年間を通じ気温11℃、湿度90%で安定しており、
光も全く入らないため、日本酒の貯蔵熟成には、最適な環境です。

8月に開催されたロンドン酒チャレンジ2016では、

「時の大河」が銀賞、「時のしずく」が、金賞を受賞し、
海外のソムリエや、評論家からも、高い評価を獲得しました。

日本酒の長期熟成酒は、全国的にも珍しく、
20年以上の熟成酒は、非常に希少でございます。

今後は、さらに熟成を重ね、30年〜50年以上の、
超長期熟成酒としての販売を、目指しています。

どんなに技術が発達しても、
時の流れにしか、創り出せない味わいがあります。

悠然と流れる、時の大河から滴り落ちた、
珠玉の一滴・酒精のしずくをお楽しみください。


晴れの舞台の御祝いや、御歳暮、御中元、
とっておきの記念日プレゼント、還暦のお祝、
古希、喜寿の御祝、傘寿、米寿の御祝などに、
喜んで頂けるお酒です。




真名鶴酒造さんのご紹介

北陸の小京都 「越前大野」で宝歴年間(江戸時代中期)
より続く老舗の蔵元です

越前大野は、九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の
山々に囲まれた、水と緑豊かな扇状盆地です。

酒造好適米「五百万石」の特産地でもあり、
名水百選「御清水(おしょうず)」の清烈な水と、
雪深く厳寒な気候とも相まって、
「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。

機械に頼らず、全量手造りの小さな蔵元ですが、
全製品、吟醸規格の高級酒専門蔵として、
伝統的な手法を守りつつも、
新しい味わいの酒造りを目指しています。


蔵元・杜氏 泉 恵介

昭和38年生まれ。東京農業大学、国税庁醸造試験場で、
醗酵学、醸造学、微生物学 を学び、

平成9年、真名鶴酒造合資会社代表、平成10年秋より、杜氏を兼務しております。

伝統に安住するのではなく、
日本酒の世界に、革新を持ち込むことを旨とし、
常に新たな挑戦を続けており、

昭和63年、真名鶴酒造入社後すぐに、
全製品を、吟醸規格とするなど、徹底した高品質化を図り、

平成3年には、廃坑となった鉱山の地下坑道内を、
利用した長期熟成酒造りをはじめ、

平成5年には、シェリー酒の古樽を使っ て、
熟成させた大吟醸酒を商品化しました。

焼酎用の白麹を使い、柑橘系の酸味をきかせた、純米吟醸酒など、
柔軟な発想で、和食だけでなく、西洋料理やエスニック料理にも合う、
新しいタイプの日本酒を開発しました。

今後は、漆、陶器、和紙などの伝統工芸品や、
食材とのマッチングによる、海外展開なども視野に入れながら

日本の素晴らしさを伝えるべく、活動の拠点を
海外にも広げていくことも見据えています。

金沢系酵母を使用した、繊細で上品な味わいの、吟醸造りを得意とし、
理想とするのは「穏やかな香りと
素直な味わいの、どこまでも真直ぐで、飲み飽きしない酒」を目指しています。

平成13年には「福井県蔵元杜氏の会」を 結成し、
酒造技術の研鑽、後進の指導に努めています。

金沢国税局酒類鑑評会、全国新酒鑑評会、全米日本酒歓評会などで受賞を多数頂きました。

<受賞暦・平成29年度現在>
金沢国税局酒類鑑評会
平成11.12.14.15.17.18.19.20.22.24.25.26.29年優等賞

平成20.29年首席(福井県第1位)

<全国新酒鑑評会>
平成11.14.15.(17).(18).19.(21).(22)年金賞(入賞)

<2007年全米日本酒歓評会>
大吟醸Aの部 金賞受賞

<ロンドン酒チャレンジ>
2013〜2016 4年連続金賞受賞
銀賞受賞

○2016 年9月1日mana1751premium(海外向けのお酒)
がロバート・パーカー氏による初の日本酒評価にて
パー カー・ポイント90点と言う高い評価を獲得しました。
ロバート・パーカー氏による



包装は、最後の画像様に、赤い越前和紙に、花むすびを させて頂きますが、
還暦お祝以外にも、どうぞ、ご利用くださいませ。

ご結婚のお祝いに関しては、花むすびは相応しくないかも知れませんが、
ご承知の上、花むすびをお選びになる方も、いらっしゃいます。

花むすびが、ご不要の際は、備考欄にて、お申しつけ下さい




二十年長期熟成・大吟醸 
時の大河750mlはこちらから

毛筆手書
オリジナルラベル


真名鶴酒造さんの全商品はこちらから

他の蔵元さんの古酒はこちらから



伝心「FirstClass純米大吟醸」一本義
伝心[凛]一本義・純米大吟譲
伝心[雪]純米吟譲【一本義】1800ml
伝心「稲」/純米酒一本義
伝心「土」本醸造一本義
一本義・大吟醸熟成酒【一朋】1800ml
一本義辛口本醸造
超辛口純米花垣1800ml【福井県】
花垣純米米しずく1800ml【福井県】
品格のある味わい・上質な香り超特撰大吟醸1800ml花垣
花垣純米大吟醸【福井県】
辛口大吟醸酒白龍
白龍純米吟醸1800ml
米のうまみと品の良さが味わえるお酒純米大吟醸白龍401800ml【福井県】
「白龍」大吟醸無濾過原酒【福井県】
白龍特別純米酒1800ml
長寿のお祝にも【福井県】全国鑑評会連続6年金賞受賞酒大吟醸吟の雫1800ml/木箱入り
越前岬純米大吟醸1800ml「ひとつ火」「1年瓶貯蔵」
純米吟醸雪舟1800ml【田辺酒造】【福井県】
純米吟醸奏雨-sow-1.8L真名鶴
真名鶴懐石旬吟醸1.8L
花垣有機純米
花垣有機純米大吟醸
玲瓏源平大吟醸720ml
純米酒源平1800ml
純米大吟醸源平1800ml
手造り特別本醸造1800ml源平酒造
花垣純米大吟醸【福井県】
亀の尾純米吟譲1800ml[花垣]【福井県】
花垣棚田米純米大吟醸1800ml
一本義甜潤系純米吟醸720ml
一本義袋吊り純米大吟醸720ml
一本義酒挨拶「大吟醸・純米吟醸・吟醸・720ml」
一本義贈酒セット「純米吟醸酒・吟醸720ml」
白龍純米磨き9割1800ml

 お気に入りページに追加

伝心の各銘柄ご紹介    守らなければならない味がある。 一方で技術と情熱を持って
               提案したい酒がある!  伝心は後者! 
一本義社長談
商品画像
商品説明
プチ情報
一本義・伝心「凛」 ラベル凛   「越の雫」全量使用
  純米大吟醸
 
麗しく香り、芳醇な味

厳寒の冬、凛とした空気が張り詰める酒蔵。

寒仕込みは、冷水と闘うような手仕事の洗米、二昼夜をかける麹造り、十五日間の酵母造り添え、仲添え、溜添え、もろみ管理、そして搾りまでの一ヶ月超。

酒造りにとって、厳寒の冬は最高の環境です。
そんな厳寒の時期にしか仕込まない純米大吟醸。


凛・一升瓶のお求めはこちらから

凛・四合瓶のお求めはこちらから

なんとも云えない優しい風合い、
そしてピュアで綺麗な味わい。

ブルーの瓶が、お洒落で気合が感じられご進物に最適です。


「越の雫」とはどんな酒米?

平成十二年、
大粒であっても背丈が低く倒伏に強い「兵庫北錦」を母に、

冷害に強い「美山錦」を父に交配させた「大系五号」が「越の雫」と改め新種登録されました。

手触りもよく、麹の仕上がり、酵母も順調に育ちます。

まだまだ大きな可能性を秘めた
「越の雫」はあっぱれな酒米です。

一本義・伝心「雪」 ラベル雪 純米吟醸
麹米:山田錦(奥越前産)
賭米:五百万石(奥越前産)

穏やかな香り、清々しい味わい
奥越前の契約農家さんの酒米で造りました

麗峰・白山の懐に抱かれた奥越前。
四方を囲む山々に降り積もった雪は
ゆっくり、ゆっくり地中に染み込んで、幾年の時を重ねて地下水脈へたどり着きます

酒の命である仕込み水。
絹のような柔らかさと豊富な水量が、
悠久祖国に今も湧き上っています。


雪・一升瓶のお求めはこちらから

雪・四合瓶のお求めはこちらから

お酒の名前に「雪」
日本の心、魂がこもっているような風格のたたずまい。うっとり見とれてしまいます。
白無垢の花嫁さんみたいです。

福井県の奥越前は水稲単作地帯!

土の肥沃さ、根がしっかり張るちの深さ豊富な水、夏昼夜の気温格差!

奥越前は昔から、米作りに大変適した
土地柄であると知られてました。

そんななか、冬が早く訪れること、
米の土力を守りたいという気持ちから秋以降に同じ土壌での、麦・大豆などを育てる二毛作はしませんでした。

美味しい酒米や米を作る環境が、
昔から整っていたということですね。

一本義・伝心「稲」 ラベル稲純米酒
越の雫・全量使用
ふんわり優しく、なめらか

稲作がもたらす黄金の風景。
日本の原風景で大和の心でもあります。

春、代掻きを終え、水を張った田んぼに夕日が差し込む時、期待に胸が躍り、

秋、たわわに実った稲穂が、こうべを垂れて風にそよぐ黄金の光に感謝。

そんな農家の心を伝心「稲」がお伝えします


稲・一升瓶のお求めはこちらから

稲・四合瓶のお求めはこちらから

特別な肴なんて要らなくて、家族と同じ料理でOK.

稲は、五臓六腑と心にやさしく沁みるお酒です

毎日の晩酌や、親しい方、ご夫婦の語らいの楽しい時間にお勧めです。

酒米・越の雫は、
なんも優しい風合い。

お米の手触りまで優しい...

麹の仕上がり、発酵までもやさしく包み込むように順調に進む。

人に対しては、「今日はお疲れ様、明日もがんばろうね」と言ってくれるようなお酒が出来上がります。

一本義・伝心「土」 ラベル土本醸造
五百万石(奥越前産)
味わい強く、後キレの良い酒


良い酒は良い米から。

良い米作りは、良い土壌から。

奥越前の「沼地ならではの、良い酒米・五百万石」の後味のキレが仕事の疲れも忘れ、明日への活力が生まれるような、味わい深い酒。

毎日いただいても、呑み飽きないお酒。


土・一升瓶のお求めはこちらから

土・四合瓶のお求めはこちらから

店長は伝心・土がお気に入り。
毎日晩酌で仕事の反省?をしながらテレビをぼんやり眺めるのが極楽らしいです。

地酒は、造られる土地によって味が決まります。湧き水、土壌、そして蔵に長年住み続ける菌。

車もなくて人は自分の足が頼りだった頃、必ず村、町には何件かの酒蔵がありました。

晴れの日、悲しい日、神様に感謝するとき、私たち日本の先輩達は、酒を通して心を託してきました。

職人が尊敬にされる日本!で、米、水、菌を上手に生かし続け、伝統の味を守り続けた技術と情熱で提案したい酒が、日本各地で楽しんでいただける、そんな時代にバンザイ。

購入前にチェック!⇒
楽天ポイントアップや、とってもお買得なイベントが目白押し!是非、お買い物前にご確認ください。


世界にただひとつのだけの贈り物 [金賞受賞杜氏の酒]
花むすび名入れ酒オリジナル手書きボトル デザイン彫刻ボトル日本酒エッチング名入れボトル


◇◇酒の種類で選ぶ◇◇
大吟醸
純米大吟醸
吟醸
純米吟醸
本醸造
純米酒
にごり酒
古酒
生酒
梅酒


中村屋初依酒店トップページ 会社概要 お支払い・送料 お客様の声