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呑みごたえある、一升瓶2本入りセット

一本義久保本店の挑戦

契約米農家、苦労の十四年!
太鼓判の美味しいお酒、伝心シリーズが誕生しました。(平成四年より)

一本義・伝心・凛
一本義・伝心・雪



一本義・伝心・稲
一本義・福井県勝山市





選んで頂ける価値ある酒造り秘話

昭和十八年から半世紀の間。酒業者は、譲した酒に国家から「特級・一級・二級」というお墨付きをもらい
その価値を通じてお客様にご愛飲いただいてきましたが、
平成四年にこの階級制度は廃止されました
こうした時代がくることを見据えて、どんな酒造りをしていくべきか!悩んだ末に「良い酒造りは、良い酒も米から」という原点地元の奥越前は、酒米「五百万石」の一大生産地
栽培のノウハウを熟知した頼もしい農家さんがいることも後押しして、「酒造りを米作りからやろう」との思いに賛同してくれた
農家さんそしてJAテラル越前と共に「五百万石」の契約栽培に取り組み、たん白成分が少なく、上質で胴割れしない酒米作りを探求しました。
五百万石の「たん白成分が少なく、上質で胴割れしない酒米作り」も軌道にのり、伝心という銘柄が誕生しましたが、次なる目標は、新しい銘柄の育成でした。
しかし、それは農家さんに大変な苦労をかける日々の始まりでした
平成九年、かねてからの念願だった酒米の王様「山田錦」の栽培に着手しました
北に位置する奥越前では、不適切の可能性もありましたが、土壌から見直して、窒素過多だった田んぼの改良
縦はおろか、横に向けて根を張り、力を込めて引っ張ろうが抜けない稲を育てました。
当初の平均反収はわずか二表。コシヒカリなら八表半、五百万石でも八表採れるのにです
それでも品質改良に努めた


蛋白成分が少なく、上質で胴割れしない酒米作りを軌道に乗せた
契約農家さん達の米作りへの情熱。 日本の底力、ここに有り!

一本義伝心・契約農家様
一本義伝心・契約農家様




越の雫・酒米
伝心・凛・雪・稲・土
一本義・福井県勝山市・契約農家

選んでいただける価値ある伝心
一本義・伝心・凛
一本義・伝心・雪
伝心のかんばん


新しい酒米「越の雫」の開発
越の雫は、山田錦の柔らかさと五百万石のキレを併せ持つ米!

奥越前発祥の新しい酒米・越の雫


山田錦の柔らかさと五百万石のキレを併せ持つ越の雫




若手農協職員の二十年の歳月と情熱をかけた「大系五号」は
平成十五年、「越の雫」の名で新種登録されました


JAテラル山本さんに取材




一本義スタッフ取材





伝心「凛・純米大吟醸720と、「吟香梅720」の飲み比べギフトセット・化粧箱入り


2本入り・一本義・ギフト化粧箱


一本義伝心【凛・純米大吟醸720ml】【吟香梅(梅酒・純米酒ベース】720ml日本酒飲み比べギフト詰め合わせセット御神酒お供え御歳暮御年始贈り物還暦祝古希祝喜寿祝傘寿祝米寿祝お中元父の日敬老の日おしゃれ御祝内祝辛口冷やプレゼント御年賀


一本義 伝心【凛・純米大吟醸 720ml】【吟香梅(梅酒・純米酒ベース 】720ml
一本義 伝心【凛・純米大吟醸 720ml】【吟香梅(梅酒・純米酒ベース 】720ml 日本酒 飲み比べ ギフト 詰め合わせセット 御神酒 お供え 御歳暮 御年始 贈り物 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 お中元 父の日 敬老の日 おしゃれ 御祝 内祝 辛口 冷や プレゼント 御年賀

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手提げ紙袋
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一本義 伝心【凛・純米大吟醸 720ml】【吟香梅(梅酒・純米酒ベース 】720ml


お手頃な720ml 2本入りセット

米処、福井県奥越前の念願だった、
酒米のエリート、山田錦の栽培ですが、
北限が兵庫県だと云われていました!

福井の奥越前地方での栽培は、困難を極めましたが、奥越前の大地の可能性を信じて、土壌改良を繰り返しながら、農家さん達、JAテラルの皆さんで、一歩一歩前進しながら、酒米・五百万石は勿論、エリート酒米・山田錦の収穫も増えてきました。

そして次は、新しい品種の酒米作り。

昭和62年から取り組んできた、奥越前発祥の新しい酒米が、ようやく平成15年に「越の雫」の新品種登録になりました。

この新品種の「越の雫」はなんとも不思議な要素を持ち、酒を醸すと、山田錦の柔らかさと、五百万石のキレの良さを兼ね揃え、丁度真ん中(少しだけ山田錦寄り)の味わいになります。

そんな、米農家さん、JAテラル、蔵元の一途な努力の結晶が、

一本義伝心【凜】と【吟香梅】のセットです。

============================================
【吟香梅】は、純米酒をベースに、甘すぎなく、酸味も少なく呑みやすい梅酒です。
============================================
【凜】は全量、奥越前発祥の越の雫を使用。 麗しく香り、芳醇な味わい、なめらかな喉越しが特徴。
=============================================
護らなければならない味があります!そして、
挑戦しなければならない味わいもあります。

三位一体と挑戦し続けた、自信の逸品を
お試しくださいませ

伝心シリーズには、凜や雪の他にも、
【稲・純米醸】や【土・本醸造】もございます。
詰め合わせは、お値段が違ってきますが、承っております

手提げ紙袋



他の化粧箱入りセットはこちらにございます。

一本義さんの販売全商品はこちらから



【御神酒】【お供え】【お中元 御中元】【お歳暮 御歳暮】【お年始 御年始】【贈り物】【ギフト】
【贈答】【新築祝】【父の日】【母の日】【敬老の日】【60歳 還暦祝】【66歳 緑寿祝】【70歳 古希祝】
【70歳 古稀祝】【77歳 喜寿祝】【80歳 傘寿祝】【88歳 米寿祝】【90歳 卒寿祝】【99歳 白寿祝】
【100歳 百寿祝】【100歳 紀寿祝】【御祝い・お祝】【内祝】【御礼・お礼】【お返し】【御年賀・お年賀】
【粗品】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝】
【御餞】【御餞別】【記念品】【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【創立記念】【開店祝い】【お返し】
【開業祝い】【地鎮祭】【新居祝】【出産 内祝】




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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FUBUKI6116さん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2018年03月03日

 ありがとうございました

近所の仲間で飲む機会に僕の大好きなお酒のセットを、ギリギリのタイミングにも拘らず、間に合うように送っていただきありがとうございましたm(_ _)mお陰さまで梅酒も酒も、美味しいと。紙にメモってまで気にいってもらえて、私も満足です。 

使い道 イベント 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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