原材料：カナリア豆
産地：ペルー
形態：袋入り
賞味期限：300日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
南米の家庭料理に欠かせない、鮮やかな黄色の「カナリア豆」。
ホクホクとした食感と、クセのないマイルドな風味が特長で、様々な料理にご活用いただけます。
食卓を彩る美しい黄色
カナリア豆の最大の魅力は、その美しい黄色。料理に加えるだけで、食卓がパッと華やぎます。ペルーでは「フリホーレス」と呼ばれる豆の煮込み料理に主に使われ、家庭の味として愛されています。
煮崩れしにくく、様々な料理に
じっくり煮込んでも煮崩れしにくいため、シチューやカレー、スープなどの煮込み料理に最適です。肉や野菜との相性も良く、ホクホクとした食感が料理の良いアクセントになります。
手軽に使える便利な食材
水で戻してから調理するだけで、簡単に南米の家庭料理を日本の食卓で再現できます。また、茹でた豆をサラダのトッピングにしたり、ペーストにしてディップにしたりと、幅広い用途で活躍します。
おすすめの食べ方
煮込み料理：にんにくや玉ねぎ、お好みの肉や野菜と一緒に煮込めば、本格的な南米の味を楽しめます。
サラダ：茹でたカナリア豆をドレッシングで和えれば、彩り豊かなサラダの完成です。
ペースト：茹でた豆を潰してペースト状にし、パンに塗ったり、野菜スティックにつけたりしてお召し上がりください。
|
