メインテキストは2冊。図やイラストできちんとわかる
薬膳の根本である中医学編と、実際の食について解説した食薬編の2冊で、薬膳の基礎知識をコンパクトに凝縮！イラストや写真いっぱいの楽しいテキストで、初めてでもムリなく必要な知識が学べます。
100種類のレシピを収録した薬膳レシピ集！
100種類のレシピを収録したフルカラーのレシピ集付き。スーパーで手に入る身近な食材で作れるレシピが満載！毎日の献立にすぐに活かせる、お役立ちの一冊です。
※レシピ制作に必要な食材・中薬はセットに含まれておりません。ご了承ください。
調理のポイントが目で見てわかる！DVD教材
料理のポイントを動画で解説したDVDもご用意。煎じる際の火加減や乾煎り、食材の干し方、土鍋の使い方など、実際の動きが一目でわかる！始めてチャレンジする方でも調理のコツをつかめます。
学習後にも役立つ行平鍋や舌診ボード
おかゆを煮る、お茶を濾すなど薬膳料理をする際にとっても便利な行平鍋（土鍋）と、舌の状態から健康状態をチェックできる舌診ボードもセットでお届け！受講後も毎日の料理や健康管理に活用できます！
※こちらの土鍋はIHヒーター対応ではありません。IHヒーターご使用の方は、お手持ちのステンレスやホーローの鍋をお使いください。
ハンディサイズの薬膳用語集もセット
「中薬とか食薬ってよく聞くけど、一体何のこと？」「気虚体質ってどんな体質のこと？」そんな時には用語集！ 学習中にわからない単語に出会ったとき、手軽に調べられて便利です。
