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金沢の味「佃の佃煮」楽天市場店:健康と安全性にこだわった、金沢の無添加の佃煮をどうぞ。

 

 

器茶漬け 加賀の白峰 一人ひとり

器茶漬け
簡単なのに本格派
"お茶漬けもなか"でひと椀の贅沢。

お茶漬け専用の佃煮を、器をかたどった最中に包んだ佃煮茶漬け。テレビでの紹介(※)も数多い、話題の一品です。
※ 2015年6月13日「もしもツアーズ」、2014年2月5日「おじゃマップ」、2014年1月5日「だけど食堂」にてご紹介いただいております。

加賀の白峰
まるごと胡桃が詰まった「くるみ煮もなか」
ロングセラー商品

金沢の米飴を使用し、天然のくるみを炊いた「くるみ煮」を最中に詰めました。お茶請けに最適です。

一人ひとり
便利なカップ入り。
食べきりサイズのこだわり佃煮

佃自慢の佃煮を、かわいらしいカップに詰めました。便利なサイズで喜ばれてる人気シリーズ。


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佃煮の量り売り
金沢名産佃煮加賀の白峰佃煮もなか器茶漬け一人ひとり匠作品・無添加惣菜金沢カレー・治部煮加賀野菜シリーズ限定販売商品


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佃の佃煮へようこそ
 
●食品添加物を一切使わない保存食として代々受け継がれてきた佃煮。
私たち佃食品は昭和21年の創業以来、この伝承の味覚づくりに携わってきました。
社史は半世紀を超えましたが、しかし伝統や歴史の上にあぐらをかいてきたわけではありません。
素材の鮮度に徹底的にこだわり、伝承の炭火焼で魚の骨までふっくら仕上げる。
その長い歳月をかけて培ってきた基本線は伝承しつつも、日々試行錯誤を繰り返しては新しい技法を編み出してきました。
全国から選りすぐった丸大豆醤油や純米みりんなどの調味料なども、厳しい目で吟味し、最高品質のものだけを使用しております。

佃煮のみならず、当社が製造・販売する商品は「安心・安全」の無添加の味。

ごまかしの無い本物の美味しさを今日もお客さまにお届けいたします。
 


 

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QRコード
佃の佃煮
楽天市場店モバイル
https://m.rakuten.co.jp/tukudanotukudani/

佃食品株式会社
石川県金沢市大場町東828
TEL (076)258-5545
FAX (076)258-5548
Mail tsukuda@tukudani.co.jp

営業日カレンダー
2019年8月
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25 26 27 28 29 30 31
2019年9月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
 
(送料無料)でお届け。おすすめの味を詰合せました。「お味見セット」はこちら


海のミルクとも呼ばれ、栄養素のバランスが良い「牡蠣」は何よりも鮮度が大切です.
能登七尾湾の西側に位置する中島産の一年ものの新鮮な牡蠣
吟味した調味料でふっくらと炊き上げました.


[金沢・佃の佃煮]匠作品・能登かき佃煮115g


[金沢・佃の佃煮]能登かき佃煮 115g

商品番号  1451502
価格
1,080円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
通常1〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
個数 
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ギフト対応 ラッピング対応 のし対応 のし記名可

 

 名称 惣菜 能登かき
内容量
 115g
賞味期限
30日間
原材料
かき貝、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、水飴、みりん、生姜、米酢
保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
製造者 佃食品株式会社 大場工場
〒920-3121
金沢市大場町東828

インフォメーションアイコン ● アレルギー物質含有食品 (主要7品目)
小麦
そば
落花生
エビ
カニ
×
×
×
×
×
×

● アレルギー物質含有食品 (その他)
大豆 を含みます。


インフォメーションアイコン  商品コメント

無添加調理にこだわる「佃の佃煮」

素材、調味料、匠の技。

佃の美味しさの為には、ひとつとして欠けることが出来ません。

無添加調理にこだわる佃の佃煮では、調味料のひとつひとつまで吟味したものを使用します。

味の決め手となるとは香り高い丸大豆醤油。

水飴は昔ながらの製法で作られた麦芽飴。

味を整える「純米本みりん」「純米醸造酢」

これらの調味料を適切な配合で使用し、熟練の匠職人が炊き上げます。

もちろん、どれだけ良い調味料を使用しても、素材の鮮度が悪ければ美味しい佃煮は出来ません。

 

能登かき

能登半島、七尾市中島町。佃の佃煮の能登かきの産地です。能登の自然ではぐくまれた良質なかきはやや小粒ながらも旨みがたっぷり。

この能登かきの美味しさを最大限生かすべく匠作品シリーズでは煮詰めの度合いは通常の佃煮よりも浅く炊き上げます。その結果、素材の旨みがしっかりと生きた絶品の美味しさの佃煮が生まれます。

ふっくらと炊き上げられた能登かきは温かいご飯のお供に、または、酒の肴にも最適です。

ただし、この炊き方であれば日持ちが短くなるという欠点があります。

防腐剤や酸化防止剤など、食品添加物を使用すれば食品を長く持たすことができるかもしれません。ですが、佃の佃煮のこだわりは「無添加調理」

化学調味料、保存料、着色料は一切仕様しません。

この欠点を、わが社独自の技術で、未開封時で常温にて1ヶ月間日持ちするようにしました。

味にとことんこだわる佃の佃煮が自信を持っておすすめする匠作品・能登かき

是非、一度お試しください。

【お中元好適品】【お年賀好適品】【ギフト好適品】【ご贈答好適品】【母の日】【父の日】【内祝】【贈り物】

 


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(14件)
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総合評価4.57

小太郎とななさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2018年03月03日

牡蠣の味が出て、ご飯のお供として食べました。 

mia★miaさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2018年01月15日

 美味しいです

大人4人で分けて一人3、4粒ほどでした。佃煮のためしぐれ煮のような柔らかさはありませんが、とても美味しくいただきました。お酒のおつまみやご飯のおともにおすすめです。 

narima18さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2015年05月13日

 お試しで・・・

お試し購入してみました。お茶漬けのあてに食べた感想はとして、牡蛎の香りも十分に有る美味しい佃煮でした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


[金沢・佃の佃煮]加賀の白峰20個入
[金沢・佃の佃煮] 加賀の白峰20個入 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
[金沢・佃の佃煮]器茶漬け・6品入
[金沢・佃の佃煮] 器茶漬け・6品入 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
[金沢・佃の佃煮]一人ひとり3個入
[金沢・佃の佃煮] 一人ひとり 3個入
[金沢・佃の佃煮]一人ひとり8品入
[金沢・佃の佃煮] 一人ひとり 8品入 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
魚の花[うおのはな]100g
魚の花[うおのはな] 100g
磯くるみ100g
磯くるみ 100g
花くるみ100g
花くるみ 100g
若さぎ浮し炊100g
若さぎ浮し炊100g
いかあられ100g
いかあられ 100g
くるみ煮100g
くるみ煮 100g
山椒ちりめん100g
山椒ちりめん 100g
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[金沢・佃の佃煮] 金沢好日 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
[金沢・佃の佃煮]お伽堂
[金沢・佃の佃煮] お伽堂 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
[金沢・佃の佃煮]兼六味わい
[金沢・佃の佃煮] 兼六味わい 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
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[金沢・佃の佃煮] 加賀野菜『金時草』入りのり佃煮 90g入
金沢カレー(ビーフ)
金沢カレー(ビーフ)
加賀野菜スープ
加賀野菜スープ
  

吟味を重ねる 佃の味技
磯部理念に基づく食品づくり
●佃食品(佃の佃煮)は「磯部理念に基づく食品づくり」を基本にしています。磯部理念とは1950年代から真の食品づくりのあり方を提唱し続けた磯部晶策氏『食品を見分ける』(岩波新書)によるもので以下の条件に集約されます。
良い食品の四条件   良い食品に携わる者の四原則
◎安全で安心してたべらる事
◎ごまかしのないこと
◎味の良いこと
◎品質に応じた買いやすい価格であること
◎原材料の厳選
◎加工段階での純正
◎一徹で時代環境に曲げられることのない企業姿勢
◎消費者との関係重視、つまり99%消費者という立場の自覚

佃煮のみならず、当社が製造・販売する商品は「安心・安全」の無添加の味。
ごまかしの無い本物の美味しさを今日もお客さまにお届けいたします。

素材の厳選
ごり保存食だからなおのこと、素材の鮮度が第一です。新鮮だから炊いた時に煮くずれすることもなく、美しく炊きあげることができるのです。

調味料の厳選
調味料あと味の良さの秘訣は調味料です。香り豊かな丸大豆醤油、純米本みりん、ほどよい酸味が味を調える純米醸造酢など「磯部理念に基づく食品づくり」を基本に造られた商品を使っています。

清潔の維持
クリーンルーム小さな釜で少量ずつ炊いた佃煮は、真空冷却機で一気に冷まし、温度や湿度をコントロールし、空気を清潔に保ったクリーンルームで包装します。安心してお召し上がりいただくために工場を清潔に保つことが佃の基本です。金沢市食品衛生自主管理認証制度の認定工場。また国際レベルの衛生管理システムであるHACCP・ISOにもチャレンジしております。


【ご注文受付】
・ご注文の受付は、年中無休24時間承っております。
・定休日、営業時間外のご注文につきましては、翌営業日ご注文分扱いとなります。
・営業時間及び電話でのお問い合わせは9時〜17時です。
・営業日は営業日カレンダーをご参照ください。

●ご注文確認メール
“確認メール”は、当店確認後のお届けとなります。
※お休み中頂いたメール・ご注文は、休日の翌日以降のご確認と
なります。

▼当店からの送信メールについて▼
当店からは、原則 ご注文・入札・落札・問い合わせ時にいただいたご登録メールアドレスへ、すべてメール送信いたしております。もし、メールが届いていない場合がございましたらご連絡いただきますとともに、ウィルスソフトの受信拒否設定・受信箱の振り分け設定なども併せてご確認いただきますようお願い致します。


【金沢の味 佃の佃煮】


佃食品株式会社(本社工場)
所在地/〒920-3121 石川県金沢市大場町東828
TEL / (076) 258-5545
お客様専用 フリーダイヤル 0120-112902
E-mail tsukuda@tukudani.co.jp


(佃の佃煮 下新町本店)
〒920-0910 金沢市下新町6番18号


【お支払い方法】
クレジットカード
・カード決済、代金引換、銀行振込、をご利用になれます。尚、各振込手数料、代金引換手数料(300円(税抜))はお客様のご負担となります。 何卒ご了承下さい。 

※ 3,000円以上(税抜)ご購入のお客様は、代金引換手数料をサービスさせていただきます。


【お届け・配送】
・佐川急便でお届けします。
・1配送料金:本州:600円(税抜)/北海道900円(税抜)/沖縄1800円(税抜)。 ※但し 一部離島は除きます。
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(一部対象外の商品がございます。)
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