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器茶漬け 加賀の白峰 一人ひとり

器茶漬け
簡単なのに本格派
"お茶漬けもなか"でひと椀の贅沢。

お茶漬け専用の佃煮を、器をかたどった最中に包んだ佃煮茶漬け。テレビでの紹介(※)も数多い、話題の一品です。
※ 2015年6月13日「もしもツアーズ」、2014年2月5日「おじゃマップ」、2014年1月5日「だけど食堂」にてご紹介いただいております。

加賀の白峰
まるごと胡桃が詰まった「くるみ煮もなか」
ロングセラー商品

金沢の米飴を使用し、天然のくるみを炊いた「くるみ煮」を最中に詰めました。お茶請けに最適です。

一人ひとり
便利なカップ入り。
食べきりサイズのこだわり佃煮

佃自慢の佃煮を、かわいらしいカップに詰めました。便利なサイズで喜ばれている人気シリーズ。


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佃煮の量り売り
金沢名産佃煮加賀の白峰佃煮もなか器茶漬け一人ひとり匠作品・無添加惣菜金沢カレー・治部煮加賀野菜シリーズ限定販売商品


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佃の佃煮へようこそ
 
●食品添加物を一切使わない保存食として代々受け継がれてきた佃煮。
私たち佃食品は昭和21年の創業以来、この伝承の味覚づくりに携わってきました。
社史は半世紀を超えましたが、しかし伝統や歴史の上にあぐらをかいてきたわけではありません。
素材の鮮度に徹底的にこだわり、伝承の炭火焼で魚の骨までふっくら仕上げる。
その長い歳月をかけて培ってきた基本線は伝承しつつも、日々試行錯誤を繰り返しては新しい技法を編み出してきました。
全国から選りすぐった丸大豆醤油や純米みりんなどの調味料なども、厳しい目で吟味し、最高品質のものだけを使用しております。

佃煮のみならず、当社が製造・販売する商品は「安心・安全」の無添加の味。

ごまかしの無い本物の美味しさを今日もお客さまにお届けいたします。
 


 

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佃の佃煮
楽天市場店モバイル
https://m.rakuten.co.jp/tukudanotukudani/

佃食品株式会社
石川県金沢市大場町東828
TEL (076)258-5545
FAX (076)258-5548
Mail tsukuda@tukudani.co.jp

営業日カレンダー
2022年6月
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
2022年7月
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
 

四季それぞれに美しい兼六園のように、
季節を彩る金沢伝統の味を詰合せました。


[金沢・佃の佃煮]兼六味わい


【 金沢 佃の佃煮 】 兼六味わい
母の日 父の日 お歳暮 内祝 贈り物 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 2022 夏 ギフト プレゼント


商品番号2161002
価格5,400円 (税込) 送料無料
通常1〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
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この商品の配送方法
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ギフト対応
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内容量
690g (10品入)
賞味期限
50日間
保存方法
直射日光をさけ、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
原材料名
砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、くるみ、水飴、ギンポ、ふき、ほたるいか、ごり、若さぎ、昆布、水飴(米、大麦)、みりん、甘えび、米酢、川えび、白ごま、食塩、寒天、唐辛子
セット内容
花くるみ70g、ぎんぽ白魚50g、磯くるみ80g、魚の花70g、きゃらぶき80g、ごり60g、ごま昆布80g、極上若さぎ70g、ほたるいか70g、甘えび60g
製造者
佃食品株式会社
金沢市大場町東828      

インフォメーションアイコン ● アレルギー物質含有食品 (主要7品目)
小麦
そば
落花生
エビ
カニ
×
×
×
×
×

● アレルギー物質含有食品 (その他)
大豆、くるみ を含みます。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
こんな時におすすめ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
佃の佃煮 は 金沢 から皆様のもとに美味しい佃煮をお届けいたします。当社では、石川県 の 食材 をはじめとして、ひろく素材を求めています。こうして確保した鮮度のよい素材は、人の目と手で選別を重ね、丹念に 佃煮 に仕上げていきます。味に直結するものに関しては、かたくなに味職人の経験と知識が守られています。そんな当社の佃煮を、父 母 祖母 祖父 お子さま 息子 娘 親戚 ご友人 友だち 近所の方 や 上司 同僚 後輩 など様々な方へ お 中元 や お 歳暮 、母 の 日 、 父 の 日 、 敬老 の 日 、 内祝い 、冠婚葬祭 などの 贈り物 としても お取り寄せ グルメ としてもおすすめです! 食卓 のプラス 1品 、 一人暮らし のご飯のお供 にぜひお試しください!






[金沢・佃の佃煮]兼六味わい


【 金沢 佃の佃煮 】 兼六味わい
母の日 父の日 お歳暮 内祝 贈り物 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 2022 夏 ギフト プレゼント


商品番号2161001
価格3,240円 (税込) 送料別
送料660円
通常1〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
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この商品の配送方法
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内容量
440g (7品入)
賞味期限
50日間
保存方法
直射日光をさけ、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
原材料名
くるみ、砂糖、醤油、(大豆、小麦を含む)、ふき、ギンポ、水飴、ごり、昆布、水飴(米、大麦)、みりん、米酢、川えび、白ごま、食塩、寒天
セット内容
花くるみ60g、ぎんぽ白魚50g、磯くるみ70g、魚の花70g、きゃらぶき80g、ごり50g、ごま昆布60g
製造者
佃食品株式会社
金沢市大場町東828      

インフォメーションアイコン ● アレルギー物質含有食品 (主要7品目)
小麦
そば
落花生
エビ
カニ
×
×
×
×
×

● アレルギー物質含有食品 (その他)
大豆、くるみ を含みます。




[金沢・佃の佃煮]兼六味わい


【 金沢 佃の佃煮 】 兼六味わい
母の日 父の日 お歳暮 内祝 贈り物 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 2022 夏 ギフト プレゼント


商品番号2160001
価格2,160円 (税込) 送料別
送料660円
通常1〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
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内容量
320g (6品入)
賞味期限
50日間
保存方法
直射日光をさけ、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
原材料名
くるみ、砂糖、ギンポ、ふき、醤油、水飴、若さぎ、米飴(米、大麦)、川えび、みりん、米酢、白ごま、食塩、南蛮醤(醤油、唐辛子、米こうじ、食塩)、寒天、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)
セット内容
花くるみ40g、ぎんぽ白魚40g、若さぎ浮し炊40g、磯くるみ70g、魚の花70g、きゃらぶき60g
製造者
佃食品株式会社
金沢市大場町東828      

インフォメーションアイコン ● アレルギー物質含有食品 (主要7品目)
小麦
そば
落花生
エビ
カニ
×
×
×
×
×

● アレルギー物質含有食品 (その他)
大豆、くるみ を含みます。




[金沢・佃の佃煮]兼六味わい


【 金沢 佃の佃煮 】 兼六味わい
2022 夏 ギフト 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 内祝 贈り物 内祝 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ おかず プレゼント


商品番号2181001
価格1,080円 (税込) 送料別
送料660円
通常1〜3日以内に発送予定(土日祝除く)
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ギフト対応
ラッピング対応 のし対応 のし記名可

内容量
170g (4品入)
賞味期限
50日間
保存方法
直射日光をさけ、常温で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
原材料名
くるみ、砂糖、ギンポ、醤油、水飴、若さぎ、米飴(米、大麦)、川えび、みりん、米酢、白ごま、食塩、南蛮醤(醤油、唐辛子、米こうじ、食塩)、寒天、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)
セット内容
花くるみ40g、ぎんぽ白魚40g、若さぎ浮し炊40g、磯くるみ50g
製造者
佃食品株式会社
金沢市大場町東828      

インフォメーションアイコン ● アレルギー物質含有食品 (主要7品目)
小麦
そば
落花生
エビ
カニ
×
×
×
×
×

● アレルギー物質含有食品 (その他)
大豆、くるみ を含みます。


インフォメーションアイコン  商品コメント
 

お中元に、お歳暮に。

四季それぞれに美しい兼六園のように季節を彩る金沢伝統の味を詰め合わせました。


1、花くるみ 単品販売はこちらから

ごり佃煮とともに金沢を代表する味として人気のくるみ煮。 野生する天然のくるみを、金沢の老舗の飴屋さんである 「あめの俵屋」さんのじろ飴を用いて炊き上げました。
じろ飴の原料は米と大麦。食品添加物は一切使われておらず、 穀物本来の甘味を楽しむことができます。

野趣あふれるくるみの風味と、 じろ飴の風味。美味しさのハーモニーが楽しめます。 お茶うけやサラダにおすすめです。

2、ぎんぽ白魚 単品販売はこちらから

カルシウム豊富なギンポ白魚を丸大豆醤油や純米味醂など 吟味した調味料で食べやすいようあっさり薄味に炊き上げました。

3、磯くるみ 単品販売はこちらから

なんともいえない程よい甘さが、一度食べたらクセになり、飽きのこない味です。

くるみ、ぎんぽ白魚、川海老をあわせ、白胡麻をふって仕上げました。

4、魚の花 単品販売はこちらから

米飴であっさりと炊いた香ばしいくるみに淡白な味わいの小魚を合わせました。

お弁当に、箸休めの一品に、飽きのこない美味しさです。

5、きゃらぶき 単品販売はこちらから

シンプルな材料で作られたきゃらぶき。 しかし、シンプルさが持つ力強さと味わいが堪能できます。

焼魚の付け合せ、お茶漬けやおにぎりにしても美味しくお召し上がりいただけます。

6、ごり 単品販売はこちらから

金沢を代表する味のひとつごりの佃煮。 姿形とは裏腹に、淡泊で繊細な味わいが特徴です。

使用するごりも国産のごりを生から炊きあげました。生から炊くことが出来るのは魚が新鮮な証拠です。

7、ごま昆布 単品販売はこちらから

北海道産の良質の昆布に白ごまを加えて香ばしく仕上げました。

朝ご飯のお供に、お茶漬けやおにぎりにも相性はバツグンです。

8、極上若さぎ 単品販売はこちらから

鮮度の良い若さぎを一尾一尾串に刺し焼き、かご炊きで炊き上げました。

丁寧に炊き上げることで、若さぎが煮崩れせず一尾丸々の迫力ある姿に仕上がります。

9、ほたるいか 単品販売はこちらから

北陸名産の蛍いか。目玉を取りのぞいて炊き上げたので、ふっくらとしあがり歯にさわる固い部分はありません。

酒の肴や小鉢はもちろん、ご飯がどんどんすすむ美味しさです。

10、甘えび

金沢の祝肴には欠かせない逸品です。

お目出度い席に美味しさを添えます。






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花くるみ 100g 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ
若さぎ浮し炊100g 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ
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くるみ煮 100g 佃煮 敬老 お取り寄せ グルメ
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吟味を重ねる 佃の味技
磯部理念に基づく食品づくり
●佃食品(佃の佃煮)は「磯部理念に基づく食品づくり」を基本にしています。磯部理念とは1950年代から真の食品づくりのあり方を提唱し続けた磯部晶策氏『食品を見分ける』(岩波新書)によるもので以下の条件に集約されます。
良い食品の四条件   良い食品に携わる者の四原則
◎安全で安心してたべらる事
◎ごまかしのないこと
◎味の良いこと
◎品質に応じた買いやすい価格であること
◎原材料の厳選
◎加工段階での純正
◎一徹で時代環境に曲げられることのない企業姿勢
◎消費者との関係重視、つまり99%消費者という立場の自覚

佃煮のみならず、当社が製造・販売する商品は「安心・安全」の無添加の味。
ごまかしの無い本物の美味しさを今日もお客さまにお届けいたします。

素材の厳選
ごり保存食だからなおのこと、素材の鮮度が第一です。新鮮だから炊いた時に煮くずれすることもなく、美しく炊きあげることができるのです。

調味料の厳選
調味料あと味の良さの秘訣は調味料です。香り豊かな丸大豆醤油、純米本みりん、ほどよい酸味が味を調える純米醸造酢など「磯部理念に基づく食品づくり」を基本に造られた商品を使っています。

清潔の維持
クリーンルーム 佃の工場は「FSSC22000」および金沢市食品衛生自主管理認証制度の認定工場です。
小さな釜で少量ずつ炊いた佃煮は、真空冷却機で一気に冷まし、温度や湿度をコントロールし、空気を清潔に保ったクリーンルームで包装します。安心してお召し上がりいただくために工場を清潔に保つことが佃の基本です。


【ご注文受付】
・ご注文の受付は、年中無休24時間承っております。
・定休日、営業時間外のご注文につきましては、翌営業日ご注文分扱いとなります。
・営業時間及び電話でのお問い合わせは9時〜17時です。
・営業日は営業日カレンダーをご参照ください。

●ご注文確認メール
“確認メール”は、当店確認後のお届けとなります。
※お休み中頂いたメール・ご注文は、休日の翌日以降のご確認と
なります。

▼当店からの送信メールについて▼
当店からは、原則 ご注文・入札・落札・問い合わせ時にいただいたご登録メールアドレスへ、すべてメール送信いたしております。もし、メールが届いていない場合がございましたらご連絡いただきますとともに、ウィルスソフトの受信拒否設定・受信箱の振り分け設定なども併せてご確認いただきますようお願い致します。


【金沢の味 佃の佃煮】


佃食品株式会社(本社工場)
所在地/〒920-3121 石川県金沢市大場町東828
TEL / (076) 258-5545
お客様専用 フリーダイヤル 0120-112902
窓口営業時間 9:00〜17:00(土日祝除く)
E-mail tsukuda@tukudani.co.jp


(佃の佃煮 下新町本店)
〒920-0910 金沢市下新町6番18号


【お支払い方法】
クレジットカード
・カード決済、代金引換、銀行振込、をご利用になれます。尚、各振込手数料、代金引換手数料(300円(税抜))はお客様のご負担となります。 何卒ご了承下さい。 

※ 3,000円以上(税抜)ご購入のお客様は、代金引換手数料をサービスさせていただきます。


【お届け・配送】
・佐川急便でお届けします。
・1配送料金:本州:600円(税抜)/北海道900円(税抜)/沖縄1800円(税抜)。 ※但し 一部離島は除きます。
・送料無料商品と同梱商品は送料無料となります。
(一部対象外の商品がございます。)

お届け時間帯の選択も可能です。

午前中

12-14時 14-16時 16-18時 18-20時 19-21時


【返品・交換】

●商品の品質については、万全を期しておりますが、万一商品が不良品の場合は、商品到着後3日以内にこちらまでご連絡ください。
ただし商品写真の色などは、多少現物と異なる場合がございます。 商品受け取り後、お客さまのご都合での返品はお受けしかねます。
予めご了承ください。

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