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甘酒・米麹・ぬか床・漬物の素|こうじや里村 楽天店|全国トップクラスの米麹・漬物の素メーカー、コーセーフーズ直営店

 

日本一の米麹専門メーカー、コーセーフーズの直営店


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\こうじ水専用 楽天米麹ランキング1位受賞/
こうじや里村の米麹は、【こうじ水】向けに、
一番早く発売された最も実績のある米麹です。

\日本一の麹屋がつくった特別な米麹/
楽天人気甘酒店「こうじや里村」がつくった
「手作りこうじ水・甘酒」向け乾燥米麹。
こうじ水・甘酒・塩麹がつくれるレシピ付き。

\甘酒づくりのプロが絶賛する品質の高さ/
甘酒づくりのプロが惚れ込む圧倒的な品質。
国産米100%使用。水の豊かな岐阜県で製造。


楽天人気甘酒店「こうじや里村」がつくった「手作りこうじ水・甘酒」向け乾燥米麹。



楽天 麹ランキング1位受賞の安心商品


お口の中も、身体も、気分もすっきりと!
1Lのピッチャーに100gの米麹と500mlの水だけで簡単につくれます。 こうじ水の中には、100種類以上の米こうじの酵素が活きたまま入っています。
《代表的な米麹の酵素》
・アミラーゼ:糖質を、ブドウ糖に分解します。
・プロテアーゼ:たんぱく質を、アミノ酸に分解。
・リパーゼ:脂質を、グリセロールと脂肪酸に分解。


「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカー。 米麹の研究開発・製造・品質に関しては、発酵食品に携わる厳しい目を持つプロが 認めるパイオニア企業です。
本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された 良質な乾燥米麹です。国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。


ほんのりと甘みを持ったこうじ水。酸味のあるレモンや柚子、フルーツビネガーなどを 合わせることで、よりすっきりと美味しく味わうことができます。


毎日の手軽な健康習慣に
こうじ水は、1日500mlを目安にこまめに摂取するとよいでしょう。
お気に入りのボトルに入れて、職場やジムなどでの水分補給に用いましょう。


乾燥する季節のお供に
こうじ水は、空いたスプレー容器に入れることで、保湿水としても用いることができます。
※こうじ水には余分な成分は入っていませんが、保湿水として使用する場合には、
手などに吹きかけてアレルギーなどがないことをご確認の上、自己の判断でお使いください。


気軽に作れるのが魅力
こうじ水には2つのつくり方があります。
一つ目は、60度のお湯に乾燥米麹を1時間漬けて、酵素分解を活性化させた状態にして、冷蔵庫で約7時間保存するという方法。
二つ目は、乾燥米麹を500mlの水につけて、冷蔵庫で8時間保存するという方法。
※こうじや里村では、本商品の販売にあたって、前述のこうじ水のつくり方を試して、 一度60℃のお湯で酵素分解を活性化させたレシピをオススメしています。


付属のレシピにてこうじ水のつくり方をサポート
こうじや里村の米こうじ商品には、今話題の「こうじ水のつくり方」とともに、「甘酒」「塩麹」のつくり方をつけています。
こうじ水以外にも、米麹を使った調味料をつくりたい方をサポートしています。






米麹(乾燥タイプ)300g×10入


楽天米麹ランキング1位受賞


手間をかけずに、できるこうじ水!


国産米こうじだから、安心・安全です


アレンジレシピで毎日美味しく!


ボトルに詰めて、毎日500mlを目安に


容器を移せば、保湿液としても活躍!


60℃のお湯に米こうじを入れて、冷蔵庫で7〜8時間置いて完成!


「こうじ水のつくり方」レシピ付。


同じ米こうじで、甘酒も作れます。


甘酒レシピ


本州送料無料


人気甘酒店の「こうじ水・甘酒」が作れる乾燥米麹。プロも絶賛する圧倒的な品質!国産米100%使用。常温保存可。 こうじ水・甘酒も作れる! こうじや里村 米こうじ 300g×10個 【手作り甘酒用】【送料無料】 麹水 糀水 乾燥 米麹 米糀 甘酒 米こうじ こうじみず こうじすい

商品番号  403240
価格
4,320円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
※沖縄・離島の方は別途離島送料が必要です。離島送料は、   
※転売禁止:本商品の転売はお控えください。   
1〜5営業日以内に発送(店舗休業日除く)
個数 
未選択項目があります
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《商品説明》
こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。

国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)

脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。


賞味期限:製造から12ヶ月(包材に記載)

【商品名】
米こうじ(乾燥タイプ)

【内容量】
300g×10個

【原材料名】
米こうじ(国産)

【アレルギー品目】
なし
【保存方法】
直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。

麹水 糀水 乾燥 米麹 米糀 甘酒 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ こうじみず こうじすい



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(179件)
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総合評価4.74

ねこ参上さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2018年11月25日

メーカーを使って、甘酒や塩麴を作っている。300gごとのパックになってるのが、とても使いやすい。味もいい。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2018年08月06日

 無いと困りる

甘酒を作るのに もう何度もリピートしています。300gが、一回でつくるのに丁度いい分量。コストパフォーマンスも良く癖のない美味しい甘酒が、できます。 

おーまっささん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2018年07月14日

 これが1番!

里村さんの甘酒を購入していてとても美味しかったので、手作りにチャレンジしようと麹を買いました。味ではパックの甘酒の方が美味しいのですが、お米が消費できるので手作りの甘酒をまた作ることにしました。手作り甘酒を飲んでいると、体力の回復が早く肌の状態もいい気がします。もらったトマトと一緒にミキサーにかけて飲んでも美味しい! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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本州・四国・九州・北海道
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沖縄・離島
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合計購入金額3,500円以上の場合、送料より750円が無料になります。
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株式会社コーセーフーズ 〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 TEL:0585-35-2118  FAX:0585-35-2751