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甘酒・米麹・ぬか床・漬物の素|こうじや里村 楽天店|全国トップクラスの米麹・漬物の素メーカー、コーセーフーズ直営店

 

日本一の米麹専門メーカー、コーセーフーズの直営店


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期間限定!
米麹・ぬか床200円オフクーポン

【利用期限】
2019年10月2日(火)10時〜10月15日(火)23時59分
※他クーポンとの併用はできません。
毎月0と5がつく日は楽天カード使用で
【ポイント5倍】

上記からエントリーしてください。

\こうじ水専用 楽天米麹ランキング1位受賞/
こうじや里村の米麹は、【こうじ水】向けに、
一番早く発売された最も実績のある米麹です。

\日本一の麹屋がつくった特別な米麹/
楽天人気甘酒店「こうじや里村」がつくった
「手作りこうじ水・甘酒」向け乾燥米麹。
こうじ水・甘酒・塩麹がつくれるレシピ付き。

\甘酒づくりのプロが絶賛する品質の高さ/
甘酒づくりのプロが惚れ込む圧倒的な品質。
国産米100%使用。水の豊かな岐阜県で製造。


楽天人気甘酒店「こうじや里村」がつくった「手作りこうじ水・甘酒」向け乾燥米麹。

楽天 麹ランキング1位受賞の安心商品



お口の中も、身体も、気分もすっきりと!
1Lのピッチャーに100gの米麹と500mlの水だけで簡単につくれます。 こうじ水の中には、100種類以上の米こうじの酵素が活きたまま入っています。
《代表的な米麹の酵素》
・アミラーゼ:糖質を、ブドウ糖に分解します。
・プロテアーゼ:たんぱく質を、アミノ酸に分解。
・リパーゼ:脂質を、グリセロールと脂肪酸に分解。


「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカー。 米麹の研究開発・製造・品質に関しては、発酵食品に携わる厳しい目を持つプロが 認めるパイオニア企業です。
本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された 良質な乾燥米麹です。国産米を100%使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。


ほんのりと甘みを持ったこうじ水。酸味のあるレモンや柚子、フルーツビネガーなどを 合わせることで、よりすっきりと美味しく味わうことができます。


毎日の手軽な健康習慣に
こうじ水は、1日500mlを目安にこまめに摂取するとよいでしょう。
お気に入りのボトルに入れて、職場やジムなどでの水分補給に用いましょう。


乾燥する季節のお供に
こうじ水は、空いたスプレー容器に入れることで、保湿水としても用いることができます。
※こうじ水には余分な成分は入っていませんが、保湿水として使用する場合には、
手などに吹きかけてアレルギーなどがないことをご確認の上、自己の判断でお使いください。


気軽に作れるのが魅力
こうじ水には2つのつくり方があります。
一つ目は、60度のお湯に乾燥米麹を1時間漬けて、酵素分解を活性化させた状態にして、冷蔵庫で約7時間保存するという方法。
二つ目は、乾燥米麹を500mlの水につけて、冷蔵庫で8時間保存するという方法。
※こうじや里村では、本商品の販売にあたって、前述のこうじ水のつくり方を試して、 一度60℃のお湯で酵素分解を活性化させたレシピをオススメしています。


付属のレシピにてこうじ水のつくり方をサポート
こうじや里村の米こうじ商品には、今話題の「こうじ水のつくり方」とともに、「甘酒」「塩麹」のつくり方をつけています。
こうじ水以外にも、米麹を使った調味料をつくりたい方をサポートしています。



国産米を100%使用した乾燥・粒タイプの米麹(こうじ)です(板状の米麹ではありません)。
製造工場から出来上がったものを直送いたします。

甘麹、塩麹・甘酒・日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。
国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく必要を使いやすい米麹です(板状の麹をほぐす必要はありません)
こうじ水 乾燥麹 米麹 米糀 甘酒 麹 麹水 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ こうじみず こうじすい


米麹(乾燥タイプ)300g


楽天米麹ランキング1位受賞


手間をかけずに、できるこうじ水!


国産米こうじだから、安心・安全です


アレンジレシピで毎日美味しく!


ボトルに詰めて、毎日500mlを目安に


容器を移せば、保湿液としても活躍!


60℃のお湯に米こうじを入れて、冷蔵庫で7〜8時間置いて完成!


「こうじ水のつくり方」レシピ付。


同じ米こうじで、甘酒も作れます。


ゆうパケット商品の注意


人気甘酒店の「こうじ水・甘酒」がつくれる乾燥米麹。プロも絶賛する圧倒的な品質!国産米100%使用。常温保存可。こうじ水・甘酒も作れる! こうじや里村 米こうじ 300g 【バラ売り】 麹水 糀水 乾燥 米麹 米糀 甘酒 米こうじ こうじみず こうじすい 【TKZ】

商品番号  403240
価格
432円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
7~10営業日以内に出荷(土日・祝休み)
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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この商品は【メール便・ゆうパケット対応】です
1袋(箱)に2袋まで入ります



《商品説明》
こうじ水(麹水・糀水)、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。

国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)

脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。


賞味期限:製造から12ヶ月(包材に記載)

【商品名】
米こうじ(乾燥タイプ)

【内容量】
300g

【原材料名】
米こうじ(国産)

【アレルギー品目】
なし


麹水 糀水 乾燥 米麹 米糀 甘酒 米こうじ こうじみず こうじすい



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(183件)
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総合評価4.60

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2019年02月10日

パラパラは良いですね。更に100g個包装も有ると嬉しい麹菌の比較はまだ出来ていないので良し悪しは解りません今回初甘酒作り 普通炊うるち米を使って炊飯器で作ってみました沿ったレシピを見つけられずにその上我が家の炊飯器は蓋を開けておいでも64度を超えてしまいてんやわんや・・・結果は甘いけれど甘酒っぽくないようで家族はお砂糖入れたの?と美味しいと言いますが思っていた様には出来ませんでした。保温ポッ... 

蟹大好き5139さん 70代以上/男性

評価4.00

投稿日:2018年12月28日

 甘酒を作る

初めて甘酒を作りました、麹もばらけていて使いやすかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

きー坊2282さん 50代/女性

評価2.00

投稿日:2018年12月20日

 どおでしょう。

想像と違った。一回、100gだったら、小分けになってた方がいいと思います。3回分では、良さがまだわからなかった。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


お買い物ガイド

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本州・四国・九州・北海道
800円
沖縄・離島
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ゆうパケット(全国一律)
300円

合計購入金額3,500円以上の場合、送料より800円が無料になります。
※日本国内のみ発送可能です。

一部の商品に関しては、ゆうパケット300円をご利用いただけます。
※厚さ3cm以下、1kg未満との規定があり、送付方法に選択肢にない商品のご利用は頂けませんので、ご了承ください。

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  • 商品代引き(現金払いのみ|手数料:330円)
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  • セブンイレブン決済(前払)
  • ローソン決済(他コンビニ決済・前払)

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「ラッピング対応」「のし対応」のご要望は承りかねますので、ご了承ください。

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当店では、お買い上げ商品の値段が分かる明細はお付けしておりません。商品内容につきましては、弊社からお送りする受注確認メールのみになります。

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※土・日・祝祭日の問合せ、翌営業日の回答となりますので、ご了承ください。

株式会社コーセーフーズ 〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 TEL:0585-35-2118  FAX:0585-35-2751

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