「仙台ラ−油・辛口」と「そぼろ」の
お得な食べ比べセット！
牛タンのコクとラ−油のピリ辛加減が絶妙の陣中人気NO.1商品！
小さくカットした牛タンと、薬味（赤トウガラシ、玉ねぎ、生姜、にんにく、赤糖、昆布、牛タンエキス等）を大鍋でじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したオリジナル調味油（ゴマ油ベ−スの食油、唐辛子、にんにく、牛タンエキス）と丁寧に合わせました。
アツアツご飯に乗せるのはもとより、お酒のおつまみに、麺類やなべ物、チャ−ハン、ピザ等の具材や調味料として、冷奴や納豆に掛ける等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。
「全国的に優秀な観光土産品」として、陣中の「仙台ラー油」が推奨状を授与されました!
陣中人気No.1商品「仙台ラ−油」の辛口タイプ
小さくカットした牛タンと、薬味（赤トウガラシ、玉ねぎ、生姜、にんにく、赤糖、昆布等）を大鍋でじっくり甘辛く煮込み、陣中独自で調合したオリジナル四川風調味油（ゴマ油ベ−スの食油、唐辛子、にんにく等）と丁寧に合わせました。しかも、贅沢に具の9割は牛タンを使用しています！
旨みが濃縮した「そぼろ牛タン」
粗びきした牛タンを醤油、牛タンエキス、天日塩、椎茸エキス、昆布粉末、仙台味噌等でしっとりと旨みたっぷりに煮込みました。ぜひアツアツご飯に乗せてお楽しみください。
また卵そぼろと牛タンそぼろで、色合いもキレイな2色弁当が簡単に出来上がります。その他にも、お酒のおつまみ、おにぎりの具やロコモコ風に、パスタ等と和えてご活用ください。
拘 味×技術＝ブランド
陣中の強みはまさにその技術力。社長率いる熟練の職人たちが、その技術を余すことなく、原料の見極めから漬込み・熟成・加工に至る一連の製造工程を丁寧に取組んでいます。“最も美味しい状態で提供できる加工・保存方法”、そして“牛タンの旨みを最大限に引き出す伝統的かつ斬新な調理方法”といった料理人時代に培った技術をベースに常に発展を遂げています。
「エクセレンス認証」を受賞！
「牛タンレストラン陣中仙台国際空港店（旧店名：冠舌屋）」が、アメリカに本拠地を置く、世界最大の旅行口コミサイト「TripAdvisor」から、過去一年間トリップアドバイザー上で5点満点のうち4点以上を維持した施設に贈られる「エクセレンス認証」を受賞！
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