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  質問:シュールストレミングはどんな臭いですか?

 川口貿易さん:汚物を過激に発酵させた臭い。
  夏の漁港で放置された廃棄物の臭いが一番近いです。


 (・д・) え?

   質問:初めて食べた時の感想を教えてください?

 川口貿易さん:
 腐った生ゴミさえもフルーティーな香りに思えます。とにかく、しょっぱい!


 (|| ゜Д゜) えぇぇ



 質問:食べるときの注意はありますか?


 川口貿易さん:
 とにかく、缶が頑丈なので缶切りはゴツいのを用意した方が良いです。
 食べた後、缶を洗えないと凶悪な臭いと共に
 車や電車に乗ることになるので、自爆必至です。
 間違っても、放置して帰らないで下さい。


 (゜Д゜≡゜Д゜)マヂ?




 ■美味しいんですか?

 川口貿易さん:発酵食品の旨味は充分に感じられます。でも、臭いも味の要素な訳で・・・


 ((((;゜Д゜)))) パネェ




 ■これからチャレンジする方へ一言お願いします


 川口貿易さん:悪いことは言いません。やめといた方が良いですよ。



 工エエェェ(;゜Д゜)ェェエエ工








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<サイズの目安>女性:普通体型の方はSもしくはM 男性:普通体型の方はS・M・Lがオススメ
※ページの上の写真の男性はLサイズを着用しました。
寒い時は「ロンT」の上からユッタリ着るのもカッコイイ〜です!



<シュールストレミングとは> シュールストレミング(Surstremming)は、主にスウェーデンで作られる、ニシンの塩漬けを缶の中で発酵させた発酵食品です。 スウェーデン語で「シュール(Sur)」は「酸っぱい」を、「ストレミング(stremming)」はバルト海の「ニシン」を意味します。

<シュールストレミングの食べ方>
<ご注意ください:缶は開ける時まで常温に戻さないようにしてください。常温では醗酵が進んで開缶時に噴出するだけでなく、身が溶けて無くなってしまいます。>

1)必ず屋外で、できればビニール袋(ゴミ袋)の中で開缶してください。 醗酵が進んでいると汁が噴き出します。 周囲や風下に人がいないことを充分に確認して缶を開けてください。

2)衣服や室内に汁が飛ばないようにご注意下さい。 ※汁がついた服は洗濯しても臭いやシミが取れなくなります。あきらめましょう。

3)本場スウェーデンではパンや茹でたジャガイモなどにのせて食べます。 味自体は、かなりしょっぱく これだけで食べるのは難しいでしょう。

食べ終わった後の缶、汁は適切に処理をお願いします。


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