酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わい

オランダ製法のココアパウダー

アルカリ処理されたオランダ製法のココアパウダー。酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わいです。カカオの殻を除去する前の焙煎は低温で行っているため風味が損なわれていません。

ホットココアの作り方

ティースプーン2,3杯のココアと同量の甘味料に少量の牛乳を鍋に入れてよく練り合わせ、 中火にかけてから140ml程の牛乳を少しずつ加えながら温め、 沸騰直前に火を止めればホットココアの出来がり。
ケーキやソースなどの様々なレシピにご利用いただけます。

アリサンについて

1988年、アリサンはジャックとフェイが、当時手に入りにくかったオーガニックやベジタリアンの食材を輸入し、家族や友人たちと分かち合ったことから始まりました。
川のほとりに建てた赤い納屋には世界各地の信頼を寄せる生産者の食材が集まり、みなさんとを繋ぐ架け橋役であり続けていきます。