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津田SAKE店:酒の通販、ウイスキーや輸入ビール等を割安で:楽天市場「津田SAKE店」

【酒の通販】愛媛の地酒から世界各地のクラフトビールやワイン、ウイスキーなど幅広い品揃えでお待ちしております。
















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コエドブルワリー

江戸の台所として栄え「小江戸」とも呼ばれる埼玉県川越市にあるブルワリーで、職人達が素材にこだわり丁寧にビールを醸しています。

地元特産の薩摩芋を用いた発泡酒は、2008年にヨーロッパの二大食品品評会「ITQi」最優秀賞、「モンドセレクション」最高金賞をW受賞しました。


職人のこだわり
4代続くドイツ人ブラウマイスター(ビール醸造責任者)と一緒に醸造技術を構築した後、現在はさらに日本人の繊細な感覚を融合した手法で、日本人のみで醸造しています。

原料へのこだわり
「素材となる原料以上の品質のものはできない」という考えから、原料となっている麦芽は、ドイツのメーカーから直接自社で買い付け仕入れています。穀物商社から経由でも、少ないロットで購入できますが、麦芽メーカーや種類の選択の幅が狭くなるので直接仕入れをしています。

酵母の自家培養
酵母を醸造所にて自家培養することにより、常に新鮮な酵母を使用しています。新鮮な酵母は力強い発酵を行い発酵不良による品質の低下を回避できます。

キメ細やかな炭酸ガス
人工的に添加した炭酸ガスではなく、酵母が生み出した自然な炭酸ガスによる発泡のため、キメが細かく、口当たりもスムースです。





コエドビール数量限定品2種類飲み比べセット(時鐘江戸俤ジャパニーズブリュットIPA2本、ハーブアンドスパイスエールKi-u2本)350ml缶×4本組【限定品】【埼玉県】【クラフトビール】【国産】【8月新商品】


浮世絵コラボIPAと台湾ブルワリーコラボのスパイスエールのセット★
コエドビール 限定ビール飲み比べセット(時鐘江戸俤ジャパニーズブリュットIPA2本、ハーブアンドスパイスエールKi-u2本)350ml缶×4本組 【限定品】【埼玉県】【クラフトビール】【国産】

商品番号  10019151
価格
1,760円 (税込)
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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【セット内容】
コエド 時鐘江戸俤(ときのかね えどのおもかげ)ジャパニーズスタイルブリュットIPA 5.0% 350ml缶×2本組
コエド ハーブアンドスパイスエール 囍雨Kiu 4.5% 350ml缶×2本組
合計 4本


時鐘江戸俤(ときのかね えどのおもかげ)ジャパニーズスタイルブリュットIPA
浮世絵職人と、ビール職人が作るオリジナリティあふれるビール★
浮世絵職人の文化的で高度な技術を後世に伝承すべく、創造性豊かな、その生きた表現技法を現代に伝える「UKIYO-E PROJECT」とのコラボレーション。
透き通った黄金色に5種類のホップと柚子からなる重層的な香りと味わいが口の中で弾け、米麹を使用することによってドライで軽やかな飲み口に仕上げたJapanese style Brut IPA です。

私たちのはじまりの地、川越のシンボルである「時の鐘」をモチーフに、2つの時間「快晴」と「夕暮」を切り取った浮世絵を、絵師:マテウシュ・ウルバノヴィチ氏、彫師:三代目関岡扇令氏、摺師:伊藤達也氏が制作し、完成した浮世絵と、UKIYO-E PROJECTの取り組みやコンセプトからインスピレーションを得て、COEDOブルワーである似内彬人氏がレシピを書き下ろし、4人の職人によるオリジナリティあふれる”Japanese Style Brut IPA”が完成しました。

350mlの缶仕様となっており、ラベルデザインには今回制作された2つの時間の浮世絵「快晴」「夕暮」を一枚のラベルに落とし込みました。
時間帯問わず、キレとホップアロマが香るビールをゆっくりと味わいながら、川越のひと時の夏に思いを馳せる時間を、350ml缶でお楽しみいただけます。

原材料名 :麦芽(2-Row / Carapils / Wheat / Sauer)、ホップ(Saphir / Amarillo / Motueka / Mosaic / Galaxy / Enigma)、麹、柚子皮
アルコール度数:5.0%
ビアスタイル:Japanese style Brut IPA
IBU:14.5(IBUとはビールの苦味を表す国際単位)


ハーブアンドスパイスエール 囍雨Kiu
台湾のクラフトブルワリー「SUNMAI」とのコラボレーションビール★
日本の「白麹」と、台湾の幻のスパイスと呼ばれる「馬告(マーガオ)」を掛け合わせたコラボレーションビールです。
馬告由来のレモングラスや柑橘を想わせる香りと3種類のホップによる軽やかで爽快なアロマが溢れ出し、市麹由来の心地よい酸味とライトなアルコールで、暑い夏の日に囍雨(喜雨)が沁みるような飲み口に仕上がりました。

馬告(マーガオ)とは・・・台湾の山岳民族タイヤル族に古来から愛用され、アクセスのしにくい奥地で一つ一つ手作業で収穫される希少性の高い香辛料です。
山椒のような辛味と生姜のような苦味の刺激、レモングラスに似た爽やかな柑橘様の強い香りを併せ持っています。

原材料名 :麦芽(外国製造)、白麹、ホップ、馬告(マーガオ)
アルコール度数:4.8%
ビアスタイル:ハーブアンドスパイスエール
IBU:15.8(IBUとはビールの苦味を表す国際単位)


※宅配便の送料計算では、4本1セットでボトル1本換算となります。




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アルハンブラエスペシャル5.4%330ml×4本組
【賞味期限:2021年9月21日】アルハンブラ・エスペシャル 5.4% 330ml×4本組 【在庫限りの特別価格】
価格1,056円
サミクラウス・シュヴァルツ14度330ml×2本組【ビール】【オーストリア】【9月新商品】
【賞味期限:2021年10月3日】サミクラウス・シュヴァルツ 14度 330ml×2本組 【在庫限りの特別価格】【ビール】【オーストリア】
価格1,155円
ボウモア10年ダーク&インテンス40度1000ml(1L)
【訳あり】【箱不良】【並行輸入品】ボウモア10年 ダーク&インテンス 40度 1000ml(1L)【アウトレット】
価格4,378円
ゴンザレス・ティオペペ並行15度750ml
【訳あり】【ラベル不良】【並行輸入品】ゴンザレス・ティオペペ 15度 750ml 【シェリー】【スペイン】【フィノ】
価格1,144円
タランチュラ・テキーラアズール35度750ml
【訳あり】【ラベル不良】【並行輸入品】タランチュラ・テキーラ アズール 35度 750ml
価格1,639円




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ネットショッピングの際は、偽サイトの被害に遭われませんよう、くれぐれもご注意ください。


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実店舗住所:愛媛県松山市木屋町2丁目7-26
商品受け取り可能時間:月〜土曜日 10時〜22時
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