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【R2BY】名倉山純米吟醸まるでりんご×まるでめろんSEASON21800ml【初めての日本酒に】【福島県】【8月新商品】


りんごのようなフルーティさ&メロンのようなジューシーさ★
【R2BY】名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん SEASON2 1800ml 【初めての日本酒に】【福島県】

商品番号  10019062
価格
3,080円 (税込)
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昨年、コロナ禍による余剰在庫2種類をブレンドし、蔵元応援・酒販店応援企画「いいとこどり」第一弾として誕生したのが始まりになりました。
ラベルを見たただけで味わいのイメージができる商品があれば、という思いからこの商品名に。
『まるでりんご』のようなフルーティさと、『まるでめろん』のようなジューシーな味わいのいいとこ取りです。


今年は単一タンク!多酸性F-7酵母!-5度氷温貯蔵!
単一タンク仕込みによって昨年以上の味わいを追求しました。リンゴを表現するには、名倉山の持つ「きれいなあまさ」に多酸性酵母であるF-7で酸味を演出。メロンを表現するには、パストライザー後瓶貯蔵にて氷温-5度で管理し、搾りたてのフレッシュさを維持しつつ、程よい熟成による甘みを演出しました。


ズバリ!どんな味わい?飲み頃温度は?
香りは穏やか、口に含むとリンゴのようなフルーティさが感じられつつ、含み途中柔らかいメロンのようなジューシーさがあります。若干メロンが強い傾向です。
オススメの温度帯は、夏に向けてキンキンに冷やす雪冷え(5度前後)も良いですが、花冷え〜涼冷え(10〜15度前後)にすると、より果物感が出ます。

商 品 情 報
原材料名 米、米麹
度数15度 酸  度1.6
日本酒度-4
精米歩合55%・55%
使用米夢の香(福島)
蔵出荷年月令和3年8月 化粧箱なし
産地・蔵元 福島県・名倉山酒造



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